烘焙芒果拍照技巧图片大全
cysgjj时间2024-06-16 11:05:53分类烘焙技巧浏览29
芒果千层蛋糕怎么做？
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这是我自己拍的制作芒果千层的***，每一个步骤都有，如果有兴趣可以看看，基本上每个人在家都可以做，但是不要怕费事哦！
千层蛋糕是现在比较流行的新型蛋糕，给您分享一个零失败的方子，让你在家就可以轻松做出漂亮又好吃的芒果千层。
附赠千层蛋糕的知识小课堂一则：
千层蛋糕是由多层酥皮和芝士组合起来的，主要成分有乳酪芝士，黄油，面粉，鸡蛋，还有各种水果果肉。千层蛋糕制作较为随意，可以在里面加葡萄干、软糖、杏仁片、坚果等原料，并且最赞的是不需要烤箱就可以制作。因为制作难度低易上手，所需的工具也简单，所以非常适合烘焙小白。
【芒果千层】
准备：
低筋面粉50g，牛奶250g，鸡蛋3枚，玉米淀粉30g，糖粉25g，淡奶油400g，黄油10g，芒果1个，食用油适量，细筛网1个，打蛋器1个，平底锅1口。
制作：
2.把低筋面粉、玉米淀粉和糖粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至没有颗粒的状态（要顺着个方向搅拌，不要来回搅拌）；
你好，很高兴回答你＂芒果千层蛋糕怎么做的？＂这个问题，千层蛋糕，在家是可以自己做的，我也很喜欢吃千层蛋糕，上次家里来客人了，我也快速做了个芒果千层蛋糕，客人们都夸说好吃。现在我来分享我做芒果千层蛋糕的方法，希望你能喜欢。
【面皮材料】
黄油30克、白砂糖30克、鸡蛋2个、牛奶250毫升、低筋面粉100克
【奶油夹馅材料】
淡奶油250克、糖10克、芒果4个
【做法】
1：鸡蛋加糖拌匀，加入面粉拌匀，加入融化的黄油，再加入牛奶混合均匀，过筛加入低筋面粉，搅拌均匀。
2:选择底部圆形较小的平底不粘锅，用汤匙盛30毫升的面糊晃动，锅子摊匀，开小火煎十秒钟左右，面皮可脱锅即可，面皮放入盘中自然冷却，把锅放在冷布上冷却，再倒入面糊摊匀后，再开小火煎，关火出锅冷却面皮，相同的方法用完面糊。
3：用一个六寸的圆模具夹在面皮上，轻轻地一旋即刻完美的切割成六寸的千层蛋糕皮。
4：做夹馅的材料，先把芒果切成薄片，奶油加入白砂糖打发至可以提起尖角即可。
千层蛋糕是用用黄油，面粉等用锅烙出的小薄饼然后上面抹奶油等一层一层做出来的，说起来听简单，但对于新手做起来挺费事的，今天给你一个配方你自己试试看吧
千层蛋糕皮配方:
低粉50克，化开的黄油15克，玉米淀粉30克牛奶四百克，糖30克，鸡蛋三个
芒果陷配方:
淡奶油400克，芒果丁适量
千层皮制作方法～把黄油化开加入糖，牛奶，鸡蛋搅匀加入面粉和玉米淀粉教程糊状然后用过滤网过滤，然后把平底锅烧热用带些油的手巾把平底锅擦擦，然后用勺子把千层皮糊倒入锅里，再把锅拿起来转一下出锅备用，以此类推想做几层蛋糕就做几个皮，然后把做好的皮放在面案上抹上打发的奶油加入芒果丁在放一层皮在抹上奶油和芒果丁以此类推最后一张皮不抹奶油，然后放保鲜备用，吃的时候用刀切即可
注:锅温要高点，没做一张皮或者两张皮就用毛巾擦一下平底锅，奶油不要打发的太老，
说是芒果千层蛋糕，但是你放香料就是香料千层蛋糕，这个蛋糕只要换陷就可以叫做不同的蛋糕
芒果千层没有我们看到的那么复杂哦，很好做，基本没有技术含量，今天给娃们做了一份，太好吃啦！
首先准备好以下材料:淡奶油250克，牛奶250克，鸡蛋四个，黄油25克，低筋粉120克，玉米淀粉20克，糖35克，大芒果一个
先将鸡蛋打在碗里，加入20克糖搅拌
再加入牛奶搅拌
放入面粉和淀粉搅拌均匀
过筛，筛出里面颗粒
将黄油放在碗里，碗坐在热水里化开
黄油倒在面糊里搅拌均匀，将适量的面糊倒入平底锅中，拿起平底锅晃动，使面糊均匀的摊开在锅里，颜色变黄，从一边轻轻揭开拿出来就好了
