食物拍照烘焙技巧图,食物拍照烘焙技巧图片
cysgjj时间2024-06-17 12:19:33分类烘焙技巧浏览27
室内光如何拍摄食品？
在室内拍摄食物一般来说***用的是侧逆光的拍摄方式。无论是用闪光灯或者是自然光线，因为闪光灯的目的也是为了模拟自然光线，并且让光线看起来更受控一些，所以它们的使用原理是相同的。
下图是上面这张面包的灯位图，主光源从左上方斜着打入可以有效的制造高光和阴影的均匀过渡，使得食物的质感非常突出，而且画面看起来没有那么平。
而为了让右侧的食物不至于暗到失去细节，可以在右侧使用功率低一些的闪光灯对食物进行补光，如果没有两盏闪光灯，在右侧用白色泡沫板或者白色卡纸都可以进行补光。
下面这张拍摄于德国餐厅的德国香肠就是***用了自然光的方式来拍摄。阳光通过落地窗，从图像的右前方洒入。在没有闪光灯的情况下，***用侧逆光拍摄美食依然，是最常见的一种拍摄方式。
而且使用侧逆光拍摄，可以使食物表面产生高光点，非常的好看，吸引人的注意。
上面这张鱼的图片，***用的是右前方的侧逆光拍摄，所以在图片的右侧的汤汁中可以看到明显的反光。
而下面这张图片***用的是左前方侧逆光拍摄，可以看到在左侧的汤汁中有很明显的高光点，这都是非常吸引人，可以增加食欲的元素。
室内光拍摄美食非常简单，最基础的白炽灯就可以拍摄的非常好，光线的选择也对拍摄美食的效果起到了很大程度上的作用。但是利用好室内光源也非常简单。
例如利用从窗户外来的光源，逆光拍摄食物，非常不错的拍摄方法，阳光透过玻璃，不进纯净，而且还是自然光源，看起来特别温和。
还有就是可以利用人造光源，例如手电筒，手机手电筒等等都可以，拍摄透亮新鲜的食物，利用色彩亮度的提升，来提升菜品的鲜艳度，看起来更加有食欲。
或者什么都不用，直接利用白炽灯或者暖灯，把拍摄的东西构图整理好，再加上一些配体，直接拍摄即可，非常简单。
以上就是小编个人总结的利用室内灯光拍摄食物的方法，不喜勿喷，欢迎大家下方留言指正。
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只要六招，在家拍出精美美食作品
很多朋友，都喜欢拍摄美食。美食摄影，不用靠天吃饭。水果、蔬菜、面包、小吃,但凡是吃的都可入镜来。你想怎么拍就怎么拍! 你的地盘你做主。
今天给大家介绍二个飞侠学生中擅长美食摄影的同学，还有他们的美食摄影小技巧。上海的帅哥-Shark，职业摄影师，美食作品暗调居多；
福建的美女-小卓，漂亮的能做美食，能拍美食的小厨娘，刚刚当了妈妈。作品多为亮调。
在一个阳光明媚的早晨，切开黄灿灿的甜橙顿时满屋的橙香，让人不禁想咬上一口。
作为摄影师，我们在这么一个冬日的季节，你可以闭上眼睛，然后想象一下，在这个温暖的午后，惬意悠然 ，当你偶然发现从窗外透射进来的阳光，那道温暖的光线非常非常的柔和，因为一般摄影师都对光线很敏感，摄影师用光的技术，看到光线，就可以想象到画面！所以摄影师看到柔和的阳光就会欲罢不能。脑子里就会开始转动，开始想，这一刻，是不是特别适合拍照呢？该怎么样去进行拍摄呢？特别是这么温暖的午后，你也许是一个喜欢烘培喷人的，当你自己烘培了小点心，已经拍摄并且分享了一些小视频，你这个时候肯定特别想要把美食拍下来和大家进行分享，那么说到拍摄，我们拍摄食品要怎么才能拍好呢？
在这种温暖的午后，光线柔和，使用室外自然光拍摄是最佳的。所以，我们要学会利用室内自然光 ，同时搭配一些配合美食拍摄的道具，咱们也能像***一样拍出让人垂涎欲滴的食物作品。
当室内有自然光线今日的时候，光线一般会因为窗户大小的不同、拍摄时间的改变而变化，所以无论如何，我们必须要使用F2.8以上的大光圈定焦镜头拍摄较佳，当然一般我们拍摄的话，直接会选择1.4的镜头，别问为什么，我要那个虚啊~ 同事也可以保证在低光环境中拍摄，这样容易拍出漂亮的浅景深，制造出小品摄影前后景分离的唯美效果。
