蛋糕烘焙房间拍照技巧
cysgjj时间2024-06-08 00:27:15分类烘焙技巧浏览27
爆浆蛋糕怎么做？难吗？
步骤1/3
把所有材料放入盆内，除奶油和糖粉不放，用小火熬制、熬的时候一定要不停翻拌，以盆地糊锅，熬到和酸奶一样的稠度就行
步骤2/3
熬过以后可以过筛，过筛以后的酱会更滑（过不过就行），用保鲜膜封好（切记一定要用保鲜膜封住）
最后一步
待酱放凉之后，（一定要放凉以后加入奶油，一定要放凉之后加入，切记切记）加入打发好的淡奶油，把小刀插入蛋糕胚转几圈，这样酱才能灌进去，然后铺上自己喜欢的水果做装饰
油，水混合。搅打融合。
成细腻的蛋黄糊。
蛋白分三次加入糖，打成细腻的泡沫。取三分之一蛋白霜入蛋黄糊里，切拌均匀。
烤箱180预热，放入蛋糕糊150度，35分钟。出炉倒扣晾凉。
卡仕达酱装入裱花袋，***空洞挤入卡仕达酱，边缘也挤上，撒上杏仁片
超喜欢爆浆蛋糕的高大上，追求低脂低热量，这一款蛋糕选用卡仕达酱注芯淋面，清爽的口感，轻甜不腻，无需奶油，原料简洁，随时能做，真是完美至极！
用料
戚风蛋糕6寸1个卡仕达酱牛奶200克玉米淀粉10克低筋面粉10克糖粉30克蛋黄2个杏仁片适量糖粉适量
爆浆蛋糕的做法
- 参照戚风蛋糕做法，做戚风蛋糕6寸一个，用小刀在蛋糕中心戳一个小洞。
- 卡仕达酱做法：蛋黄2个，用电动打蛋器打发至略浓稠，颜色变浅发白。
- 将低筋面粉与玉米淀粉筛入蛋黄中，用刮刀翻拌均匀无颗粒。
- 将纯牛奶倒入奶锅中，加入30克白砂糖，小火加热，搅拌至白砂糖融化，继续加热至沸腾，关火。
- 将沸腾的奶三分之一，缓缓倒入蛋黄糊中，边倒入边搅拌，使其充分混合均匀。再倒回奶锅中与剩余奶液混合。
- 开小火加热奶锅，边加热边搅拌，很快液体会从底部开始变浓稠，要不停搅拌，直至液体可以挂在刮刀上，关火，立即隔水冷却，翻拌至冷却，卡仕达酱完成。
- 冷却后的卡仕达酱装入一次性裱花袋中，裱花袋前端剪一个小口，呈尖状，插曲戚风蛋糕戳口处底部，挤压注入，缓缓上移，至蛋糕体鼓起，卡仕达酱注满溢出。
- 用刮刀将剩余卡仕达酱画圈抹在蛋糕表面，边缘多一些，轻震蛋糕体，至卡仕达酱自然滴落状。表面洒上杏仁片，最后筛上糖粉。
你好，很高兴回答你的问题，
首先准备食材:
六寸戚风胚一个 牛奶100克 、 细砂糖 25g 、 低筋粉 7g 、 玉米淀粉 3克 、 白巧克力 10g 、 蛋黄 1个 、 黄油 5g 、 淡奶油 100g 、 糖粉打奶油用 15g
烹饪步骤
步骤1
把所有材料放入盆内，除奶油和糖粉不放，用小火熬制、熬的时候一定要不停翻拌，以免盆底糊锅，熬到和酸奶一样的稠度就行了
步骤2
熬过以后可以过筛，过筛以后的酱会更滑（过不过都行），用保鲜膜封好（切记一定要用保鲜膜封住）
步骤3
待酱放凉之后，（切记放凉，切记放凉，切记放凉，重要的事情说三遍）加入打发好的淡奶油，把小刀插入蛋糕胚转几圈，这样酱才能灌进去，然后铺上自己喜欢的水果做装饰
你好，希望可以对你有帮助。
我是哩哩，是一个大吃货，平时就爱做一些烘焙什么的，爆浆蛋糕经常做，孩子和爸妈超喜欢做这个~我分享一下我做的方法，大家一起讨论下哈，
巧克力爆浆蛋糕所需材料：
黄油 4oz（一条）
可可粉 大概半勺吧
巧克力 200克（两块）
盐 1/4小勺
白砂糖 1/3杯 （5勺）
香草精 1大勺
最近你做蛋糕了吗？晒出你做的吧？
