家常菜开胃的做法***

1. 什么简单的家常菜最养胃？
2. 有没有简单，易烹饪，在家就可以做的鸡腿做法呢？
3. 湖北防疫期间，萝卜白菜吃腻了，有没有别的做法？

什么简单的家常菜最养胃？

谢猴哥之邀。

世上的东西都存在着两面性，既好与坏。

一个好的胃是长时间养出来的，一定要好好珍惜。至于什么好的菜养胃，我认为豆腐比较好，只要你饮食适中，调理适度，你一定会有一个健康的身体，健康的胃。

谢谢！

谢邀，给您推荐三道养胃家常菜，都是家常养胃食材，非常方便的快手菜，按照下面的食谱制作即可。

茼蒿含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。丰富的膳食纤维有助于肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。

>>材料：茼蒿300克，鸡蛋2个，枸杞子5克。

>>调料：老抽5克，盐2克，香葱丁10克。

>>做法：1、枸杞子泡软备用 ；鸡蛋打入碗中，加少量温水打匀。2、茼蒿择洗干净，入开水焯一下， 捞出沥干，切段。3、锅中放油，烧至五成热，倒入鸡蛋液，炒熟后装盘备用 。4、锅中放少许油，烧至三成热，放入茼蒿，倒入老抽，翻炒一下，放入炒好的鸡蛋和香葱丁翻炒， 放入枸杞子，用盐调味即可。

西蓝花具有显著的防癌抗癌功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果突出。此外，它还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。

>>材料：西蓝花200克，胡萝卜150克，鲜香菇80克。

>>调料：葱末5克，高汤200毫升， 水淀粉20毫升，盐6克。

养胃的食材有很多

简单的家常菜不止是单单清淡可口就可以做到养胃了

还需要做到软而缓，要选择容易消化的食物，多吃蒸食。

鲜而淡：食物一定要新鲜，不吃过期或放置过久的食物。烹饪食物要清淡，不吃油腻、重口味的食物，忌辛辣***性食物。

温而洁：食物温度要温暖适宜，不吃不喝冷的、冰的饮食，尽管天气寒冷，但是也应该不吃过烫的食物。食材一定要清洗干净，烹饪食物时也应该注意清洁卫生。

少而精：每餐饮食量要少，七八分饱即可，忌暴饮暴食。

今天小成妹就带来一道家常汤，这个季节喝汤最好，清淡的汤，可以让胃更加舒服。

铁棍山药炖牛腩

主料：牛腩300g

经常暴饮暴食，或者不爱吃早餐的童鞋，你们的胃还经得住折腾么？其实，想要养好它比想象中的还要简单，这里给大家总结出几个简单又好使的食疗方，胃不好的妹子，今后可不要乱吃了！

八宝粥

八宝粥：新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。夏季养生食谱大全

食材：黑豆10g、糯米20g、花生仁20g、荸荠适量、玉米适量、红豆适量、豌豆适量、板栗适量

做法：1)将黑豆、豌豆、红豆晚上提前泡上过夜。

2)花生仁也提前泡发。

3)板栗去外衣切成小粒。荸荠切碎粒。

4)玉米洗削成玉米粒备用。

5)糯米洗净备用。

6)将糯米、黑豆、红豆、花生仁、板栗、玉米、荸荠和豌豆放入锅中加入水后，电压力煲按煮粥键，保温键跳起后即可打开

民间有言，胃病要靠养。有胃病除了看医院缓解疼痛之外，日常饮食更是要多多注意，少吃辛辣***食物，饮食宜清淡、温和，同时要一日三餐规律饮食。特别是忙于工作而饮食不规律的上班族更要注意养胃。那么，如何养胃呢？养胃吃什么好？养胃的食物有哪些呢？今天，小编一一为你解答。

首先，养胃护胃在饮食上遵循以下4原则

1、软而缓：选择的食物要容易消化的，烹饪时要蒸煮熟透，使食物松软易消化，少吃烘焙、烧烤、质硬的食物，以免对胃黏膜造成不良***，加重胃肠负担。进食速度要缓慢，细嚼慢咽有助消化，不可狼吞虎咽。

