金丝皇菊烘焙技巧***
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荷叶茶怎么制作?
青春期时候看到别人的杂志说,荷叶茶油降火减肥的作用,就把这条配方抄写下来,见到荷塘边油荷叶,偷偷地摘了两支夜回来,洗干净晾干晒来喝,结果发现不是很好喝,一气之下就掉了。出来社会工作,偶尔看到荷叶都会买一点来泡茶,至于制作方式,应该是洗干晒干。
荷叶制作非常简单:荷叶茶有清火减肥作用,就是把荷叶洗干净,晒干泡荷叶茶喝,还可以用新鲜荷叶煮水喝,效果都是一样的
我夏天去荷花池拍荷花🌸顺便带荷叶回家煮水喝(那样不文明不会有下一次呢!)现在去药店(超市)买荷叶干回来泡水喝
我是美食巧手,很高兴回答您提的问题。荷叶茶怎么制作?荷叶茶从田里***摘后,需洗净,微蒸,然后,晒干,剪成合适的块,装入罐中保存。
荷叶能预防血脂升高,减少体内脂肪的沉积,有瘦身美容抗氧化的功效,因荷叶内含维生素,如维生素C、生物碱,能及时排除体内的垃圾,清除体内有毒物质,保持血液相对纯净,保持人体内的清洁,对身体健康有益、能使身材保持苗条,使皮肤颜色变白,常吃荷叶确有美容养颜的作用。
药用的荷叶,经过炮制后,性味苦涩、微咸,性辛凉,具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等功效,对多种病症均有预防和一定的疗效。它具有解除痉挛、抑菌、清热之功效。荷叶可以单独煮茶喝,也可以与决明子一起煮着喝。体弱气血不足及脾胃虚寒的人慎用。下面我就把自己制作荷叶茶的经验分享一下。
要制作荷叶茶,就要准备新鲜荷叶,荷叶一般在夏季去***摘,选择新鲜完整的荷叶採回家。
1、荷叶洗干净,去除荷叶蒂;
2、把荷叶折叠成小块,起蒸锅烧热水,水开后,把荷叶放进蒸锅里隔水蒸5分钟取出;
3、荷叶放干净竹筐里晒干,没有竹筐就把荷叶夹在衣架上晒;
4、晒干后,用剪子把荷叶剪成小方块;
5、装入茶罐里,保持干燥即可。
1、制作茶叶,一定要微蒸,这样,可以清除荷叶上的致病微生物,也可以保持荷叶的翠绿,如果不蒸,直接去晒,颜色会很差,像枯叶。
其实干荷叶的制作过程是非常麻烦的,今天我就来和大家说说干荷叶的制作全过程。
方法/步骤- 1
***择荷叶。首先你应该选对时间,一般是农历8月份即可开始***择,如果***择的过早,则会使荷叶中的荷叶碱和黄酮成分大大减少,所以不宜***择过早。***择的方法只能是手工***择,用机器***择,则荷叶茶中会含有太多的杂质,这样的一旦你喝了不但没有作用,反而会使你生病,但是目前除过我们,超市,药店所卖的荷叶绝大多数是机器批量***择的。
- 2
清洗干荷叶,干荷叶一定要仔细清洗,这一步非常重要,我们一般是用水龙头一片一片的清洗。做到每一篇荷叶都是绝对的干净。其实现在超市,药店卖的荷叶茶根本不会有任何的清洗。
蒸治荷叶茶。干荷叶在清洗完之后不能直接晒干,那样荷叶的颜色会发黄。正确的做法是将荷叶轻微蒸一下。这样使荷叶的味道更好,颜色更绿。
晒干,荷叶茶的必须要晒得非常干,否则容易发霉。
荷叶要晒得非常干
自制荷叶茶:干荷叶的制作
其实,外面超市或药店买的荷叶茶为了图方便,都是批量处理的,荷叶茶其实是很脏的,有的上面甚至还有化肥呢。所以,喝荷叶茶最好还是从荷叶开始就自制***摘制作。
1、***摘荷叶首先应该选对时间,一般是农历8月份即可开始***择。如果***择过早,会使荷叶中的荷叶碱和黄酮成分大大减少,所以不宜***择过早。***择的方法只能是手工***择,用机器***择,则荷叶茶中会含有太多的杂质,这样的一旦你喝了不但没有作用,反而会使你生病,但是目前除过我们,超市,药店所卖的荷叶绝大多数是机器批量***择的。
2、清洗干荷叶干荷叶一定要仔细清洗,这一步非常重要,我们一般是用水龙头一片一片的清洗。做到每一篇荷叶都是绝对的干净。其实现在超市,药店卖的荷叶茶根本不会有任何的清洗。所以才会有在外面买荷叶茶存在卫生问题的出现。
3、蒸制荷叶茶干荷叶在清洗完之后不能直接晒干,那样荷叶的颜色会发黄。正确的做法是将荷叶轻微蒸一下。这样使荷叶的味道更好,颜色更绿。
4、晾晒荷叶荷叶茶的必须要晒得非常干,否则容易发霉。
自制荷叶茶:一般荷叶茶的冲泡法
1、荷叶茶不用煮,只需将荷叶撕成一小片小片的,取适量后放到杯子里。
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