懒人快手家常菜做法***,家常快手菜谱的做法大全
cysgjj时间2024-06-05 03:21:30分类家常菜做法浏览57
有没有简单，易烹饪，在家就可以做的鸡腿做法呢？
炸鸡腿，把鸡腿洗干净，用盐，酱油，料酒，姜葱蒜，胡椒粉腌制，再加入淀粉，裹一层蛋液，再裹一层面包糠，直接放在油锅里面炸熟，捞出来再复炸一次。如果是自家的鸡，可以直接放在锅里面加入水葱姜料酒煮熟，根据自己的口味调料淋上就可以。
你好，我经常***腿吃，因为方便快手，还特别好吃，所以家人也爱上了，现在我分享一下我***腿的方法。
需要的食材：生姜，番茄沙司酱，韩式辣酱（没有可以不加），洋葱，大蒜，生抽，料酒，糖，辣椒粉，白胡椒粉，黑胡椒粉，迷迭香，鼠尾草，百里香，牛至叶，罗勒，后面这几种西式调味料如果没有可以不加。
1.首先把鸡腿用牙签戳一戳，这样腌制的时候会特别容易入味。
2.将生姜擦成绒，洋葱，大蒜切成碎末（如果有洋葱，大蒜粉，就直接用洋葱大蒜粉），放入装鸡腿的盆中，再加入一大勺番茄沙司酱，和一勺韩式辣酱，再加入，一勺生抽，一勺料酒，白胡椒粉一大勺和黑胡椒粉一大勺，一点白砂糖，辣椒粉根据自己吃辣程度添加，迷迭香1/4小勺，百里香1/4小勺，牛至叶1/4小勺，罗勒1/4小勺，鼠尾草1/8小勺
3.将放好调味料的鸡腿揉搓，把调味料涂抹均匀并且***一会，让鸡腿吸收一下调味料。
4.把鸡腿用保鲜膜盖好，放冰箱冷藏一夜（也可以一次多腌制一些放冰箱冷冻，随吃随烤）
5.把腌制好的鸡腿取出回温，让鸡腿恢复常温，最后放入烤箱，或空气炸锅，烘烤至全熟就可以了
我是之录，愿意回答这个问题。
我这个做法不知算不算黑暗料理，是融合了西餐的做法，在家可轻松完成，家有烤箱的就***用烤箱烤，没有烤箱的可以煎。仅供参考。
香烤（香煎）鸡腿肉
1、备肉。将鸡大腿从一端开始贴骨剃出大腿骨，剃好的应是筒状，翻成肉朝外皮朝内的状态，依次（6-8个）放入大碗里。
2、调味。先加入白胡椒粉抓匀，静置5分钟。然后依次加入料酒、老抽、葱段、姜片、黑胡椒粉、盐、糖，腌渍20分钟。
3、准备配菜。配菜依个人喜好选择洋葱、青椒、香菇、带皮小土豆均可。这里我选用水发香菇（一个鸡腿配4枚）和带皮小土豆（一个鸡腿配2个）。将小土豆洗净、香菇用盐和花椒碎调味备用。
4、预热烤箱（或饼铛）。烤箱上下200度，预热5分钟。
5、烤肉。将喂好味道的鸡腿肉、香菇和小土豆摆开放入烤盘内，在鸡肉表面刷上薄薄的一层蜂蜜，送去烤箱中间部位，烤制25分钟左右，因腿肉大小不一致，要注意观察烤制情况，待烤至表面金黄为止。
6、摆盘。将烤制好的鸡腿肉、香菇和小土豆取出，摆在盘中。在盘底空白处涂抹两条黑胡椒酱，以备小土豆蘸食。
提示：如***用西餐吃法，可整个装盘，用刀叉切食。如***用中餐吃法，应将鸡腿肉和小土豆改刀后装盘。
大家好，我是惠妈，很高兴来回答这个问题，我喜欢用鸡腿做凉拌鸡，简单易学又好吃，下面我们来分享一个凉拌鸡的做法，希望大家能喜欢，
喜欢的就点赞关注惠妈厨房，每天分享一道家常菜做法，谢谢大家！
视频加载中...鸡腿的做法有很多，下面我就分享一个懒人版的黄焖鸡，好吃又简单！
方法，步骤；
首先准备鸡腿，鸡腿剁块，冷水下锅，放入料酒，姜片，煮出血沫，鸡腿煮好捞出洗净备用，香菇，土豆，辣椒，洋葱切块，准备葱，姜，八角，香叶，干辣椒，起锅烧油，油热下入料头和甜面酱炒香，炒香下入鸡腿，放料酒，生抽，老抽，盐，鸡精，耗油，十三香，两块冰糖，在放入香菇，土豆，加入开水炖20分钟，时间到再把辣椒，洋葱倒进去，大火顿至汤汁浓稠即可！
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