菜谱家常菜做法溜鱼片怎么做
cysgjj时间2024-06-01 16:47:57分类家常菜做法浏览32
导读：溜鱼片的家常做法？溜鱼片的家常做法？溜鱼片的做法一原料：草鱼1条、青椒、红椒、葱、姜、蛋清1个、盐3克、味精1克、白糖1克、淀粉3汤匙、料酒2汤匙、白胡椒粉1克、清水约30毫升做法1.鱼去皮用刀片出鱼片，用1汤匙的淀粉加蛋清抓匀。2.青椒、红椒洗净，切碎丁。3.葱、姜洗净，切碎米状。4.将2汤匙的淀粉用清水调成芡糊。5.锅中放清水，放……...
溜鱼片的家常做法？
溜鱼片的做法一
原料：草鱼1条、青椒、红椒、葱、姜、蛋清1个、盐3克、味精1克、白糖1克、淀粉3汤匙、料酒2汤匙、白胡椒粉1克、清水约30毫升
做法
1.鱼去皮用刀片出鱼片，用1汤匙的淀粉加蛋清抓匀。
2.青椒、红椒洗净，切碎丁。
3.葱、姜洗净，切碎米状。
（图片来源网络，侵删）
4.将2汤匙的淀粉用清水调成芡糊。
5.锅中放清水，放葱姜米及盐、白糖、料酒调成汤汁，待锅开时，涮入腌制好的鱼片。
6.再加入青、红椒碎和味精、白胡椒粉，最后勾入芡汁即可。
（图片来源网络，侵删）
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