家常菜鲍鱼片做法大全,家常菜鲍鱼片做法大全窍门
cysgjj时间2024-06-02 12:23:39分类家常菜做法浏览57
导读：鲍鱼片怎么做好吃，鲍鱼片的家常做法？鲍鱼片怎么做好吃，鲍鱼片的家常做法？鲍鱼片一般我都是用来炒的，做法也简单，又好吃。准备材料：鲍鱼10只，青椒1个，胡萝卜半个，生抽1勺，料酒1勺，鸡精1/4小勺，香油3克，水淀粉2勺1、用小刷子将活鲍鱼黑边刷洗干净。 2、用勺子沿鲍鱼壳将肉剜下来，去除内脏和杂物，清洗干净。 3、将鲍鱼放到约45℃的……...
鲍鱼片怎么做好吃，鲍鱼片的家常做法？
鲍鱼片一般我都是用来炒的，做法也简单，又好吃。
准备材料：鲍鱼10只，青椒1个，胡萝卜半个，生抽1勺，料酒1勺，鸡精1/4小勺，香油3克，水淀粉2勺
1、用小刷子将活鲍鱼黑边刷洗干净。
3、将鲍鱼放到约45℃的水温中，浸10分钟。 4 取出，片成0.6厘米厚的薄片
5、青椒去籽和蒂，切菱形片。胡萝卜切菱形片，葱姜片切好，备用。
（图片来源网络，侵删）
7、倒入胡萝卜和青椒片翻炒1~2分钟，加入生抽和料酒，翻炒均匀。
8、倒入鲍鱼片，快速翻炒十余下。
（图片来源网络，侵删）
9、加入水淀粉，收浓汤汁，即刻关火。
鲍鱼片的家常做法
材料
罐头鲍鱼1罐，西芥兰花半颗，粟粉和鲍汁适量
做法
1、西兰花切小朵，烧一锅沸水，加入一茶匙油，倒入西兰花烫2分钟，捞出泡冰水后沥干水分摆盘。
2、鲍鱼切斜片，扒在西兰花上。
3、鲍汁加入粟粉一边煮一边搅拌成芡汁浇在鲍鱼片上即可。
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