我们需要找到拍摄的黄金时间和拍摄时候该呆的位置
在我们拍摄的时候，我们要时刻关注室外自然光是怎么射入的。所以我们要做的就是摆好盘，然后根据光线的射入，进行自己的拍摄，一般是侧光为佳。
把画面弄干净，避免杂色的干扰
比如我们在拍摄食物的时候我们一般会选择在晴天阳光下进行室内拍摄，自动白平衡。如果可以的话尽量避免其他光线的混色干扰。同时利用窗外自然光拍摄时，我的建议将室内原有的灯光关闭，将自然光作为唯一的主光源，我要把画面拍干净呀。
拍蛋糕和甜点，有哪些相机推荐呢？
相机我倒是没买，毕竟随手带着的是手机呢，我很喜欢吃好吃的，也很喜欢分享朋友圈，总不能出去吃还要带个相机太麻烦，一般我用黄油相机来制作美食图片或者日签。
我过生日朋友送的王子蛋糕：
还有和朋友出去玩拍的一些美食：
如果是工作需要的话肯定要买一个好设备，如果是生活的话手机就够了，那么多拍照的APP非常好用的：推荐B612和黄油相机。我都是用这两个的呢哈哈
大家答的挺全的了，拍甜点相机不是关键，看自己预算就好，关键的是镜头和布景，来个50mm1.2光圈或者1.4光圈的镜头，再买几盏静物灯来点小饰品，背景纸，硬件就妥了，就看自己拍照技术了
1.如果没有打印大海报的要求，其实真心推荐先用手机。视界、fotor等APP里有很多人手机拍静物、食物特别厉害。关键布景、用光，多学习摸索。
2.如果有需要大海报，那3000元真心不太够，怎么也得搞个4000万像素的单反吧。
3.如果就是想用3000的单反，那推荐入门机+50f1.8定焦镜头。镜头只要不到800元左右。
蛋糕甜点属于静物摆拍，不需要很快的快门，也不需要背景太虚化。光圈2.0以上，很难前后都拍实。大光圈虚化背景是为了突出主题，但是摆拍完全可以用布景来突出主题，背景不要杂乱。
利用镜头锐度最高的光圈，使用三脚架，前后都拍实，会更清晰。
微距一般用得不多，除非拍甜点上一颗樱桃。。。背景会很虚，难以表达整体印象。
拍街头甜品店，50f1.8，背景不是自己控制，没有三脚架，所以此时大光圈有必要。
手机摆拍，自然光，无三脚架。
3-5k的价格那就是入门机了呗！首先是D5300（18-140头）最好稍加几百d5500，再低点就D3400吧。反正是拍蛋糕甜点的静照18-140用140焦段拍，背景虚化的也好，你也可以在[_a***_]后面放些书籍盆栽之类的。如果选裸机加定焦拍也可，但考虑到多大是在室内拍的定焦头有些时候会比较尴尬！（下图是18-140拍的直出图）
色彩还是可以的，稍微后期调个色也是很简单的！
单反相机都可以，最近市面在售未停产的单反相机全部吊打手机。但是有几下几点建议
1 最好是侧逆光或者侧光，更有质感。
2 相机内部设置可以加3个锐度，更通透。
3 后期在ps或者LR里，加20个清晰度。
个人建议如果要求不高，只需要买个二手2500到3000的单反，例如佳能700D，有翻转屏，特别方便。
请问，做无店面的烘焙甜点，主要在微信方面销售。这种想法可行吗？
不怎么可行？
第一、几年前这么做，很多人都能赚钱，有些还赚了大钱。因为当时是微信的红利期，什么都比较好卖，由其是生日蛋糕。但现在大家对在朋友圈里购物不像以前那样盲目了，而且现在很多人都不怎么看朋友圈了。
第二、当时无店面做甜点的创业者，赚了钱的现在基本都有自己的实体店面了。现在顾客很关心食品安全，陌生人在朋友圈里不会轻易买东西了。
第三、如果是做亲戚朋友生意，最后很可能是亏损。我见到的这么亏损的人太多了，因为亲戚朋友必定有限，他们可以买你的甜点，但很难帮你宣传品牌，让陌生人去购买。
