做外国餐饮首选什么菜系好
cysgjj时间2024-02-10 15:37:48分类外国菜系浏览47
学厨师好一点还是西餐？
在安徽新东方烹饪专修学院选择学西餐，只需要具备以下条件即可报名：凡是身体健康、思想品德端正、无不良嗜好，有志从事烹饪行业的社会各界人士都可报名。作为烹饪技术中的一门西式烹调技术，对学员来说除了身体条件符合标准外，最重要的要求就是要热爱烹饪，学西餐也不例外。
我觉得关键还是看你自己对以后的规划呢，如果你想早点创业有没有太多的资金可以考虑学中餐，在中国市场还是很大的，日本料理和西餐这两个的工资都比较高，但是如果你没有太多的创业资金的话创业很难马上展开。
西餐看似高大上，其实要点一点不比中厨少，还有严格的配方比例、时间要求，以精细化为主；中厨更注重手艺相传和个人的心得的传承，学习成本相对不多。孰优孰劣，志在个人的喜好选择。
一个十八年的老师傅告诉你！如果你能忍受每天的烟熏火燎，如果你能忍受冬天刺骨的凉水，如果你能忍受夏天的火烤高温，如果你能忍受节***日的疯狂爆满操心劳累，那么就去学吧！相对工资还可以，以后也能自己开店，当然前期的付出是不可想象的！
这就要看个人的爱好了 我个人比较喜欢西餐 西餐简单精致 浪漫唯美的感觉 给人一种不一样的视觉感 味道相对来说也是非常不错的 厨师的话 我个人不是很感星期 但是学厨师的话也可以 毕竟最喜欢吃的东西还是那个味道 但是我更喜欢西餐的简单
厨师主学哪个菜系比较有前途？该如何规划？
在人流、物流、信息流日新月异的新时代大潮中，年轻人有志学厨做饮食业真好，民以吃为天，那可是天底下最光荣的事业，想学好厨艺今时不同往日，中国八大菜系各有千秋，唯独学好那一家没有标准可言，各菜系的融合度十分之高，川菜之中有粤菜手法，粤菜有鲁菜味道，湘菜也有海鲜制作，技艺与味道的调和都相经相似的，简单糊口就做好几个客家菜也是不成问题。当然三百六十五行，行行都可以出状元，只要用心去学，去做，去悟，敢闯，敢拼，要活灵活现应用八大菜的烹调手法之外，取长补短，也要与时俱进，学习当今最先进的，低温真空烹调方法，以及蒸溜提取自然界的各种味道，用于菜式的制作，色香味加建康安全，才能把握时代脉搏，引领厨艺潮流，洋为中用，中为洋用，再说我是客家人，个人认为中国最有前途的是学做客家菜，前途一片光明。
中华饮食文化源远流长，造就了独一无二的属于瑰宝的八大菜系，不仅提高了人们的生活水平，也在交流碰撞中创造出更加灿烂辉煌的物质文明。人无饮食不行，正因如此，厨师几千年来从未失业，不会总像其他职业一样随着社会变迁或消失或变迁。
厨师被人们评为21世纪十大高薪蓝领职业之一，现在学厨师已经成为一种年轻人的风尚，那么中国有八大菜系，学厨师学什么菜系好呢？八大菜系之首，川菜占据了餐饮业半壁江山，在全国任何城市都有其身影，就连国外也掀起了一股川菜风。除了川菜外，鲁菜、湘菜、粤菜也在国内餐饮业中占有一定的地位。
中国饮食文化的菜系，在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，随着历史变迁，如今被人们广泛接受的八大菜系，正是学厨师最热门的选择。而川菜作为八大菜系之首，因为其热门，被人选择的机会大大超过了其他菜系。
学正宗川菜，是很多人的梦想，也是很多人找工作的机会。如今，到四川成都学川菜的学生越来越多，只要一谈到学川菜，人们首先想到的就是到成都学厨师，因为只有在成都学川菜才能学到最正宗的技术。
川菜作为中国汉族传统的中国八大菜系之首，取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，如今已经占领了中国餐饮业的半壁江山。做一名川菜厨师，相较而言，可以在全国任何一个城市找到工作，在就业上竞争力更强，所以为什么有“食在中国，味在四川”的说法。
其实现在每个菜系都发展很不错的，这个要看你在什么地方，在山东学鲁菜，在四川学川菜，每种菜系适合的人群是不同的
我的建议是无论学什么菜系，只要你认真学习，前途都是比较好的
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