今天用鸡蛋、面粉、玉米油、牛奶还有糖做了一个蒸蛋糕，方法很简单，准备3个鸡蛋，蛋清、蛋黄分离，蛋黄打散，加入30g玉米油和45g牛奶，最后加入60g面粉，翻拌均匀，像炒菜一样，不是画圈搅拌哦！然后是蛋清部分，加入两、三滴柠檬汁，可以去腥。分三次加入白糖,用电动打蛋器打至硬性发泡，蛋白打发好以后，先加入三分之一的蛋黄糊，翻拌均匀后，再加入剩余的蛋黄糊，翻拌均匀。混合好以后，倒入干净的蛋糕模具中，将模具在桌面上震动几下，将蛋糕糊中的大气泡震出来，然后盖上保鲜膜，保鲜膜上一定要用牙签戳些小孔，放蒸锅里盖上盖大火蒸30分钟，关火静置几分钟后取出，脱模后就可以享用美味的蒸蛋糕了。
蛋糕可以做蒸蛋糕也可以烤蛋糕。蒸蛋糕不用放那么多糖和油，更加健康。这是我今天的早餐。炒海鲜，蔬菜沙拉，蒸三色蛋羹，杂粮杂豆加脱脂牛奶和酵母，发酵半个小时，舀到小纸碗里，上面放点葡萄干，放屉上蒸二十分钟就好啦！加上薏米紫薯糊，主食这样吃更加低脂健康！
孩子要吃蛋糕，可是周边蛋糕店都没开，也不咋敢买，就自己烤吧，这次烤的方子叫古早味蛋糕，总共用了六个鸡蛋。其实就是在普通的戚风蛋糕上稍加改动，蛋黄糊部分先制作用油糊化的玉米淀粉，然后加其它材料，蛋白的打发没变，翻拌手法没变。但是这个蛋糕比戚风好吃些，口感更细腻软滑，膨胀度也不错，晾凉后抹上两层打发的淡奶油，超级好吃啊，孩子特别爱吃。
最近我做了千层蛋糕
准备两个鸡蛋 30克融化的黄油 100克面粉 40克白糖搅拌均匀，然后平底锅刷油倒入面糊煎成薄薄的千层饼 然后100克稀奶油➕7克白糖打发成硬性奶油
请问怎么制作vlog的脚本呢，用什么工具做？
推荐18款比较常见的vlog拍摄以及后期的***以及13款电脑处理vlog的软件！
做VLOG用什么*** 18款手机拍VLOG常用软件
一、手机vlog ***
1、VUE vlog
2、猫饼
3、Quik
4、小影
5、一闪
6、Inshot
[_a***_]是一个自媒体时代，很多人都会参与其中那么，想要在这样一个时代中做好自己，彰显个人特色，这是十分必要的。当然，自媒体也分有很多类型，例如抖音来说，第一，可以是极具个人特色的日常vlog，往往拍自己的生活；第二，根据个人风格，制作个人特色或专长的短***，像你如果会化妆，就可以拍关于美妆的***；第三，利用自己的音乐或舞蹈天赋，表现自己；第四，做让他人开心的vlog；还有最特殊的一类，就是像以旅游，激励他人的短***，这样子类型的，需要懂得大众的真正需求。
不管怎样，你都需要去了解大众所需要的是什么。他们又能够从***中得到什么。当然，你也需要创新。找到自己的闪亮点。
***剪辑可以有：爱剪辑；videoleap等等
只要还是看你是初学者就是简单做个vlog，还是说之后一直想一点一点越做越好多学习。
如果初学者只为了简单的记录的用最容易上手的
手机***就可以推荐:快剪辑，剪映，VUE 。功能多一点推荐:Videoleap
电脑端的话，一般都是用pr(Premiere)，也比较好上手。苹果电脑端也可以用fcpx(final cut pro x)
希望能帮到你。
我是年轻的渣叔，很高兴能回答你的问题：
在***剪辑软件中我推荐以下软件：
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