家常菜菜谱凉拌菜

1. 你爱吃凉菜吗？有哪些好吃不贵的凉菜？说出3个？

你爱吃凉菜吗？有哪些好吃不贵的凉菜？说出3个？

大白菜拌粉丝。

秋天，冬天常吃。大白菜把菜叶去掉。一个白帮用刀竖片，中间留一小条不切断，然后横切。***两边上翘，薄薄的。粉条先用温水泡软再用水焯一下，软熟。过一遍凉水备用。小米椒红色切碎，或辣椒面用热油烫过。切好的***丝，粉条加盐，醋，糖，蚝油。放在一起凉拌均匀。特点，酸，甜，爽，辣。去火，喝酒，下饭。凉拌时加大蒜汁。

凉拌土豆丝。

土豆2个，去皮，擦丝，切丝均可。水焯熟，过凉水。辣椒面用热油烫过。香菜洗净切小段。盐，醋，糖。大蒜。一起凉拌。

白糖西红柿。

西红柿4个，十字划皮，用热水烫。剥皮。切成小块。放上白糖。拌均匀。

三个凉菜一年四季常吃。很美味。很简单。很营养。

【凉拌皮蛋】【凉拌豆芽】【凉拌木耳】【凉拌嫩笋】【凉拌菠菜】【凉拌海带】【凉拌金针菇】【凉拌面筋】

这几款绝对的好吃不贵，我本人就非常喜欢吃，特别是凉拌豆芽和凉拌木耳，凉拌海带、凉拌金针菇减肥的时候吃特别解馋啊

给你推荐一款神仙酱料，我特别喜欢用来拌凉菜吃，什么皮蛋啊、豆芽、木耳、手撕鸡、菠菜、嫩笋等等，我都可以用这个酱料来拌着吃

现在就告诉你，这个灵魂酱料该怎么做：

辣椒油两勺、姜蒜末两勺、陈醋四勺、生抽四勺、蚝油一勺、白糖小半勺、青花椒末半勺、小葱适量、小红米椒、白胡椒粉、香菜可以多一点、芝麻油半勺、鸡精小半勺、盐适量、清水

我家的人都比较喜欢吃酸的，家里的老人小孩儿都喜欢吃醋，所以放的醋会多一些，你们家如果不喜欢吃那么酸，可以少放或者不放醋

其实我吃凉拌皮蛋的时候一般只放一点点醋，反而会放一些啤酒，那样更好吃

像金针菇、菠菜、豆芽、木耳、海带，都是对减肥有很好帮助的食物，金针菇这种菌类，内含有丰富的纤维素，可以润肠排便。

夏天快到了，赶快做一道凉拌菜开开胃吧!

凉菜在我们这边叫“凉拌菜”也叫“冷菜”，在我们两广地区是很受欢迎的一种美食吃法。其实它和韩国的泡菜、西餐中的沙拉都有一个共同的东西，那就是他们都是“冷菜”。

作为两广人的我，凉菜是我们最喜欢的一种吃法，不管在饭馆，还是在***，我们都喜欢点一份凉拌青瓜、一份酱萝卜或者凉拌海带等等的凉菜，因为它不仅便宜而且很解馋，还可以下酒。

凉拌菜的菜单里有很多很多的凉菜菜谱，如果要说出3个好吃又不贵的凉菜，那我就介绍一下我的菜单吧！

海带含有丰富的铁、钙、膳食纤维、维生素C、糖，含较少的蛋白质和脂肪。海带丝中还含有大量的甘露醇，对人体很好，而且很便宜。

做法

1、将洗净的海带丝切5厘米长的段。

　　2、锅中加入清水、海带丝、白醋、5克盐、食用油,煮约2分钟至熟。

您好，非常高兴回答这个问题。

我也爱吃凉菜哦，一个是凉菜做起来比较快，特别适合现在快节奏的生活，另外凉菜能保持能最大程度的保持食材本身的味道，很好吃。我爱吃的3个凉菜有：香椿拌豆腐，凉拌猪肝绿豆芽，蓑衣[_a***_]。

【香椿拌豆腐的做法】

食材：香椿—100克，嫩豆腐—1盒

调料：盐—20克（10克+10克），芝麻油—10克，油—2滴

做法：

1： 冷藏一碗冰水（建议用纯净水）。

2：香椿买来洗净，锅里烧水，水开后放盐，滴两滴油，把香椿放入锅里焯烫，待香椿变色，立即捞出，放进冰的纯净水中浸泡至香椿变凉，捞出沥干。

生活中有好多蔬菜可以做成凉菜，且价格还挺实惠。

现在这个季节黄瓜正上市，可以弄一个黄瓜丝伴木耳，即营养又实惠。

春天的菠菜特别鲜，可以把菠菜、粉丝焯一下水，伴一个菠菜粉丝。

春天的香椿正发芽了，弄一个香椿伴豆腐也不错哦！！

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