一个一个叠放在一起
芒果去皮切丁
用什么芒果做蛋糕比较好吃？怎样做好蛋糕呢？
关于蛋糕用芒果，我们家最常用的是澳芒，个头大，肉厚，颜色橙黄非常漂亮，无丝，芒香浓郁，口感非常的好。如果说怎样做好蛋糕这个词太宽泛了，有具体的大家可以一起交流，希望对您有所帮助
首先在我们国家芒果的品种还是很多的，比较有名的有桂七芒，台芒，玉文6号 ，象牙芒，五彩芒、苹果芒、腰芒、贵妃芒，鸡蛋芒等等，供选择的品种还是很多的 。
那么哪一种芒果用来做蛋糕比较好吃呢？我们要从两个方面来考虑。第一，如果你想把芒果肉融入到蛋糕里，让整个蛋糕充满浓郁的芒果[_a***_]，那么你应该选择桂七芒好一点，本人经常用到😊，桂七的特点是，芒果的香味浓，果肉多，中间的纤维少，这是非常容易和蛋糕融合在一起的，这也是我选择桂七的主要原因，但要记住因为你是用来做馅或是融于蛋糕的，一定要选完全熟透的才可以。第二个方面，是用芒果来做表面装饰的，这时我经常会选择象牙芒，因为象牙芒比较大，肉体厚，颜色黄，切出的芒果粒非常的漂亮，非常吸引顾客。但要记住，不能选择熟太透的，不好切，容易烂，形状不好。这只是我个人的经验，希望能帮到你☺。
第二个问题，怎样做好蛋糕呢？这个问题涉及的面太广了，一句两句真的说不清，我只能告诉你1.把技术练好，好蛋糕的一定是需要经验的，同一个配方在不同人的手里做出来口感是不一样的。2.经常翻阅资料，包括互联网和书籍，能提高你的知识的面，对于做出好的蛋糕是有帮助的。好了，就说这么多吧😊
以上是我纯手工回答，也是我个人的一点经验，如果能帮助到你，请点赞和转发，让更多的人了解哪些芒果做蛋糕最好用，谢谢🙏🙏🙏🙏
谢谢悟空邀请
首先在我们国家芒果的品种还是很多的，比较有名的有桂七芒，台芒，玉文6号 ，象牙芒，五彩芒、苹果芒、腰芒、贵妃芒，鸡蛋芒等等，供选择的品种还是很多的 。
那么哪一种芒果用来做蛋糕比较好吃呢？我们要从两个方面来考虑。第一，如果你想把芒果肉融入到蛋糕里，让整个蛋糕充满浓郁的芒果香味，那么你应该选择桂七芒好一点，本人经常用到😊，桂七的特点是，芒果的香味浓，果肉多，中间的纤维少，这是非常容易和蛋糕融合在一起的，这也是我选择桂七的主要原因，但要记住因为你是用来做馅或是融于蛋糕的，一定要选完全熟透的才可以。第二个方面，是用芒果来做表面装饰的，这时我经常会选择象牙芒，因为象牙芒比较大，肉体厚，颜色黄，切出的芒果粒非常的漂亮，非常吸引顾客。但要记住，不能选择熟太透的，不好切，容易烂，形状不好。这只是我个人的经验，希望能帮到你☺。
第二个问题，怎样做好蛋糕呢？这个问题涉及的面太广了，一句两句真的说不清，我只能告诉你1.把技术练好，好蛋糕的一定是需要经验的，同一个配方在不同人的手里做出来口感是不一样的。2.经常翻阅资料，包括互联网和书籍，能提高你的知识的面，对于做出好的蛋糕是有帮助的。好了，就说这么多吧😊
以上是我纯手工回答，也是我个人的一点经验，如果能帮助到你，请点赞和转发，让更多的人了解哪些芒果做蛋糕最好用，谢谢🙏🙏🙏
步骤1
把戚风蛋糕分割成3片，运用各种你习惯的方式，我是直接手切的，铺上第一片
步骤2
3铺上切粒的芒果，我喜欢满满的，水果多少据个人喜好而定
4再抹上奶油，这次比较多一点，主要是为了固定芒果，而且粘合2片蛋糕的作用，抹刀以中点为中心，转动转盘，把奶油抹均匀
5盖上蛋糕片后，抹面，这个技术比较难叙述清楚
6取一个芒果，削皮后沿核切开两半，用锋利的刀切薄片
7先挤个圆的圈，再把芒果薄片按圆形摆放，第二片的起始位置为第一片的中间位置，摆放得要圆，才好看噢
8摆完把蓝莓加上即可，边边可随意挤点贝壳或珍珠
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