第四、以前做的时候，家庭住址就能申请营业执照，当时管的也不严，现在开始管的严了。以前在朋友圈里随便发广告，而以后平台对发广告管的会越来越严格。说不定因为发的广告多，就直接能把广告内容给屏蔽了。你发了广告，但别人看不见。
就是说，现在无店面做烘焙店的好时候已经过去了。2016年基本上就已经结束了。
学会做甜点不难，难的是怎么卖出去。如果真想从事这行，建议多学点互联网知识。现在是短***热，现在短***平台上做推广，等粉丝增加到一定数量，你的客户就有了。这时无论是开实体店，还是无店面，都有客户光顾。做这行，一定要先有客户，再开店。
我不仅教你烘焙知识，还教你烘焙经营知识。
可以的，类似私房的经营模式，现在的行业发展自由度都比较高，这也是一种趋势，只要自己有足够的技巧能支撑，做出能够吸引顾客的优质作品，然后拓宽自己的社交圈，做好推广，那么在网上做这种经营也是很便利的
没有店面，靠微信来营销，这个方法是可行的。不过只用微信营销只是一个最基本的营销，生意不好做起来，我有几点建议，希望能帮助到你和所有关心这个问题的人。
建议一，微信营销主要是建立客户的信任度和客户的宽度。客户的信任度是基础，是成败的关键，所以一定要重视好，信任度的建立取决于你产品的质量是否过硬，服务是否周到和后续的人情关怀程度(微信营销一定要有人情关怀)。这些细节一定要做好，你才会有持久的生意。
建议二，社交化。你一定要把你的微信拓宽，你的生意才会持续的好做，那么怎么拓宽，这才是你要想到的问题。比如说现在的自媒体这么发达，今日头条怎么做，才能变成你的粉丝，然后变成你的微信朋友，只有成为朋友才能有交易，这就是社交化，这些问题才是持续发展的问题。
以上回答只是我个人一点意见，希望能帮助到你和大家，如果你们有所收获，请点赞和转发，谢谢！
当然可以啦！我开这个店之前就是做了四年的微信朋友圈销售的，主要是传统点心。刚开始的时候可能会比较难，您需要让周围的朋友帮你在朋友圈推广，也可以搞一些活动，比如老客户带新客户打折或者赠送之类的。因为是微信销售，完全靠口碑所以您的产品质量必须要过硬，并且时不时地得推出新品，不能太单一。
在朋友圈经营的好处有很多，首先是没有房租，各种费用也低。再就是比较自由。最主要的是能给你积累客源，为以后开实体店打好基础。希望能帮到您
我觉得想法的可行的，但是实际情况要因人而定
1 既然是想依靠微信朋友圈，那就得有一个持续庞大的朋友圈，微信好友数量得有保证，微信好友的更新也很重要，你要不断的扩大的自己圈子，让更多的人能看到你的产品。
2 如何推广比朋友圈更重要，怎么让更多的人知道你的产品，认识你的产品，让更多的人给你宣传，有很多的营销方式，从最初的亲朋好友推荐，转发集赞有礼，到好评反馈，还有密集的图片广告，这一点真的可以学学微商，广告很强大。
3 你要有很明显区别于店卖产品的优势，而且持之以恒的以此为主要宣传点，比如传统口味，比如无添加，比如可定制，比如食材原料更健康。相比来说，糕点的价位不会差很多，消费者也需要有理由说服自己选择哪一个。
4 既然是个人手工制作，没有监管部门的监管，那么卫生和安全也是大家很关心的问题之一，你可以经常更新一些***和照片，从***买原料、储存原料，到制作过程，清洁过程，成品的包装等等，也可以提供指定产品的制作***给买家，比如我要的产品，你给我制作的时候拍一个短***给我，让我基本看到操作环境，把制作过程半透明化，这样才会有说服力，打消顾虑。
5 产品一定要多样化，而且产品要不断更新，单纯的传统点心不太能打开市场，网红产品说不定更能引起大家的好奇，给你带来客流量。
6 单纯的依靠个人朋友圈把生意做长久，不太容易，你可以同时借助互联网平台，现在的短***简直不要太火了，效果比朋友圈要好很多。
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