烘焙原料避坑技巧

1. 大家觉得牛油果真的好吃吗？

大家觉得牛油果真的好吃吗？

牛油果怎么吃

牛油果既好吃又有益，是很多人喜爱的水果，它的吃法可有不少呢！来看看牛油果怎么吃吧！

1、直接食用

将牛油果洗干净，去掉果皮和果核，切成小块就可以直接食用了，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯哦。

2、做沙拉

把牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆，玉米和自己喜欢的蔬菜粒（如烫熟了的西兰花，黄瓜，番茄等），然后拌上沙拉酱或番茄沙司，就是一道美味又健康的牛油果沙拉了！

3、涂在面包片上

把牛油果剖开，用小勺舀起，当作果酱在面包片涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。这种做法十分简单方便又甜美。

4、奶昔

把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。

光吃牛油果的话其实有点吃不进去，但是加点香蕉牛奶打成果汁的话，确实不错，口感很细腻，大人小孩都喜欢喝，我家也经常做，但是脂肪含量太高，一颗就是杯珍珠奶茶！婴幼儿尽量少吃！

【超级食物——“牛油果”减肥的真相！】

牛油果是谁？健身的都知道，减肥的都吃过。号称森林黄油，减肥神品，超级健康食材。据说能防癌抗衰老，美容护肤能减肥。曾一度极其盛行，被推崇为瘦身界的宠儿！

可是牛油果真的好吃吗？最初的牛油果不过是一种默默无闻又难吃的水果，它是如何一步步“***丝逆袭”，走进大众视野的呢？它真的如传言那般健康有用吗？该如何正确食用牛油果呢？

牛油果最流行那会儿，乃是各路健身达人的餐食必备，同时牛油果也仿佛代表了一种精致高端、上层人士的生活方式，他们如此描述道:

“它接近于没有味道，口感绵软润滑，味道有点类似于肉类脂肪，还带有一点青草的香味”

“牛油果的味道独特，果肉很柔软，吃起来想乳酪，有一股类似于核桃的香味，吞咽后有浓郁的香气”

“成熟的牛油果切开后好像牛油一样细腻，软绵细腻，吃起来也很润滑。第一次吃可能觉得挺恶心的味儿，有点像肉类脂肪的口味，还有点青草的香味。但是再吃的话就会觉得非常好吃😋，很香甜，丝滑。”

(￢_￢)这些人都是妥妥的真爱叭？幸好当时我还小又贫穷，吃不起这昂贵的水果😂。至今还记得第一次吃牛油果那种极端上头的感觉，入口的那一瞬间仿佛要离开这个美丽的世界，一种无法言表的味道在口腔内肆意蔓延，对于我们这种吃惯了清脆爽口、酸酸甜甜口味水果的人来说，这一口牛油果下去差点杀了我。

口感黏黏腻腻的，似油又多了一种粘稠，味道闻起来和吃进去都是冲鼻的生涩味，令人头皮发麻，舌苔发腻。我是直接当水果吃的，因为有了阴影，从此没再吃过这种水果，所以也许做成沙拉、拿去烹饪味道会变好😂

小伙伴可以分享下吃过的经验，给我点勇气，我感觉它长得还挺可爱的。

这个问题其实很有意思，因为在牛油果引进之初，我也好奇跟风买过，但那时候网上教的牛油果吃法竟然是蘸酱油，说是能吃出三文鱼的口感，吃完我就翻白眼，这鬼东西，哪里能吃出一点三文鱼的感觉，后来看过一篇文章，叫做牛油果的健康***，这个吃起来味道并不明显，口感也并非爽脆香甜的东西，为了能被国人所接受，所以主打的“卖点”是健康。

想想也对，当时被这绿丢丢的东西吸引，无非就是商家在贩卖一种“听起来很高级，很洋气”“健康食品”的生活方式，所以一直对这种水果嗤之以鼻。

解锁了牛油果吃法，是在我去年去了墨西哥以后，墨西哥本身就是牛油果的原产地，自然当地会有很多种吃法，最容易接受的吃法就是做成牛油果酱蘸玉米片吃，再加上当地牛油果的质量比较好，通常都是个大饱满，口感上升了好个台阶。

牛油果好不好吃，一个是看个人口味，一个是看食材本质好坏，总体来说牛油果是确实是一种健康的食品，爱吃的人，注意把握好一天的总量就行，但是不爱吃牛油果的人，因为它的营养也不是其他食物不能替代的，大可不必担心因为不吃而错失了保养健康的机会而强迫自己吃。

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