80后蛋糕烘焙技巧,80后 蛋糕
cysgjj时间2024-06-18 12:33:25分类烘焙技巧浏览22
辞职学做西点蛋糕，如何快速上手？
首先如果你不是必须要辞职来学西点的，我建议还是不要辞职，利用业余时间学习西点会好一点，这样会有保障。如果你是已经辞职了来学西点，我的经验告诉我，你应该是想尽快的学会，上手，然后找到一份相关的工作，或者是开一间属于自己的小店。
如果是这样，我的建议是，你应该先找到一个短期的速成班，我这里的短期最少也得是4——6个月的，这样的班主要是直接教你产品制作和配方，直接了当，用心学，一样会学的会的。另外你要利用你的业余时间学习一下关于西点的理论知识，你只有学习理论知识，才知道什么原料起到什么作用，为什么要放，放多少等等，所以一定要学习理论知识，是有必要的。第二，利用互联网学习，在网上视频可以学习一些产品的，只是对于小白来说，失败率会高一些，不过只要你坚持还是可以学的会的。最后祝你能够早日学会西点，实现自己转行。如果你有收获请点赞和转发，谢谢🙏🙏🙏🙏
最好不要轻易辞职去做一件事情，没有收入，全身心投入另一个行业并不容易，而且现在做西点的特别多，竞争很激烈，压力会很大，而且这个东西也不是很快就能学会的，学会以后还要经常练习，实习，才能慢慢上手！最好先利用业余的时间去学习了解，还要确定好将来的职业方向！任何一件事情的开始都是不容易的！希望你不要冲动！
学西点建议到正规的学校学习，这样才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解更多。
西点制作是一个熟能生巧的过程，想要掌握熟练的技艺需要长时间的实操练习。根据你的学习目标不同，学习时长也会不同。如果只是作为兴趣爱好或者想在普通西点店工作，学习三个月就能掌握基本的经典制品。如果是想去高级西点店当师傅或是自己开店创业，九个月的时间足够你练习熟练。做西点是种技术，也是种艺术，需要你用心对待它，它才会带给你不一样的惊喜!
我是一名自学的裱花师经验3/4年！我提下我的建议！如果你想改行的话！可以辞职！毕竟学烘焙这行不是看上去那么简单的！如果你只是爱好的话！可以不用辞职！可以利用业余时间去在网上看***一步步来！但是这也是需要点天赋的！或者你想更快一点就去大点的西饼店去做学员可能学费就几千块！最好不要去学校因为学校学费贵有期限！任何产品只教一次！在门店学会得到更多的实操经验跟知识！我只是建议而已！具体还是看你本人的意愿！我就是边学徒边自学的裱花师！以下我发我的自创作品请大家欣赏一下！做得不好请多指教！不知道我的回答有没有帮到你！
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