烘焙烤箱食物拍摄技巧
cysgjj时间2024-06-11 15:07:04分类烘焙技巧浏览52
导读：10升美的电烤箱都能烤什么？10升美的电烤箱都能烤什么？10升的烤箱只是体量小，使用合适大小的模具就可以正常使用，跟大容量烤箱没有区别。可以烤糕点类：月饼、蛋糕、饼干等；可以烤熟食类：烤肉、鸡翅；可以烤红薯烤土豆等等。不过每次的量要小很多我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第331个原创回答。 特意从网上……...
10升美的电烤箱都能烤什么？
10升的烤箱只是体量小，使用合适大小的模具就可以正常使用，跟大容量烤箱没有区别。可以烤糕点类：月饼、蛋糕、饼干等；可以烤熟食类：烤肉、鸡翅；可以烤红薯烤土豆等等。不过每次的量要小很多
我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第331个原创回答。
特意从网上找了10升美的电烤箱的规格图。
很多小伙伴对小烤箱有个美好的误会，就是烤箱小点便宜、但是功能是一样的。
但是以Vivi烘焙的经验和其他伙伴的热情反馈来看，10L的烤箱是个坑，虽然商家会告诉你能烘烤很东西，看起来满满当当的一烤箱，但是残酷的告诉你，基本都是摆拍。
我们在使用烤箱时，食物要和上下的发热管包括烤箱四周，都要有一定的距离。如果碰到发热管，不仅对烤箱正常发热有影响，也会容易把食物烤焦。
（图片来源网络，侵删）
像10L这样特别小的烤箱，箱体内容量有限，空气对流比较局限，烘烤容易出现受热不均的问题，而且因为离上下管比较近，很容易烤焦食物。由于内部体积小，很多大一点的东西是不能烘烤的。
如果你准备入烤箱，家用的建议32L以上，如果你已经有一台10L的烤箱，而且已经过了可退货期，那么拿它来烤饼干、红薯、鸡翅、蛋挞这种比较小的东西是可以的，但是对于大一点的戚风蛋糕需要上下管有一定高度差，更不用说烤面包、吐司这种体积比较大的了。不说其他的，根本放不下。
（图片来源网络，侵删）
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