孕妇菜谱家常菜做法煎蛋,孕妇菜谱家常菜做法煎蛋怎么做
cysgjj时间2024-06-03 18:14:14分类家常菜做法浏览54
海蛎煎蛋的家常做法是怎样呢？听说这个适合孕妇吃？
海蛎煎蛋是一道味道鲜美，营养价值极其丰富的菜肴。制作简单，口感软嫩，鲜美，无论孩子还是老人都很喜爱。
洗的过程中不要用手抓淘洗 这样容易把海蛎洗碎（这是卖家告诉我的）
洗好的海蛎 打入三颗鸡蛋
平底锅 放油 烧热 放入葱段 姜片爆香
晃动锅让蛋液均匀铺在锅底
完美海蛎煎蛋的做法
新鲜海蛎洗干净，放在漏勺里滴水，下面垫个碗，把滴出来的干净海蛎汁留着备用
烧一锅开水
把滴干的海蛎用盘子装起来，在上面铺一层番薯粉，不要翻动它。
水滚开后关火。把海蛎一颗一颗这么从粉堆里拿出来放进水里。不要求全部沾满粉，薄薄一层就可以。不要搅动水，就这么放着准备其他材料。注意，此时是没有开火的哦。
把姜切成蓉，越细越好。葱绿和青蒜叶切细放入打散并且加了盐的蛋液里。葱白和青蒜其他部分也切细留着炝锅。海蛎汁备好。
好了，这时候把锅里的海蛎捞出来沥干水份备用。现在的海蛎已经是熟的了。
拿一不沾平底锅，放油，就煎鸡蛋的油量多一点点就好。用姜葱蒜炝锅，加入黑胡椒，炒一下。倒入鸡蛋，改中小火，鸡蛋稍有凝结，均匀铺上海蛎，海蛎不要有重叠，就都平铺，寻找的是海蛎有点泡在蛋液里的感觉。
这时准备好的海蛎汁要派上用场了。等蛋底都凝固的时候，拿两勺海蛎汁延锅边淋下去，然后盖上锅盖。这时用的是满圈的小火。
等看到面上的蛋有一些凝固的时候，晃动一下锅子，操作正确的话整个蛋饼是完全不会沾锅的，这时就可以翻面了。翻面的方法随你喜欢，我是拿一个大盘子，把蛋饼滑倒盘子里，然后把锅盖在盘子上顺势把盘子倒扣过来，这样蛋面上没有完全凝固的海蛎不会移位。
茉莉花煎蛋是怎么做的？
茉莉花煎蛋~
有茉莉的清香茉莉花加盐用水煮5分钟去苦味捞出冲洗，3个鸡蛋加一勺白酒加葱花为加盐搅匀煎，再加茉莉花炒匀出锅
茉莉花的作用及功效：茉莉花性寒、味香淡、消胀气，味辛、甘，性温，有理气止痛、温中和胃、消肿解毒、强化免疫系统的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康；有理气安神、润肤香肌之功效，其香气怡人、它对于便秘也有帮助，使排便顺畅，可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病、经期失调也有功效。肠胃不适，子宫保健，头晕安神，可安定情绪及舒解郁闷。抗菌，平喘，抗癌，舒筋活血，驱风散寒，振脾健胃，强心益肝，降低血压，补肾壮精，有慢性支气管炎的人宜多饮用。茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果，特别有助于排出体内毒素。外用润燥香肌，美发美容。茉莉花常被用来当做香水的基调，欧美人士常以茉莉花油和杏仁油来***身体。
注意事项：茉莉花的注意事项：体有热毒者禁止饮用，孕妇禁用。
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煎蛋在家这样做最好吃，这样做简单又好吃，这是我们的家常版本做法，在家就可以自己做，并且吃起来非常的健康，作为一名四川人川菜美食爱好者，我制做了一期***都会做的家常版本煎蛋，看看***就知道怎么制作了的。我是一名四川农村的美食爱好者，热爱生活，分享美食，喜欢家常菜和农村美食的可以点开我的头像关注我，我们一起分享美食，一起学习和进步，传递正能量，农村小伙需要您的支持。原创***，如果大家有什么不懂的，也可以在***下给我留言
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