有名的外国菜系有哪些菜：外国菜系的划分

本文目录一览：

• 1、意大利名菜有哪些
• 2、西餐的五大菜系究竟有哪些?
• 3、西餐主菜有哪些
• 4、世界有名的外国菜有哪些
• 5、西餐的主要流派有那些
• 6、十大菜系的全球十大菜系

意大利名菜有哪些

奶油培根意面 奶油培根意面是一道经典的意大利美味菜肴。原料是直身意面、培根、淡奶油、高汤（没有可省略）、口蘑、西兰花、洋葱、大蒜碎。

意大利肉酱面被认为是意大利最著名的特色之一。它是一种基于番茄酱和肉的酱料，会配上长条形面条，通常是意大利面。这道菜在全世界都很受欢迎，广受各个年龄的人群喜爱。

意式烩饭——是一道菜品，属于家常菜，主料是大米，配料是肉馅、土豆、洋葱等，调料为盐等，主要通过烩制的做法而成。意大利披萨——在全球颇受欢迎，成为全球通行的小吃，主要原料有面粉，主要调料有西红柿酱等制作而成。

帕尼尼、潘纳库塔、巴马干酪、Gelato冰淇淋、烩饭、烤宽面条、提拉米苏、饺子、蔬菜浓汤、菜肉馅煎蛋饼。在意大利十大名菜里，对于帕尼尼这个东西，有人可能会以为是肯德基那种，其实是不一样的。

西餐的五大菜系究竟有哪些?

法式大餐 法国人一向以善于吃并精于吃而闻名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。

西餐大致可分为法式，英式，意式，俄式，美式，德式等多种不同风格的菜肴。西餐之首的法式大餐 法国人一向以善于吃而闻名，法国大餐至今仍是名列世界西菜之首。

下面介绍几个 主要菜系。1。英式菜英式菜的特点是油少、口味清淡。调味很少用酒，调味品大都放在餐 台上由顾客自己选用。常备佐料有醋、生菜油、芥末、番茄沙拉、辣酱 油、盐、胡椒粉等。

西餐大致可分为欧美式和俄式两大菜系欧美菜系主要包括英法美意等菜，以及少量的西班牙葡萄牙荷兰等地方菜下面介绍几个 主要菜系1英式菜英式菜的特点是油少口味清淡调味很少用酒，调味品大都放在餐 台。

西餐菜品有鱼子酱、汤类、牛排、蔬菜沙拉、甜品等。头盘：开胃菜。有冷头盘和热头盘之分，常见的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、奶油鸡酥盒等。味道以咸和酸为主。

俄式菜喜用鱼、肉、蔬菜作原料。口味以酸、甜、咸、辣为主，喜用奶油调味，烹调方法较为简单，肉禽类菜肴要烹制全熟才食用。俄式名菜主要有鱼子酱、罗宋汤、串烤羊肉、鱼肉包子、酸黄瓜等。

西餐主菜有哪些

1、西餐主菜有：扒类别：牛排、羊排、猪排、鸡排、鱼排。粉类别：意粉、烤千层皮面食。烤类别：烤牛肉、烤猪肉、烤羊肉、烤鸡和法式烤派。油炸类别：炸鱼、炸虾、炸面包糠牛肉、西式煎蛋。

2、英式菜肴的名菜有：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。[1]同时fish and chips（鱼与薯条）是大众最熟悉的英式餐品。

3、前菜：一般有冷盘和热头盘之分，普遍的有鱼子酱、鹅肝酱、熏大马哈鱼、水果沙拉、杂锦冷盘、焗蜗牛等，吐司面包、无盐黄油。主餐：多见肉、家禽类菜式或高级海货。

世界有名的外国菜有哪些

1、披萨 披萨是意大利（Italy）的传统美食（traditional food）。它是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料制成的，是最具有意大利风味的食品。长棍面包 长棍面包是法国的特色食物（Characteristics of food）。

2、德国香肠（Sausages）德国18种经典美食，堪称[_a***_]的东北菜 No Sausages No Germany（无香肠不德国），德国以其1500多种的香肠世界闻名，在喜爱香肠的德国有无数的香肠做法：腌制、熏制、煎炸和炖煮都可以。

3、法式鹅肝：它是法国传统的美食代表之一，以其醇厚细腻、口感丰富而著名。意大利托斯卡纳地区的牛肉这菜：托斯卡纳地区的牛肉是高品质的肉类产品，因此，将它制成的菜肴通常具有口感鲜美、肉质柔软、风味独特等特点，让人难以忘记。

西餐的主要流派有那些

西餐的主要流派有：法式菜肴、英式菜肴、意式菜肴、美式菜肴、俄式菜肴 法式菜肴 西菜之首。法式大餐 法国人一向以善于吃并精于吃而闻名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。

西餐可分为法式、英式、意式、俄式、美式、地中海等多种不同风格的菜肴，不同国家的人有着不同的饮食习惯。法式大餐 特点：选料广泛，加工精细，烹调考究，滋味有浓有淡，花色品种多，法式菜还比较讲究吃半熟或生食。

美式菜肴：美式菜是在英式菜的基础上发展起来的，继承了英式菜简单、清淡的特点，口味咸中带甜。美国人喜欢铁扒类的菜肴，常用水果作为配料与菜肴一起烹制，如菠萝火腿、菜果烤鸭。

法式大餐 法国人一向以善于吃并精于吃而闻名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。

十大菜系的全球十大菜系

1、第十，梦巴黎美食。其中，中国美食的十大菜系：鲁，川，粤，闽，苏，浙，湘，徽。加上楚菜和京菜，就是十大菜系了。

2、第一名：中餐 中餐源远流长，历史悠久，包含了八大菜系：川菜、粤菜、湘菜、鲁菜、苏菜、闽菜、浙菜和徽菜。

3、即被人们常说的中国“八大菜系”。 “八大菜系”加上楚菜和京菜，即为“十大菜系”。全球别具风格的十大菜系为法国美食、意大利美食、印度菜、中国美食、黎巴嫩菜、泰国菜、墨西哥美食、日本美食、希腊菜、西班牙菜。

4、中国菜系 中国菜系其中最有影响和代表性的也为社***公认的有：鲁、粤、川、苏、闽、浙、湘、徽等菜系。鲁菜、粤菜、川菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜称为“八大菜系”，加上京菜和鄂菜，即为“十大菜系”。

5、土耳其菜一般包括美味的谷类酱汁、各种蔬菜、肉、汤、橄榄油凉菜、糕点和野菜，还有葡萄汁糖浆、酸奶、蒸荞麦等许多健康食品。

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