烘焙用品避坑技巧,烘焙用品避坑技巧***
cysgjj时间2024-06-08 22:12:01分类烘焙技巧浏览36
想进入餐饮行业，加盟什么品牌最好？
大环境之下，国家也倡导创业，餐饮行业门槛低，成了许多人创业首选。
加盟品牌是为了借助品牌的企业背景、经营模式来获得商机，对小白而言是快速入行的捷径。所以加盟首先要选择正规品牌。这样加盟才有意义。市面上有一类公司叫“快招公司”，套路非常多，看到市场上什么餐饮品牌火了，就会快速***出一个山寨品牌。喜茶，最初名为“皇茶”，但山寨的门店开的一家挨着一家，根本真***难辨。而创始人也因商标无法申请，最终花了70万买了“喜茶”的商标。而皇茶的山寨店也因模仿对象改名换姓，大片大片倒下。
所以，品牌好，首先是找到正主，只有正规的品牌才能保证有获得总部的支出和市场的认可。
正所谓“闷声发大财“”。许多的餐饮品牌就算自己有开放加盟的机会，也不会大事宣扬。看透行情的投资者，其实早就出手了。像肯德基、必胜客这些品牌，有资本的大佬排队都不一定能拿到。
所以，对想创业的小白而言，要对自己的预算做好评估，好品牌意味着价格也高。找到自己合适的，才是最好的。
加盟需要很多费用，例如加盟金、保证金、广告费、招牌租赁费、装修费、食品原料费、设备购买和维修费用。所以不要盲目相信“零”加盟费还送设备的扶持广告，变相可能会收取昂贵的培训费用。成熟的品牌商有自己完整的加盟系统，过去踩过的坑，也早已在合同上做修改。切记注意在加盟前了解好隐性条款，不然签下合约，就等同于默认所有条约了。
多比较同品类不同品牌的门店。了解他们的经营状况，做到“货比三家“，总部安排看的样品店肯定是做足了功夫的。所以，自己要主动到其他门店，尤其是与自己未来要开店类似的区域看店。只有比较相同条件下的门店经营情况，才能知道实际的营业情况。
做快餐！创意中式快餐，有一个主打，比如粥啊，饼啊，面啊，等等，其他的东西店内也都有还要全，选址建议交通便利方便停车，尤其是上班族方便到的地方，店内装修简约干净卫生，菜品一定新鲜，可以不要太实惠但是口味要好，因为主打中高端快餐主要的消费人群消费能力强人员素质高，拒绝浪费还能取得最大利润！一天24小时营业最好，能尽量兼顾所有消费人群！再就是后厨要求并不高虽然菜品口味和新鲜要保证相对于正经饭店的后厨能节省很大开支！快餐单次消费低但是不可小看的是受众面广，而且不受时间限制越是大城市24小时越好！以上自己多年经历带来的一点小经验希望***纳！对了还有就是投资可以连锁也可以自营关键装修投资和一家大饭店差不多但是收益比在现在的消费形势下要优于大型餐饮饭店！
主要依据自身的实际情况来定，主要在以下几个方面：
一、资金
资金在5万以下，适合一些小项目，比如炸鸡店、奶茶店和小吃店，而且跟所开店的区域也有关系，同一个品牌在不同地区的加盟费用不同，可能你在小县城开店需要3万，一线城市可能就需要10万左右。资金不是很充足的话，适合开这种小而美的店铺。资金充足，则可以挑选一些被人们所熟悉的品牌，这种品牌一般要求比较高，本身的项目成熟度也够。
二、开店区域
首先需要注意开店所在的地区，如果是北方的话，奶茶类的不太合适，像面食、川湘菜、炸鸡之类的还是不错的，南方的话，烘焙店、米粉、茶餐厅都是不错的选择。还有就是店铺位置周围的人群属性，年轻人多一些，就可以开一些潮流时尚的奶茶店、酸奶店、小吃店，如果中老年人比较多，可以开一些蛋糕店、家常菜馆、面馆。具体根据自己周围人群的消费属性来定夺。
三、打算做多久
选择餐饮加盟项目时候，你还要考虑自己打算做多久，如果做短期类的项目，可以做一些当地没有的特色项目，如果做长期的话，那么做一些适合当地人的饭菜和小食。
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