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cysgjj时间2024-06-11 16:30:07分类烘焙技巧浏览27
导读：如何让烤好的面包表面很亮？如何让烤好的面包表面很亮？我很喜欢做面包，几年前就开始学习做面包，自学的哈，主要是跟着下厨房，跟着头条美食学习的，你的问题在原来也是我很困惑的问题，看着别人烤出的面包饱满又光亮，很有食欲，总想着我什么时候才能做出这么好看又有食欲的吃的呢，我就来说一说我近期摸索出来的方法吧，面包胚在整理成型后不需要表面涂蛋液，……...
如何让烤好的面包表面很亮？
我很喜欢做面包，几年前就开始学习做面包，自学的哈，主要是跟着下厨房，跟着头条美食学习的，你的问题在原来也是我很困惑的问题，看着别人烤出的面包饱满又光亮，很有食欲，总想着我什么时候才能做出这么好看又有食欲的吃的呢，我就来说一说我近期摸索出来的方法吧，面包胚在整理成型后不需要表面涂蛋液，没什么大用，只是烤出来的时候面包表面颜色感觉疑似好看，我的感觉告诉我没有好看多少，直接进入预热好的烤箱烤制，烤制完成立刻从烤箱中取出，将准备好的融化的黄油或者橄榄油迅速在面包表面刷一层就OK，面包表面油亮还可以防止面包水分过快蒸发，如果你喜欢还有淡淡的咸味，你可以在橄榄油中加入点盐还可以加入点罗勒叶碎，真的味道独特，好吃又好看，感觉做的面包🥯和外面买的没什么两样，还有自己独特的风格，完美！你也试一下吧。
如何让烤好的面包表面更亮，我是这样做的，入炉前刷蛋液，出炉后趁热刷蛋清加砂糖调好的混合液，这样烤好的面包看上去更亮，更有食欲。
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