烘焙品拍照构图技巧,烘焙品拍照构图技巧***

1. 如何拍好一杯咖啡？
2. 想学习西点烘焙，作为初学者应该怎么学习相关技术？
3. 学蛋糕要不要绘画功底啊？

如何拍好一杯咖啡？

一般咖啡厅的光线都偏暗,不过好在都会有大片的窗户,选择自然光会拍出清晰明亮的照片。自然光拍摄的成功率也很高,只需要正常对焦就行。Eos100D的触屏对焦以及快门在抓拍的时候显得就更加便利了。好吃又好看的食物更够为本来就***满满的咖啡再增添一份俏皮和温馨。

想学习西点烘焙，作为初学者应该怎么学习相关技术？

西点初学者从0开始学习西点有常见的四种入门途径：

1. 就读具有相关课程的国内职业技术学校，主要针对初中毕业生；

2. 就读具有相关课程的国内外大学和大专院校，主要针对高中毕业生；

3.报名参加具有相关培训课程的国内外、长期或短期的培训学校，主要针对成人、在职人士等；

4. 应聘酒店、餐厅、面包房、西饼店等相关企业的西点学徒工作，从0开始边学边做，主要针对成年求职者等。

上面几种入门的途径针对主要人群是不同的，所以花费的时间和金钱也就不同，收获的知识和经验也不同。相对来说，前面三种有比较系统化的学习机会，理论和实践课程的内容都是提前安排好的，但花费的时间和金钱更多。

最后一种学徒式的入门方式，实践机会多且节约成本，不过前提是你能找到无工作经验要求的相关工作。另外带你入门的师傅也很重要，师傅除了拥有丰富的实操经验，是否还具有较完备的理论知识体系，也是我们需要考量的。

如果是自己喜欢兴趣的话，可以网上关注烘焙西点类博主去学习视频做简单款西点入门开始。

学西点看你选择到哪里学习，选择专业的品牌烹饪院校学习，好的学校拥有专业好的老师，进行实操教学，学费包含了食材费用，实操学习一步步掌握西点手艺，专业的学校学习，可以达到职业西点师的水平，拥有好的就业选择机会，学员毕业合格后推荐到名企就业，工资高，待遇好，技能加学历。

现在互联网很发达，学习技术的途径有很多，可以通过自学，也可以通过学校去学习，我觉得更加重要的应该先确认自己选择什么技术，比如说我要学习西点烘焙技术，如果仅仅是以兴趣为主，可以通过自学学习一些简单的小饼干和蛋糕，如果以创就业为主，就要去找一个专业的院校去学习，专业的顾问老师会给予合理的建议，多从师资力量，教研环境、创就业政策、校园品牌等多方面去考量。

自学烘焙其实可以在网上扒一些***或者教程来学习，对自己的自学能力进行一个初步的定位，如果学不到实质性的内容，就可以去专业的西点培训学校看看有没有合适自己学习的课程，报班学习效率更高效果更好。

建议还是去专业正规的院校进行系统的学习；在一些大型城市，像西点培训机构很常见，但是想要找到一个好的学校，真正能学到东西的学校却很不容易，而且不好找，如果想找主要还是看以下几个方面：1、品牌，学这个一定要关注品牌，有些小机构随便找个地方租个房子也就招生了，这个肯定很不现实的。2、师资力量：这个是最重要的，能不能学到好的师资力量关乎到根本，所以看学校一定要看下师资，看下老师的授课情况。3、就业是否保障：看学校有没有就业指导中心，别看他说的什么一定能毕业找到好工作啥的。可以多了解一下学校。

学蛋糕要不要绘画功底啊？

谢邀

学蛋糕要不要绘画功底，看你做什么吧。

如果是常温类蛋糕，纸杯蛋糕、瑞士卷之类的，是不需要绘画功底的，只要用心学习用心制作就好。

如果是做生日蛋糕，或者裱花之类的蛋糕，需要一些基础的功底，对于色彩和构图的把控。也并不是必须需要这项技能，而是有了这项技能会加分。

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