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安徽人喜欢吃什么炒菜?
我是山东人,小时候跟我爸爸出差去安徽吃过夜市地摊,感觉和山东枣庄这边没有太大的口味浮动
个人比较喜欢吃辣一点的,咸一点的,在安徽也有差不多,稍微淡了一点,不像在山东吃完想喝一般在外地不知道什么好吃,就点的特色菜
一个泥鳅钻豆腐,一个地锅鸡,炒花甲,这是印象最深的,因为小时候在家可没吃过这些
泥鳅钻豆腐实在是新鲜,菜上来了没看到泥鳅,就是一块一块的豆腐,吃的时候还不敢吃,口味应该是不错的,不然印象会很差
地锅鸡的饼子很好吃,上的饭都没吃,饼子几乎都让我吃了
你说的安徽人喜欢吃什么炒菜我不知道,应该和我们这差不多,因为去了那,我没感觉到口味有什么太大的差异
还是些家常菜吧
可以这么讲我觉得安徽的话,还是要分人的,有一些也是喜欢很,重口味的食物的,有些也是喜欢青青的,那种清淡的。我觉得健康的话应该吃那种添加物少的,原汁原味的,清蒸的水煮的比较好。
安徽徽菜在明清是中国八大菜肴之地,做为二百余年老省会安庆,当地生活风味能代表皖南饮食习性。正常家庭炒菜咸淡适中,吃重口味的人偏少。像只有安庆天冷才出来的香芹菜,用肉丝和香干及香芹搭配,来一点青椒丝,旺火爆炒一下,吃起来爽口清脆。现在家种的大蒜炒腊肉,晶莹剔透香气扑鼻,吃起来回味无穷。
时令菜随着季节来到,基本一年四季不断,每餐都会炒上几个青菜。有莴笋炒肉、鸡蛋炒韭菜、西红柿炒鸡蛋、香椿芽炒鸡蛋、爆炒油麦菜、油淋生菜、丝瓜炒肉片、素炒土豆丝、干煸四季豆、香干丁青椒毛豆、青椒丝红薯苕、火腿肠黄瓜、香油蔊菜、素炒菠菜、西蓝花炒肉、腊肉炒兰花豆、洋葱胡萝卜片、肉丝炒青椒、肉炒盖菜笋、油淋茄子、青椒月亮菜、麻油炒凉瓜等,还有当地的红烧肉烧山粉圆子,一半当菜一半当饭是填肚的佳肴。
谢邀!阅后点评。
安徽人,喜欢吃爆炒系列的,火爆腰花,炒小豆饼,
下饭的,雪菜毛豆米肉丝,
冬天喜欢吃蒜苗炒咸肉,
炒香肠,土锅系列。
炖汤系列。
春天,香椿炒鸡蛋,地里皮炒鸡蛋。
炒苦瓜鸡蛋,炒鲜笋子肚片。
都是比较受欢迎的炒菜。
安徽人喜欢吃什么炒菜?这种问题回答要分皖南和皖北了,那么首先说说安徽皖南人的每日三餐的炒菜。
对于皖南来说,大多数喜欢炒青菜🥬,辣椒炒鸡蛋,青椒炒豆干,芹菜炒肉丝,韭菜炒鸡蛋,西红柿炒鸡蛋,雪菜炒肉丝……,整体而言,皖南地区,马鞍山、芜湖、铜陵、池州、黄山、宣城、安庆、六安、合肥,这些城市都是比较喜欢炒菜为主。
关于皖北地区人比较喜欢大杂烩为主,主食以面粉为主。皖南地区以大米为主。
皖南还有一个特色小炒叫“三河小炒”,以各种小菜混合一起进行爆炒。(方出)
山东连续降雨,会不会导致农作物减产,下半年蔬菜价格上涨呢?
山东最近这几天真的是连续下雨,别的地方咱不知道,就说我们家乡这里在胶东半岛,将近一个周左右的时间,天天阴天下小雨,今天上午还下雨来着,不过今天是个大日子,好多结婚的,只是这也并没有影响到老天日常下雨。今年下这么多雨,会不会导致农作物减产呢?一般情况下是不会的。
北方的雨水在正常年份都是比较少的,春季本来就容易干旱,夏季不像南方有梅雨季节,虽然说降水量会比其他季节多一些,但是相对于南方一些地方来说,也还算好。今年雨水偏多,但只是降水次数多,总的降雨量上并没有太离谱,至少不至于像南方有的地区那样出现涝灾。所以说对于农作物来说雨水丰沛,温度适宜,农作物的产量会只增不减。
至于降水会不会影响到蔬菜的价格,我觉得蔬菜涨价是一直在涨,跟降雨多少没有关系就说最近这几天的蔬菜价格吧,上小菜摊上去一看连普通的小生菜都要10块钱一斤,现在是吃黄瓜、茄子、辣椒的时候,这些应季蔬菜也都卖五六块钱左右一斤。这还没等受雨季影响呢,就卖这么贵了,下半年的蔬菜价格也不会有什么起色。别看今年受疫情的影响很大,但是东西也没[_a***_]便宜。
猪肉依然33块钱一斤,鸡蛋4块多都快涨到5块钱了。就说咱不吃肉和蛋,想多吃点蔬菜吧,如今也涨价不少,感觉到了一张嘴就在吃钱的地步了。不过在这一点上咱们家住农村的就很有优势了,因为咱们在农村随便开垦块小地就可以种些菜,不需要再花钱去买菜。我们家小菜园里种了很多蔬菜,如今吃菜一分钱都不用花,还可以给亲戚朋友家里送一些,黄瓜、西红柿、茄子、辣椒、丝瓜,豆角应有尽有,这些完全就够吃了,哪还再需要花钱买。
从这一点上来看,今年上半年多下点雨还挺管用,小菜地和庄稼地里没有那么旱了,也不需要经常去浇水,如果像南方那样连续多天瓢泼大雨,而且都出现涝灾了,那庄稼是肯定要减产了。
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