烘焙工具讲价技巧***
cysgjj时间2024-06-29 08:10:05分类烘焙技巧浏览25
一个中高端烘焙店，怎么拒绝砍价的顾客（报价绝对是良心价格)？
你的店面定位有问题，长期持续下去，前景不乐观，需要及时做出改变。
一、改变装修风格，提高格调，和产品价格相符合，让顾客清楚商品定位。
一个不起眼的小店，商品价格超过同类店面，顾客会感觉不值得，即便你的用料很良心，要得到认可也很困难，因为进你店面的顾客消费水平有限。
高档的商品就需要高档的包装，多参考卖月饼的经验，或者去看看同样档次的店面是怎么做的。
二、如果资金有限，或者周边顾客整体消费水平有限，不能提高格调，那就降低用料水准，保证利润。
降低价格的同时，要保证商品的口味，这做起来并不难，多数顾客不是美食家，再说大家吃惯了各种调味品，说不定会觉得更好吃。
市场有时候会劣币驱逐良币，如果你不改变，最后就会被市场淘汰。
手打不易 请多交流
拒绝砍价的方法
首先当然就是明码标价了
咱们要先了解顾客砍价的心里
其实就是怕买贵了
倒不是怕你这个东西贵
而是怕比别人买贵了
为啥顾客到大超市买东西就不砍价
而且结账的时候几毛钱都心甘情愿的付
这是为什么呢？
感谢邀请。其实砍价不砍价主要取决于两个地方。一个就是环境，比如图书馆，高端店铺本来就明码标价，没有还价的可能。还有一个就是营销，让客户没有砍价的想法，这个比较难，需要你一步一步去培养客户。建议你可以改变一下店铺的整体风格，从环境方面进行一个改善，让用户心里决定你是一个中高度的店铺，第二就是在于客户交流的时候注意你的交流方式，这个需要你系统的学习和培训。只有从外部环境和内部的营销方案同时进行改进，就能不断解决这个问题。相信你可以慢慢克服这两点。
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拼多多砍价的烤箱可以用吗，会不会有什么弊端？
谢谢头友邀请。我从没有参与拼多多这个活动，确实没有什么看法和感想。但我身边的朋友经常参与拼多多活动，买的东西确实很便宜，令人羡慕。
我认为拼多多是全国性的合法销售商业活动，不然的话，我国的职能管理部门早就行动打击了。所以说其销售的产品应该是可靠的，信得过的。你拼多多买的烤箱质量应该没问题的。
拼多多砍价主要是扩大影响，扩大知名度以团购的方式进行产品推广销售。是国家允许的正规合法的行为，信誉、质量和售后服务是有保障的，所以放心使用拼多多得来的低价产品。
拼多多现在有很多淘宝商家开店，综合成本比淘宝低些，所以价格上有较大优势！一般小电器及普通日用品，如果你在淘宝或京东看中了，不妨到拼多多搜一下，很大概率能找到一模一样的东西！记住，***拼多多有，大概率淘宝也有同样的***货。商家不会为了拼多多而***，那样他的风险势必很大，只是拼多多相对来说门坎低些，造成***货容易进来，只要你擦亮眼睛，完全可以在拼多多淘些便宜的商品！现在买东西，除了重要的，贵重的商品在天猫，京东，阿里巴巴购买外，一般商品我会在阿里巴巴，咸鱼，拼多多搜索比较，价格相差实在太大了，不管在哪购买，都有无理由退货期，大可不必太纠结！
便宜没好货还是有道理的。
如果真的喜欢烘焙而且能坚持下去，最好选个口碑好的烤箱，那真的是不一样哦
我的第一个是赠的，忘了什么牌子，那时就是小白，烘焙什么都不懂
第二个是德蒙柯七百多
第三个也就是现在这个是日本原装进口的东芝水波炉
因为六七年了，中间停了两年，今年又开始烘焙了，这才知道我是真的喜欢，于是就狠心买了个更好的
想学怎么做蛋糕，哪儿有短期班？
短期烘培建议去专业的烹饪类院校去学习，建议去欧米奇西点西餐学院进行系统学习，有针对各个人群开设的学习时长，想要短期速成基本上3个月到9个月就可以学会一项技能，但是一定不能急于求成，基础要扎实，才能在以后就业的过程中更加顺利，选择学校更加靠谱，因为理论实践同步进行，老师手把手教学，毕业就业还有保障。
首先您得先考虑一下学蛋糕的目的是什么，如果是自己做了自己吃，做了给亲戚朋友吃，那么我建议您可以在当地或者蛋糕坊给点钱学习学习一下。
我看到好多人在评论顺看视频学习，我个人觉得很好笑，这种完全靠手活儿的东西真心不适合完全看***，你总得先了解一下蛋糕的组成部分，先学会烤胚，然后抹胚，做造型，这些都是要自己过一遍，实践一遍的，切记不要纸上谈兵。
还有就是自己家里买这些乱七八糟的东西估计就要几千，还不如直接去个烘焙机构或者蛋糕坊练练得了，据我了解单学个基础的蛋糕课程不会超过4000，上海也不过这个价格，还还价还可以更低。
一般十五天就可以学会这些基础的课程了，我自己也是零基础，在上海学的，15天学会了如下蛋糕，这边我也不打广告了，大家想学再私信。
纯手打，不懂追问，谢谢！
如果想来烘焙店，那就要学习一下进阶课程，翻糖，韩式裱花，都要学习下，这样才能要的上价格，因为现在人的消费水平提高了，我们也要跟得上时代的步伐。
如下实物图。
1.首先您的自学能力怎么样？如果自学能力强的话，通过网上的教学***和文章就可以学不少烘焙知识。但网上有很多***教学在操作过程当中，总是有意或无意的回避一些操作手法。导致很多初学者无法完成成品，最后知难而退。
2.加入烘焙的群，或者说论坛，或者说你身边有没有做烘焙的朋友介绍，向他们学习和取经，这几种是不用花费太大的情况下去学习的路径。
3.通过网上搜索烘焙培训的机构或学校去学习，那里相对更系统一些，不仅师资力量强大，***也多，而且还有更完善的设备供学员们去使用。现在这种培训机构在每个城市基本上都有，15年我在[_a***_]学习的时候蛋糕和烘焙的费用大概在五六千的样子。而且还能去参加烘焙大赛，曾长见识，以及考取烘焙师资格证。
总结：资金允许的情况下还是去培训机构去学习，因为在培训机构老师会手把手的教你，无论是从理论还是实际操作方面，而烘焙很多的技术手法有很多的细节在里要去注意，一个手法细节的错误就有可能导致你整个产品的失败，既耗时又耗力也浪费材料，有老师的手把手教你会更快的学到精髓，避免了走弯路。俗话说：师傅领进门修行在个人。
为方便不同人群学习，湖北新东方专门开设有一周到三年制等不同学时短期西点课程。其中包含：
①一个月DIY全科工作室；
③半年制烘焙甜品专修班；
④十个月烘焙甜品精英班；
⑤一年制西点店长研修班；
⑥两年制经典西点专业；
⑦三年制时尚西点专业；
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