2、鲜而淡：食物一定要新鲜，不吃过期或放置过久的食物。烹饪食物要清淡，不吃油腻、重口味的食物，忌辛辣***性食物。

3、温而洁：食物温度要温暖适宜，不吃不喝冷的、冰的饮食，尽管天气寒冷，但是也应该不吃过烫的食物。食材一定要清洗干净，烹饪食物时也应该注意清洁卫生。

4、少而精：每餐饮食量要少，七八分饱即可，忌暴饮暴食。食物的品种和烹饪要精细易消化，粗糙的、含粗纤维的食物不易消化，还可能***胃黏膜，引发胃痛、饱胀等。

其次，这7种食物最养胃

红薯

性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》中记载其“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。

有没有简单，易烹饪，在家就可以做的鸡腿做法呢？

炸鸡腿，把鸡腿洗干净，用盐，酱油，料酒，姜葱蒜，胡椒粉腌制，再加入淀粉，裹一层蛋液，再裹一层面包糠，直接放在油锅里面炸熟，捞出来再复炸一次。如果是自家的鸡，可以直接放在锅里面加入水葱姜料酒煮熟，根据自己的口味调料淋上就可以。

我是之录，愿意回答这个问题。

我这个做法不知算不算黑暗料理，是融合了西餐的做法，在家可轻松完成，家有烤箱的就***用烤箱烤，没有烤箱的可以煎。仅供参考。

香烤（香煎）鸡腿肉

1、备肉。将鸡大腿从一端[_a***_]贴骨剃出大腿骨，剃好的应是筒状，翻成肉朝外皮朝内的状态，依次（6-8个）放入大碗里。

2、调味。先加入白胡椒粉抓匀，静置5分钟。然后依次加入料酒、老抽、葱段、姜片、黑胡椒粉、盐、糖，腌渍20分钟。

3、准备配菜。配菜依个人喜好选择洋葱、青椒、香菇、带皮小土豆均可。这里我选用水发香菇（一个鸡腿配4枚）和带皮小土豆（一个鸡腿配2个）。将小土豆洗净、香菇用盐和花椒碎调味备用。

4、预热烤箱（或饼铛）。烤箱上下200度，预热5分钟。

5、烤肉。将喂好味道的鸡腿肉、香菇和小土豆摆开放入烤盘内，在鸡肉表面刷上薄薄的一层蜂蜜，送去烤箱中间部位，烤制25分钟左右，因腿肉大小不一致，要注意观察烤制情况，待烤至表面金黄为止。

6、摆盘。将烤制好的鸡腿肉、香菇和小土豆取出，摆在盘中。在盘底空白处涂抹两条黑胡椒酱，以备小土豆蘸食。

提示：如***用西餐吃法，可整个装盘，用刀叉切食。如***用中餐吃法，应将鸡腿肉和小土豆改刀后装盘。

大家好，我是惠妈，很高兴来回答这个问题，我喜欢用鸡腿做凉拌鸡，简单易学又好吃，下面我们来分享一个凉拌鸡的做法，希望大家能喜欢，

喜欢的就点赞关注惠妈厨房，每天分享一道家常菜做法，谢谢大家！

鸡腿是市面上很常见的一种肉食，鸡肉脂肪含量很少，对于喜欢吃肉又担心发胖的人是首选。

关于鸡腿的做法有很多种，今天我就给大家分享一下我经常会做的一种---大盘鸡

首先准备：

主料：鸡腿2个、土豆、洋葱、青椒。

配料：八角、桂皮、香叶，干辣椒、郫县豆瓣酱、葱段、姜片、蒜瓣。

1、、鸡腿洗净切块，用凉水浸泡1小时。

2、、土豆、洋葱、青椒全部切块备用。

3、锅中倒入适量清水，泡好的鸡块凉水下锅，加入适量的料酒，煮开后撇去浮沫，捞出鸡块备用。

4、、锅中倒适量食用油，烧至八成热，放入葱姜蒜、干辣椒炒香，倒入焯好的鸡块，快速翻炒。

5、加入适量料酒、生抽、老抽、白糖，翻炒至鸡块上色均匀。

今天要介绍的是一款川菜馆的一道名菜它就是，大家应该都惊呆了吧，对!今天就给大家带来这一道的做法，保证你包学包会。不会随你说，绝不还口!

起来看看材料的准备吧：我们要用鸡身上好吃的材料做，鸡腿、干辣椒、鲜辣椒、盐、酱油、耗油、料酒、生姜、蒜末、胡椒粉。

材料准备好我们就开做了，首先我们将干辣椒和鲜辣椒洗干净切好，干辣椒用水稍微泡一会!鸡腿都洗干净切块。

第二步我们要腌制了，加入姜片、料酒、酱油、耗油、盐、胡椒粉充分搅拌!

