堂哥说烘焙揉面技巧,烘焙怎么样和面
cysgjj时间2024-06-07 03:09:58分类烘焙技巧浏览23
为了吃你做过哪些荒唐事？
《辣子油泡茶》
19***年盛夏，我奉命到青藏线出差。遥远的格尔木我还没去过，我要去的南山囗站比格尔木还要远34㎞，心里头难免有点紧张。我把吃穿用的生活用品带了一大堆，其中包括一包半斤装的珠形乌茶和一瓶地道的陕西油泼辣子。一路上在宝鸡、兰州、西宁转了三次车，总祘到达了南山口铁路工地。我在招待所清点行李的时候，发现油泼辣子瓶不知何时跌烂了，与乌茶珠混在一起，同行的伙伴都劝我扔了祘了，这里的招待茶比我的乌茶珠质量不差啥。我也是这个打祘，拣了点乌茶珠泡了半杯，只是想品尝一下滋味再扔。品茶后，我当时感到奇香扑鼻，使人有一种从未有过的舒爽，便信口说了两句诗：＂此茶只应天上有，人间难得几回品？＂同室住友闻言大惊，纷纷品尝，遂后耸起大姆指连连夸赞。最后我找了一个塑料袋，把油泼辣子浸润过的乌茶珠全部收集起耒，作为我出差期间天天饮、顿顿饮的至品，一滴一珠都没有浪费，伴我度过了那次难忘的出差生活。回陕后也想炮制，只是没有成行。今补记于此，愿能对人们比较水泡茶与辣椒油泡茶的试验比较有所帮助。
咸阳人
一天，和二小，三胖一起，做完老师布置的作业，拎着土篮上山薅猪菜，出了一身汗，来到老鳖湾，跳进海水里洗了个澡，谁知又累又乏，躺在沙滩上一动不动。
老鳖湾山坡上种了一大片红薯和大豆。大豆已发黄，红薯也结瓜，三胖瞅了瞅我，又看了看二小，三人心神领会，从沙滩上"噌"地爬起来，向山坡冲去。
转眼功夫，就用手挖了一大捧地瓜，拔了一捆豆秸子，来到山脚下，选择一处通风干燥的地方，用石头砌起炉灶，拾来干草，火柴三胖早就带在身上，点上火，烤地瓜，蒸毛豆吃。
那一天，我们也忘记烤了几次地瓜，拔了几次大豆秧，后来，二胖等也闻讯赶来，加入烧烤队伍，一时间，老鳖湾上空浓烟滚滚。
等看山护林员、生产队干部接到举报赶到海边时，半山坡那一片地瓜大豆地被我们糟蹋的面目全非，一片浪籍。
这下祸闯大了，那天晚上，当民兵押着我们一干"罪犯"回屯时，那场面太逗人了。只见七八个小男孩，光着上身，穿着裤衩，脸上黑乎乎的，肩膀上前面扛着地瓜苗，后面背着大豆秧，个个吃的小肚鼓鼓的，东摇西晃被押送到大队民兵连。
人们纷纷猜测下一步处理结果，上纲上线送司法机关尚不至于，但批斗游街是肯定的，然后罚款，赔偿损失，在学校公开检讨。
那一夜，注定是一个不眠之夜。
谁知第二天一大早，我们就被家里人领回家，除了在学校班级做检讨外，大队，小队都没有处理意见，当然被父母暴揍是免不了的。
后来听说大队革委会连夜开会专门研究这件事，当时决定全大队***批斗，每家罚款五百元，学校记大过一次，留校察看。后来二胖三胖的父亲姜大炮闯进会场，把革委会主任于永贵叫到外面，俩人争吵了几句，回到会议室，于永贵便改变态度，认为都是些未成年的孩子，因为饥饿难熬，才干出这等出格的事，在学校班级做深刻检讨，惩前毖后，治病救人，保证以后不犯错误。
小时候做过好多错事坏事，都可以用天真无邪来搪塞。唯独这件不行，那种罪恶感足足压抑了我几十年……
那时约莫七八岁的光景，和几个小伙伴上山砍柴禾。回来的路上，在一片绿油油的西瓜地动了馋心。
我们吃西瓜的方式很特别！不割断藤蔓，不破坏瓜体。就如外科手术一般切一个三角形的口子，把小手探进去掏着吃。等着吃得差不多了，再把放在旁边的那块“人造盖子”小心翼翼的“补丁”上去，然后溜之大吉。
本来事情到这里也就结束了，偏偏那天一个熊孩子内急，往里面拉了一泡屎……
半月后，当那对五保户老人，拿着那秽物四溅的西瓜，转村悲诉的时候，我们才知道穿下了大祸。
村干部愤怒了。全村的人愤怒了。发誓查个底朝天，也要把我们几个揪出来。
我们吓傻了，连夜串联，制定攻守同盟。面对家长的拳头和棍棒，愣是死不承认。最后，还是老夫妻善良，让大家放弃了追查，才免了我们受更多的皮肉之苦。
如今，我也老了，想想儿时的荒唐，不自觉就生出忏悔之心。
但无论如何也挽不回伤害！
每每深夜回放自责，也只是求得一丝心安……
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