烘焙面包拍照技巧图文介绍

1. 美食大咖绝对不会告诉你的8招摄影技巧？
2. 能否拍照晒一晒你的晚餐，分享一下？

美食大咖绝对不会告诉你的8招摄影技巧？

很多朋友，都喜欢拍摄美食。美食摄影，不用靠天吃饭。水果、蔬菜、面包、小吃,但凡是吃的都可入镜来。你想怎么拍就怎么拍! 你的地盘你做主。

今天给大家介绍二个飞侠学生中擅长美食摄影的同学，还有他们的美食摄影小技巧。上海的帅哥-Shark，职业摄影师，美食作品暗调居多；

福建的美女-小卓，漂亮的能做美食，能拍美食的小厨娘，刚刚当了妈妈。作品多为亮调。

在一个阳光明媚的早晨，切开黄灿灿的甜橙顿时满屋的橙香，让人不禁想咬上一口。

食物摄影几大重要因素：

摆盘 、光源 、构图 、桌面背景 、拍摄机位、 餐具、造型、后期。

技巧一：摆盘

可以多找些美食的书看看，自己不会可以借鉴。

技巧二：光源

自然光最佳 ，逆光拍摄食物更加。

加上柔光板后光线更细腻，阴影更自然。简直神器，可以提升N级质感力荐。拍摄方法于桌面45度角。

技巧三：构图

技巧四：桌面布景

用纯色或者特别有机理的背景

拍摄食物成了朋友圈po照的方式之一，一些拍照制作图片的技巧让你装个逼。

1、把食物与背景相融合

（于南京老门东）

把梅花糕放到镜头前面，焦定在桂花糕上，后面的背景就虚化了，可以很好衬托出主体。

2、把拍摄主体放在九宫格上。

（于西安回民街）

3、调色

见过阿姨们发的蜜汁滤镜吗？

天啊！那绿色的是啥？阿宝色吗？

能否拍照晒一晒你的晚餐，分享一下？

东北美食特色之东北豆角乱炖

东北的豆角绝对闻名，很多名字我都叫不上来，小时候地里都种。

工作比较忙，很久没有回去老家，就让妈妈从老家给我邮寄了豆角。

塑封好，走顺丰快递，隔天就到了北京。

如图2⃣️

我又从每日优鲜买了玉米和排骨，小南瓜，

本想从老家一起邮寄过来，但是实在沉，而且我妈妈说今年地里涝了，都没什么东西了。

豆角的做法一定要用豆瓣酱或者香其酱，味道会比酱油好很多的，我的晚餐只吃这个乱炖就可以了。

晚餐是在我们这里挺有名的地方菜馆吃的，算是桂菜吧，正好赶上全场五折的优惠！这几个菜不到100块🤪

桂林米粉是广西最著名的粉，口味咸香爽滑，粉里有牛腩锅烧等肉类，配上脆花生，香葱，香菜，蒜米等配料…当然桂林米粉的卤汁是最特别的，一碗桂林米粉好不好吃就看卤汁了。

风味牛杂也是广西特色菜，有牛心，牛肝，牛百叶，牛血等内脏，内脏洗干净无异味，配上当地的酸笋，紫苏，番茄，香芹，别有一番风味。

田螺鸭脚煲是螺丝粉的升级版，味道差不多，除了没有粉之外，配料更多，有炸鸭爪，鹌鹑蛋，炸腐竹，炸芋头，钉螺等，有的还会有炸猪脚，一吃起来就欲罢不能啊！

最后一个菜秋葵随便不是什么特别的菜，但用当地的柠檬酱+辣椒酱，再滴几滴鲜柠檬汁，也是酸甜可口的开胃小菜🤤

晚上做了三个菜，因为今天早上去早市，发现小鲅鱼真的便宜，十块钱三斤。一斤猪肉的价钱几乎能买十斤小鲅鱼了!虽然现在的鲅鱼肉质还比较松散，味道也不够鲜美，但是就这价钱，“还要什么自行车”呀？花了十一块钱，买了六条，毕竟属于荤腥么。

海蜇这个季节也大量上市，这个最便宜的海鲜一块五一斤，来了三块钱的。回家来个[_a***_]海蜇，这个可是下酒好菜。

豆腐一般都是家里常备的家常菜，今天趁着休息，琢磨了一道【一品豆腐】，用杂菇、冰箱里以前吃剩的虾，搭配点儿子喜欢的肥牛片。连汤带水的非常营养美味。

晚餐——【煎焖小鲅鱼】

新鲜小鲅鱼从鳃部拽出内脏，洗净。热锅凉油，把沥干水分的鲅鱼，入锅两面略煎。加黄豆酱、白酒、白糖、醋，添汤焖至汤汁浓稠。撒香菜出锅即可。

【特点】鲅鱼经过煎至，肉质变得紧致，白酒有效的去了鱼的腥，增添了鱼的鲜。做了三条就剩鱼头了。

晚餐——【凉拌活海蜇】

新鲜海蜇洗净后，切成筷子粗细的条，然后入凉水中浸泡。中间多换几遍水，等到一尝海蜇没有苦涩味了。把海蜇捞出，加香菜、辣椒、醋、芝麻酱、蒜泥、一品鲜酱油、辣椒油拌匀即可。

【特点】鲜辣爽口，海蜇入口有独特的脆脆的口感，搭配点小白酒，舒坦!

晚餐——【一品豆腐】

这个名是我自己编的，跟名菜一品豆腐没有什么联系，不喜勿喷啊！老豆腐一块切块，海鲜菇粗的撕条，冰箱里一点绿豆芽抓了一把，几个海虾加进去提提鲜，来点肥牛卷。把除了海虾以外的食材，分别入锅焯烫后捞出过凉。锅中入油，把虾入锅炒变色，加入焯烫后的食材，添汤咕嘟的差不多了，调味出锅即可。

【特点】一道特别鲜美的汤菜，有肉、有海鲜、有蘑菇、豆腐。汇聚在一起，满满一大盘子。清淡又不失美味。

今天这顿晚餐，一家三口没吃完，不是不好吃，而是因为菜量太大了!不过总共花费还不到十五块钱，怎么样咱老百姓是不是特别会过日子？

今天是周末，闲来无事，晚上想吃点粗粮，每天大米白面，有点吃腻了，吃点粗粮不仅换换口味，也对健康很有益处。午饭小睡后，开始准备做玉米面发糕的材料，面盆里加三分之二玉米面和三分之一白面，不爱吃玉米面的可以多放白面，再打入一个或两个鸡蛋，稍微搅拌，然后倒入温牛奶划开的酵母水，爱吃甜的可以加入适量白糖，将面揉匀，活好的面比平时吃饺子的面要稀，避免蒸出来的发糕干硬，面盆盖上盖子，放温暖处醒发至两倍大，如果天气热，容易发过头了，可以加点适量小苏打，将发好的面糊倒入蒸锅，铺平，上面撒上去核大枣或者葡萄干等，小火转大火蒸制三十分钟，挺火闷两三分钟揭开锅盖，用刀切成均匀的四方形或者菱形块儿，今晚营养又健康的玉米面***糕就做好了，简单好做，你来试试吧！

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