生姜鸡蛋的家常菜做法***,生姜鸡蛋的家常菜做法***教程
cysgjj时间2024-06-26 16:20:39分类家常菜做法浏览34
鸡蛋好便宜，蒸煮炒煎腌都尝试过还有没有更新更好吃的烹饪方法？
今年鸡蛋降至多年以来最低水平，普通红皮鸡蛋超市里只有2.88元一斤，用鸡蛋做菜相信大家都有体验，无论蒸、煮、炒、煎、腌等都别有风味，非常好吃又营养丰富。
鸡蛋拌蒜做起来不仅简单、方便、快捷，夏天食用还能起到杀菌食疗的作用，是一道好吃的家常小菜，平时炒蛋蒸蛋吃惯了，偶尔换换口味也不错。而且用煮的方法，鸡蛋营养损失的最少。
大蒜集100多种药用和保健成分于一身，还能促进新陈代谢，降低胆固醇和甘油三酯的含量。鸡蛋有健脑益智，鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用。
具体做法：
1、 鸡蛋冷水下锅煮10分钟，煮好后放凉水里冷却好剥皮。
2、 鸡蛋剥去皮，从中间切开。
3、大蒜剥去皮，洗净放到蒜臼子里捣碎，倒入一匙生抽，一小匙盐，半匙香油。
4、用小匙子把蒜泥舀到鸡蛋上。也可以把鸡蛋和蒜一起放在蒜臼子里揭碎，也非常美味。
你好我是刘姐，感谢邀请，很荣幸回答你的问题，鸡蛋除了蒸煮炒煎腌，再就是可以用它来做各种甜点了，比如说烤蛋挞，烤蛋糕，炸麻花，我一般比较喜欢做我们胶东这边的喜饼，做法简单易学，分享给您，希望您能喜欢
500克面粉，五个鸡蛋，100克白糖，5克酵母粉，适量花生油，加100毫升的温牛奶和面
活好的面揉成光滑的面团放至三个小时，醒发成两倍大小
取出面团揉至没有气泡，揪成大小均匀的面团揉至光滑，用擀面杖擀成饼胚，再次醒发至两倍厚
平底锅内刷油，小火烙至一面金黄后，翻面烙至两面金即可
做荷兰松饼吧~~高颜值又超级快手的一款小甜品，朋友圈随便发发都是分分钟让你变身
大神，哈哈哈哈哈~~~
上图咯~~（偷偷告诉你，连我的头像我也是放的荷兰松饼，真的好看又好吃也~）
原料：鸡蛋2个，牛奶150ml，30g细砂糖，低筋面粉60g，黄油10g
做法：
1，鸡蛋2个打散，加入牛奶和细砂糖搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌均匀
2，然后过筛一下蛋奶液，会让你的松饼更细腻
3，烤箱200°预热，黄油放入容器，直接入预热的烤箱至融化即可马上取出
4，倒入前面的蛋奶液，接着入烤箱200°烤20分钟（最后十几分钟超级治愈，像在看蘑菇云）
你好，我是美食博主——梦想厨房😋，非常感谢邀请我来回答这个问题。
关于鸡蛋🍳的吃法，正如你所说，蒸煮炒煎腌等方法都尝试过了，很期待能有更新的烹饪方法，满足永不知足的味蕾😀。在这里，我给你推荐一种鸡蛋蒜吧，可能这种做法你还没有吃过😝。
据我了解，鸡蛋蒜是一个很小众的家乡美食，至少我小时候没有吃过，但是后来接触了一些来自鲁西南的朋友，他们提起鸡蛋蒜往往都很兴奋，都会情不自禁说起小时候的趣事，有时候兴致来了，还会在饭店里点个鸡蛋蒜，把人家大厨叫过来亲自教授怎么做。那时候我觉得很奇怪，为什么现在很少有人吃了呢？然后就有朋友感慨，说小时候家里穷，能吃的菜比较少，大人们就用鸡蛋拌蒜，就着馒头当菜吃，现在生活好了，鸡蛋蒜就成了舌尖上的回忆。
鸡蛋蒜的做法很简单，就是大蒜味道比较浓（一看就是山东菜😂），介意的慎入哈：
用料
鸡蛋、蒜、盐、香油
做法
1.把蒜剥皮，放入捣蒜器中加入盐捣碎
2.将鸡蛋煮熟，剥皮后放到蒜碗中，用勺子压散，加入盐、香油，再用捣棰捣碎
据说，用新蒜做出来的鸡蛋蒜味道堪称一绝👍，新鲜的大蒜，颗粒饱满，汁水充盈，最适合用来***蛋蒜了😋。不过，这道小菜吃得时候过瘾，吃过后可就不敢在人前张嘴了，否则，一开口，浓浓的蒜味能把人逼退两步😱。这里给大家提个醒，吃完鸡蛋蒜后，记得嚼点茶叶，然后漱口，或者直接嚼口香糖，一定要把口气清除干净再出门，避免不必要的尴尬🤗。
烤（用锡纸裹上黄泥，用火窑或者木炭烤）
孵成毛鸡蛋（重口味适合）
做成皮蛋（重口味适合）
咸鸡蛋也行
[_a***_]艾叶煮鸡蛋的做法？
你好，我是小晴美食坊。很高兴回答你这个问题。
艾叶是南方这边普遍都有的一种植物，艾叶的功效很多，今天我们就来做生姜艾叶煮鸡蛋。
【生姜艾叶煮鸡蛋】
做法
1.生姜去皮切片，鸡蛋洗净
2.生姜、鸡蛋、艾叶一起下锅，加水大火煮五分钟
3.把鸡蛋捞出，过冷水，剥壳
4.再放入锅中煮20分钟，煮好后在碗中加入红糖即可。
艾叶水还可以泡脚哦，希望我的分享能帮到你，觉得有用的帮忙点赞评价，谢谢大家！
1、首先准备好食材：鸡蛋、艾叶、红糖、生姜。
2、其次把准备好的食材清洗干净，锅中加入清水，烧开，依次放入艾叶、生姜、鸡蛋，煮沸后用筷子把鸡蛋壳轻轻敲碎，继续煲，煲久点越入味越好。
3、最后煮好后把鸡蛋剥好倒入汤汁加入红糖搅匀即可。
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