第三步我们就起锅加油等油开始滚了我们加入第二步搅拌好的几块，等几块炸至金***捞出。

第四步我们起锅加油放蒜鲜辣椒翻炒，随后加入干辣椒和花椒翻炒，炒出香气。

第五我们将炸好的几块放入锅中翻炒至入味，关火就可以了!

不要佩服，看着做法你应该是学会了吧，但是要多做几次这样你才能熟练的完成这道菜，其实川味***也就这样的啦，你也是可以办到的!

湖北防疫期间，萝卜白菜吃腻了，有没有别的做法？

你好！我是河南海洋津漂录，很高兴回答你的这个问题，我向大家推荐上汤***，希望大家喜欢。
需要的材料，半颗大白菜叶，松花蛋咸鸭蛋各一个，火腿肠50克。
先把***叶过水淖一下，锅里烧油，五成热的时候把整个大蒜放入炸成金黄，接着放入切好的咸鸭蛋丁，松花蛋丁和火腿肠丁小锅里起白沫加入500克白开水，把***放入锅中，最后加入盐 味精 鸡精 鸡粉 胡椒粉少于，烧十几分钟里面的汤发白就可以了。
以上是我向大家推荐的上汤***，即能吃菜又能喝汤，大人小孩都能喜欢，谢谢！

饭菜吃腻了，没胃口，最好的办法当然就是做泡菜啦！

香辣酸爽的泡菜，可以说是开胃菜肴的最佳之选。而且做好的泡菜不仅可以就饭吃，还可以用来煮汤，炒菜的时候加一勺泡菜，能够很好地为菜肴增添滋味，专治各种食欲不振！

下面我就来分享一下，川式、韩式、东北三地的家常泡菜制作方法。

1、做泡菜之前，先把泡菜罐子用热水烫一遍消毒，再把瓶口朝下晾干水分。

2、准备一锅清水，放入花椒、八角、盐煮出花椒水，放凉后倒入罐子里，大约七分满的程度。

3、把萝卜、***等什锦蔬菜清洗干净，控干水分，放入罐子里，再加入一些姜。

大家好，我是绍华美食探索的绍华，很高兴今天来回答这个问题，湖北防疫期间，萝卜***吃腻了有没有别的做法，我就和大家一起来分享一下我的拿手菜，简单易学，希望能够帮到大家。这道菜就叫，陈皮***，先把大***叶切成细丝，在把鲜橙子皮洗净，去掉内侧白色的部分，然后切成细丝放入切好的***丝里，加入白糖，白醋，少许盐，拌匀即可，酸甜爽口，开胃解腻

萝卜***有好多种做法，可以替换的做，首先说罗卜吧，可以做大骨头萝卜汤，羊肉炖萝卜，炒萝卜丝，凉拌萝卜条，萝卜丝饼，炸萝卜丸。胡萝卜可以炒肉，也可以炖牛羊肉。***，可以炖***，炒***，醋溜***，拌***丝，腌辣***。土豆做法很多，炒土豆丝，炒土豆片，炖土豆，炸土豆片，蒸土豆泥。这些都很简单，可以试做一下，希望能帮到你。

百度呗。

我家里都是那种团购打包的菜，很多都有交叉，结果就是冰箱里到处都是大***，胡萝卜，白萝卜。还有一次是免费领的六个白萝卜，物业说是贵州人民捐赠的，谢谢贵州人民的大力支持。

具体做法。

1 腌萝卜。

白萝卜一跟削皮切条，3-4少盐腌半小时，然后温水冲洗一下，攥干。

适量干辣椒或者小米辣，也可以放点大蒜瓣，白糖，半瓶海天米醋。酸甜适度，根据个人口味自行调节，然后加上一碗半凉白开，密封罐中放置24小时。酸甜爽口，很是开胃。

2 萝卜丸子

白萝卜一根削皮擦细丝。攥干水分。加面粉，花椒粉，适量盐，鸡蛋1-3个，适量水。搅拌成较干的面糊。油温五成热，筷子***油锅冒泡那种，然后抓一把面糊用虎口挤出一个大小适中的面糊团，可以用勺子接一下，下进油锅。炸至金黄捞出控油。趁热吃外焦里嫩，香酥可口。

胡萝卜我基本就上过一蒸，甜甜的面面的，也顺带给娃娃做辅食。

***的话主要是下面条用，家里又条件也可以点点儿豆腐炖***，或者用辣酱腌***都可以。

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