街头烘焙技巧***大全
cysgjj时间2024-05-30 09:15:03分类烘焙技巧浏览30
在农村该如何制作蛋糕，都有哪些做法呢？
谢谢邀请
面粉200克，黄油30克，发酵粉，白糖（量自己掌握）揉成团，然后醒发面，发至一倍大，揉面，切成小面团，把小面团揉光滑，二次醒发。
平底锅放适量的油加热，放入醒发好的面团，最小火加热，五分钟翻下，在加热三分钟两面金黄就可以出锅了
用料鸡蛋4枚玉米油40克牛奶40克细白砂糖20加蛋黄里细白砂糖40克加蛋白里白醋几滴低筋面粉75（没有低筋面粉的可以普通面粉60克玉米淀粉15克）1、找两个无油无水的盆，把蛋黄蛋清分离。2、蛋黄放入20克白糖用手动打蛋器打至融化，然后加入玉米油和牛奶搅拌均匀，再加入过筛的面粉搅拌至无颗粒（不要转圈搅拌面粉容易起劲）3、蛋白盆里加入两滴白醋，用中档打发至鱼眼状加入40克白糖的三分之一，再继续打发至泡沫渐细腻时再加入三分之一白糖，打发至有纹路时加入剩下的白糖，打发到提起打蛋器有两个尖尖的时候蛋清就打发好了。4、取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中搅拌均匀（用炒菜的手法翻拌）翻拌均匀之后再倒入蛋白的盆里翻拌均匀。4、翻拌均匀之后倒入八寸戚风蛋糕模具震出气泡。5、放入提前预热好的烤箱，上下150度中层。6、蛋糕烤好后，拿出从高处落下振两下倒扣晾凉脱模。
我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第434个原创回答。
其实烘焙只要有一定的工具和材料，和基本的水电畅通，和在哪里做烘焙，农村还是城市没有多大关系。
我这边***设友没有烤箱和其他烘焙工具，原材料比较少的情况下，结合农村比较丰富农产品，推荐这两款不需要烤箱的美食给友、只需要蒸锅或者你家有土灶就可以轻松制作。
推荐理由：无油低糖，材料简单，一口蒸锅就搞定。
工具：电动打蛋器 1个 筛网：1个 一次性裱花袋：1个 纸杯：6个
配料：
普通面粉（中筋）：50g
鸡蛋：2个
绵白糖：30g
枸杞：适量（装饰用）
只要有技术，不管是农村还是城市，做蛋糕都是一样的工作一样的技术啊，如果想自作蛋糕，有不会制作的话，建议找个专业的蛋糕培训班去学习学习就知道了，想制作蛋糕哪里在这里看看人家发的几句话就能学会的呢。
请问一下一个大男生喜欢做糕点和做烘焙这些奇怪吗？
，做糕点烘焙不分男女的，如仅仅是爱好，，在家做点自己吃，全家人尝尝自己的味道，老小全动手，一边做一边吃，女人显显手艺的机会较多，如果是烘焙为职业，大师傅往往还是男人为主，不要小看烘焙这手艺，做大了，可以办厂或公司，批量生产，进入大市场，前途无限
男生喜欢做糕点喜欢做烘培有什么奇怪的呀？我很想知道您是在什么情况下和在一个怎样的考量下提出来的这个问题的？我没有不友好的意思！请不要误解！我的意思是咱们可以交流一下，因为每个人思考问题的角度不同，结果也可能相同也可能不相同，所以，我们是不是可以坦诚的聊聊好吗？
男生喜欢做烘培，如果是闲暇时间的个人爱好，自然简单许多。小型家用烘培设备有多种，也不难操作，做的好，自然也会有成就感，做的不好也没关系！
我要说的是“烘培”可是一门不错的手艺，能掌握这门手艺的人，往小了说，开个小店，养家糊口不成问题，往大了说，可以做企业！并且是有技术要求的，常见的烘烤技术、配料比例、艺术裱花等！这些都是都是需要经过培训学习才能掌握的技能而且很多烘培师都是男生！如果您有时间可以对这方面了解一下，通过了解你会发现真的是行行都能出状元！
您不想就此话题说点什么吗？欢迎留言！！
我想起曾经看过一部电影，一个男士亲自上阵穿女士内衣进行销售，我想你会觉得他奇怪，我也许也会觉得他奇怪，有很多很多人都会觉得他奇怪，可是啊！他自己并不觉得奇怪，靠自己双手挣得不丢人，另类的方式博眼球却恰好给他带来了不菲的收益和眼光。
在你做一些你自己喜欢做的事情的同时，最应该放下的我想就是你所谓的自尊心，顾前顾后，不管什么事情都会做的不开心！
喜欢什么一点都不丢人，不靠自己的双手所得，坑蒙拐骗的人才丢人。
怎么说呢，这没什么奇怪的。而且看你说的大男生是什么年龄段的。如果是大学生，烘焙可以提高动手能力，掌握一门[_a***_]里学不到的知识；如果已经毕业了刚参加工作，一份自制的烘焙小点绝对是给领导留下好印象的东西，而且比那些贵贵的什么烟酒化妆品之类的好用多了；如果已经开始准备找对象结婚，烘焙可以在未来媳妇儿和丈母娘面前加分，起码说明你媳妇儿口福不浅；如果是一个年轻的爸爸，当你的孩子看着街边那些蛋糕店的里的蛋糕说出：这些做的看着就不如我爸爸做的好吃。你听了这话是一种什么心情？幸福感爆棚去吧。
一点也不奇怪，美食本身就应该是男生的天下，你看看多少大厨都是男生，为啥呢？因为男生比女生更爱吃，糕点并不是女人的专利，这只是这个男生的一种兴趣爱好，喜欢，所以才会愿意去做，只能说你很幸福，很多女生希望能有这样的男朋友！
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zhuosys.com/post/15494.html
