家常菜干锅大肠的做法

1. 干锅肥肠做法简单吗？有没有做法视频？

干锅肥肠做法简单吗？有没有做法视频？

您好！我是辣妈厨房，很高兴为您分享肥肠的做法，相信您一看到这段***一看就会[玫瑰][玫瑰]
1.肥肠500克
2.大蒜子一把，姜片适量，青红辣椒各一个，大葱一颗。
3.桂皮，香叶，八角，花椒，孜然，香叶各适量。
4.肥肠洗净冷水下锅焯水，下入料酒，大葱生姜去腥。
5.焯好水的肥肠切开。
6.过热加入油，豆瓣酱一勺，姜，花椒，桂皮，香叶，草果，八角，爆香炒出红油下入肥肠，肥肠爆香炒出油，加入大蒜子，大葱，青红辣椒块，炒香加入生抽，耗油，少许食盐，鸡精，翻炒均匀，洋葱打底吸油转入小锅，小火闷十分钟的样子即可。
肥肠油而不腻Q弹有嚼劲，口感十足，特别好吃。
好了，希望我的***和分享给您带来帮助[玫瑰][玫瑰]

***加载中...

烹饪专业学校的老师分享的肥肠制作步骤，就算看着***做，也不一定能把握各个配料的量度，味道也不一定做得满意，喜欢做美食，建议直接到他们学校去学。

做法相对于经常做饭的人呢肯定是简单的，对于做饭次数比较少或者第一次做饭的朋友呢，相对来说有点复杂，至于***呢，在网上一搜一大把下面我把具体的做法，给大家讲一遍。

首先用料：蒜苗（两根），蒜头（六个），辣椒（个人喜好决定），姜（适量），猪大肠（250克），盐（少许），鸡精（少许），老抽（适量），生抽（适量），花椒（适量），料酒（适量）。

做法：

1.把肥肠翻过来去掉里面的油，用生粉、盐洗干净，我里里外外洗了三遍，直到洗干净为止

2.把肥肠剪大概

3.公分长待用

4.配料备好待用

5.起锅把水煮开，把剪好的肥肠放进开水里，下料酒煮大约25分钟左右

6.把肥肠捞起待用

7.起锅放油，除了蒜苗把所有配料下锅爆香

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zhuosys.com/post/17045.html