有多少外国人知道中国四大菜系,有多少外国人知道中国四大菜系的
cysgjj时间2024-05-30 15:24:03分类外国菜系浏览43
中国八大菜系，哪一个菜系排在第一？哪一个更受外国人欢迎，更适合外国人呢？为什么？
所谓八大菜系的说法早已过时，况且当初之排法皆以北方人之意见为主，实在有失公允！若真要排名，我看以全民投票选出的结果更为公平！
而现今值得一提并有相当水平的菜系，川菜当属首位！粤菜居次！淮阳菜居三！其余诸如苏浙闽湘皆不能与前三相比！而京菜系，已是大杂烩根本没了本来面目！而河南陕西山西等面食之地，根本就没菜可说，更不要谈什么系！鲁菜若非官方力荐，压根就不能成什么系，东北菜？更是粗生炖，根本只能算个填肚子的，上不了正席！
川菜是名副其实的第一，说川菜只是麻辣味的是根本不了解川菜，其它菜系都有所偏好，只有川菜是酸甜苦辣咸五味聚全的，麻辣只是川菜独有而已，要想了解川菜不到四川住上一两年以上，是不会了解多少川菜的。
粤菜最早是由香港带来的，是经济发达导致的知名度。粤菜中除了早茶尚可品尝，其余一塌糊涂，寡淡没味一点也不好吃，当然纯属个人喜好。
川菜风靡大地，上至都市，下至山村乡野、荒漠草原，有人就有川菜，粤菜的普及率就差多了。
我是四川人，但我很客观地讲，无论在国内还是国外，川菜的普及率还是很高的！不可否认各大菜系都有其特色，尤其是粤菜，因珠江三角洲经济发达，其海外人口基数也比较大，而粤菜清淡更是老少皆宜。不可否认，地方文化和地方经济是正比发展的。因此粤菜得到了很好的发展利推广。但不可否认，在百姓餐桌上还是川菜风味为主，川菜甚至成为外国人眼中的中国莱！百菜不如白菜，诸肉不如猪肉也正是这个道理！而随着人口的迁徙和融合，各种菜系都在发展。而将来八大菜系将由中国菜取而代之！！！
每个人都有自己喜欢的几个菜，我喜欢川菜，但我更喜欢烤鸭，不代表我会为了烤鸭放弃整个川菜。而且文无第一，武无第二。这菜肴也一样，一路玩意儿惊动一路主顾，一路宴席款待一路宾朋。饮食男女，人之大欲，五千年博大精深的饮食文化，每个地方其实都是第一名。
中国上下5000年，有多少菜不是从国外引进来的？
引进的多，本土的也不少，不过有些换了名字，有些不知道是什么了已经。举几个例子吧。中国汉字有意识，带草字头的，有很多都是菜。葱啊，小蒜啊，老早就有。那么菜有哪些哪？ 汉朝引进了一些菜，说汉朝以前的吧。《诗经》里有很多，象这句‘七月***葵及菽’，葵就是葵菜，可能就是秋葵之类的吧。还有‘***葑***菲’，葑就说是芜菁，菲是一种香菜。然后还有***薇，这个比较有名的啦。 再有一些，莼菜，蕹菜，莱藜，荠菜都有，是什么，还需去考证。
中国怕是全世界最讲究吃的国家之一了吧，古代的皇宫饮食和民间饮食就已经很多了，按照目前外国人的饮食习惯与吃饭的方式来说的话，用筷子的菜10成10都是自己的，主要还是一些西餐饮食从国外引进的，包括近几年开始流行的韩国菜，日本菜(当然日本也是国人带过去才出现的国家)可是有些菜只是噱头而已，韩国人都没有听说过的韩国菜也不少，所以需要自己去研究的，毕竟中华文化博大精深，就饮食这个分项，多少专家研究了很多年，有些事情都还是有争执的！
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