烘焙器具搬运技巧图解
cysgjj时间2024-06-08 18:14:34分类烘焙技巧浏览36
导读：如何成为专业咖啡烘焙师？如何成为专业咖啡烘焙师？这个问题真的太笼统了，一旦说道专业，小欧觉得一定需要一个不算短的过程。专业的咖啡烘焙师，一定要经过专业的学习。南京欧米奇有优美的环境，专业的老师，精良的设备。当然除此之外，自己的努力真的非常重要。从最初的基本功，渐渐上升到创意、专业的程度，都是要自己下功夫去学、去练的。希望每个努力的小伙……...
如何成为专业咖啡烘焙师？
这个问题真的太笼统了，一旦说道专业，小欧觉得一定需要一个不算短的过程。
专业的咖啡烘焙师，一定要经过专业的学习。南京欧米奇有优美的环境，专业的老师，精良的设备。
当然除此之外，自己的努力真的非常重要。从最初的基本功，渐渐上升到创意、专业的程度，都是要自己下功夫去学、去练的。
希望每个努力的小伙伴都能够早日实现自己的目标！
用“孤独患者”来形容当下的咖啡烘焙师十分贴切，日常的构思产品结构、生豆***购清单、咖啡生豆搬运和筛选、咖啡生豆烘焙和测试、咖啡熟豆称量和包装，这些诸多的工作环节中，大部分时间都是“独处”的。
只因那份坚定不移的热爱
（图片来源网络，侵删）
只为那杯羽化圆融的精品
咖啡烘焙是一项十分严苛的工作，***购前期要统计每一款咖啡生豆的瑕疵率、失水率；烘焙过程中的回温升温、时间参数的纪录，以便为测试时做好依据，有章可循；烘焙完成的咖啡豆存放8-12小时后，进行杯测的数据记录，找寻风味以及口感的理想状态。
每完成一款咖啡的标准化数据稳定时，需要大量的时间来修改、论证以及尝试，这个过程同样是“独处”的时间较多，您肯定会问：看书找资料、上网看文章、找高手交流......这些难道不是方法吗？请留言回答您的观点！
（图片来源网络，侵删）
干净明亮的环境，有条不紊的流程！这份坚持，只有自己能懂！
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