国外chef烘焙技巧揭秘

1. 你们喜欢烘焙吗？喜欢哪类甜品？
2. 生日蛋糕上的灰色奶油是怎样调的？

你们喜欢烘焙吗？喜欢哪类甜品？

你好😊，我是小梦，很高兴回答你的问题！

我个人喜欢吃面包之类的东西，所以自己就在家买了烤箱面包机🍞，就自己在家做做面包，说真的烘焙时间总是很充实，时间过的很快。这大概就是做自己喜欢做的事情吧！经常是晚上下班回来还要做做面包，然后都搞到凌晨，但是闻到面包从烤箱里发出香味来，感觉都是值得了（不过还是要少熬夜哦）

我很喜欢吃欧包之类的，自己也会在家做过欧包，也就做过几次。朋友说起来也还不错哈哈哈问我是不是培训过其实我也是按照网上学的来的，做的一般般。[呲牙]

你好很高兴回答你的问题，关于喜欢烘焙和甜品基本上小孩子女生都会喜欢。

我很喜欢烘焙，希望以后有孩子了可以在家里穿上可爱的围裙用烤箱跟宝宝一起做饼干啊，蛋糕啊之类的。这基本上是很多女孩子的梦想啦，一定很温馨。我喜欢烘焙不仅是因为喜欢甜品，更因为烘焙是我感觉一件很温馨的事情。

关于喜欢哪些甜品，我想我最喜欢的就是榴莲千层啦！不知道你们喜不喜欢榴莲，但是喜欢的人就是超喜欢，不喜欢的人闻一下就受不了！但是我就是超喜欢，还有慕斯也很好吃，还有泡芙、肉松小贝、虎皮卷也是很不错的。

希望我的回答对你有帮助，看在我写那么长的份上给我点个赞支持一下吧！

因为喜欢甜品爱上了烘焙。特别喜欢用坚果做的甜品，像雪花酥，蔓越莓饼干，杏仁巧克力，高纤奶酪面包等等，自己做的可以不用那么甜，用的时材也比店里卖的好，平时做点饼干保存时间比较久，没到饭点又饿了的时候可以填一下肚子。会做甜点感觉幸福，有成就感😄

你好，我是爱烘焙的海绵宝宝，看我名字就知道我很爱甜点！下面是我经常做的一些甜点：
1、戚风蛋糕
2、慕斯蛋糕
3、面包
4、吐司
5、芒果/榴莲千层蛋糕
6、枣泥蛋糕
7、蔓越莓饼干
等等，我最喜欢的是戚风蛋糕，烤好后自己装饰出来真的很有满足感！后面放了几张我自己制作的蛋糕、面包之类的图片！
希望我的回答可以帮助到您！谢谢

蛋挞，榴莲芝士包，好做又好吃😋。给你方法可以试试。准备图一中的食材，鸡蛋滤出蛋清留下蛋黄，加入适量白糖牛奶淡奶油，搅拌均匀，倒入蛋挞皮，烤箱上下200度20分钟，蛋挞就出炉了！榴莲芝士包我愿用冷发面160克面团，擀成薄饼，放入一层芝士一层榴莲肉一层香甜沙拉酱再一层芝士，像包包子一样包好，把光滑面朝上，烤箱上盘200°C下盘180°C15分钟刷蛋黄液，再5分钟刷橄榄油，再3分钟刷蜂蜜，再两三分钟就出炉啦！超好吃😋你可以试试

生日蛋糕上的灰色奶油是怎样调的？

我是Tian甜品研究所的店长，从事私房烘焙行业7年多，很高兴来回答你的问题

蛋糕的灰色奶油用水性的食用色素调即可，可以选用的牌子也很多，比如惠尔通、ac、chefmaster、舒可曼等等。

色素都没有灰色这个颜色，用黑色的调即可。因黑色很难上色，故使用少量的黑色调出来都是灰色。直接加入奶油调匀即可

还可以使用竹炭粉进行调色，粉类可能会混不匀，先取一小部分奶油和竹炭粉调匀之后再加入整体奶油中。

希望对你有帮助。

更多烘焙配方和烘焙知识可以关注我的头条号：Tian甜品研究所，或者wx公众号：TianBakery

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