炸鸡蛋的家常菜做法大全

1. 炸鸡蛋、蒸鸡蛋、煮鸡蛋、茶叶蛋、炒鸡蛋、生吃鸡蛋，哪些营养价值高？

炸鸡蛋、蒸鸡蛋、煮鸡蛋、茶叶蛋、炒鸡蛋、生吃鸡蛋，哪些营养价值高？

煮鸡蛋最有营养，其它的炸鸡蛋，煎鸡蛋凡事用油炸过煎的鸡蛋都是不太营养的了然而破坏了鸡蛋中的营养结构，煮鸡蛋，卤蛋是没有损坏营养多少的，建议吃煮鸡蛋或卤蛋好它的营养价值高。生鸡蛋并不是每个人都能吃的！

鸡蛋是每个家庭最普通也是最方便的食材，吃法多种多样，为了补充蛋白质我们几乎每天都要吃鸡蛋，可鸡蛋怎么吃更有营养？若一定要排个序的话，我认为煮鸡蛋包括水煮荷包蛋最有营养，，其次为蒸鸡蛋、炸鸡蛋、炒鸡蛋、茶叶蛋、生吃鸡蛋。

可煮鸡蛋固然营养最高，可天天吃水煮蛋也会吃腻的，适当地变变花样，给自己换个回味也未尝不可。

比如，早餐吃碗干拌面，加个炸鸡蛋，再来碗豆浆，那简直是绝配；

再比如，今天做个汉堡吃，那只能煎个鸡蛋再配点蔬菜涂点番茄酱，岂不是人间美味？

还有，今天早上喝粥，吃个茶叶蛋挺好；

再说如果给老人孩子吃，那就最好蒸个鸡蛋羹或做个蛋花汤，那最适合了；

总之，鸡蛋可以做成各种各样人间美味，鸡蛋灌饼、鸡蛋糕、银鱼涨蛋、西红柿炒鸡蛋，你想怎么吃都可以，但鸡蛋虽好，也不要贪吃哦，正常人一天1-2个就够了。

最后说下吃鸡蛋的注意事项：1.煮鸡蛋要煮熟了，尽量不要吃糖心蛋，没煮熟的鸡蛋容易滋生细菌

2.不要空腹吃鸡蛋，空腹吃鸡蛋，蛋白质会变成热量消耗掉

3.不要生吃鸡蛋，那样容易感染大肠杆菌，引起腹泻

鸡蛋属于非常有营养的食物，每天一个鸡蛋，相当于吃了一粒维生素胶囊，不过由于鸡蛋的加工方法不同，损失的营养也有多有少。

首先来说，是煮鸡蛋。煮鸡蛋的营养保存是最好的，也是最推荐的鸡蛋的烹饪方法。当然煮鸡蛋的时间也不应该过长，可以买个煮蛋器，煮鸡蛋的时间就比较好掌握了。

茶叶蛋和煮鸡蛋的营养价值基本接近，但是由于茶鸡蛋，往往都是煮的时间过长，蛋黄当中的铁和硫发生了化学反应，形成了硫化铁，也就是鸡蛋黄表面形成的青黑色的物质，而且茶叶蛋往往加了比较多的盐，吃起来更咸，无形中增加了高血压的发病风险。

荷包蛋和煮鸡蛋的主要区别是，把鸡蛋壳打开之后来煮的，这样多少会造成一些鸡蛋营养成分的流失，不过这样的吃法总体上来说还是很健康的。

蒸鸡蛋羹也属于低温烹调的一种方式，营养损失是很少的，也容易被人消化吸收，比较适合小朋友去吃。

谢谢邀请，鸡蛋怎么吃最有营养呢？我觉得还是蒸着吃营养价质高，记得小的时侯，老一辈人，生的孩子多，有的孩子没有奶，买奶粉又没有钱，只好用自家养的鸡下的蛋蒸上喂孩子，好多家庭都是这样做的，把一个鸡蛋打在碗里，滴上几滴香油用筷子顶沾点小苏打，再沾点盐，搅均匀，放锅里蒸十几分钟后，去出喂孩子吃，蒸出的鸡蛋特别宣，每天吃一饨蒸鸡蛋，吃两饨蒸面糊，这样的吃法传了几代人，老人说的蒸鸡蛋吃不坏孩子，同样的鸡蛋每天给孩子煮两个吃上试试，就把孩子吃住了，不消化，现在人生活条件了，不却营养，根居个人口味，怎么吃都行。

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