软欧包烘焙技巧和方法
cysgjj时间2024-07-03 13:10:08分类烘焙技巧浏览20
导读：锦上添花烘焙茶饮学的软欧包，你们觉得怎么样？锦上添花烘焙茶饮学的软欧包，你们觉得怎么样？通过系统的教学学习，做出来的面包都是不错的，花纹割的也还不错，每个人经过努力的研究学习，都能成为一名大师级别的厉害人物在一系列面包中，欧包肯定是面包界最夺目的面包之一了。经过面包大人的巧手一辉，为软欧包平凡的外表增添了不少美丽的色彩。欧包最令人喜欢……...
锦上添花烘焙茶饮学的软欧包，你们觉得怎么样？
通过系统的教学学习，做出来的面包都是不错的，花纹割的也还不错，每个人经过努力的研究学习，都能成为一名***级别的厉害人物
在一系列面包中，欧包肯定是面包界最夺目的面包之一了。经过面包大人的巧手一辉，为软欧包平凡的外表增添了不少美丽的色彩。
1.斜割纹
这种花纹是最简单操作的花式，用刀片在面包上面轻轻一划，就可以完成了
2.中心裂纹
用刀片在中间切一道深点的口子就可以了
3.十字切纹
在面包上面快速切个十字
4.树叶花纹
（图片来源网络，侵删）
如树叶一样的造型，先在中间划一道，再再旁边划上和树叶茎一样的花纹
注:1.分割必须是二次发酵之后，如果表面是湿润的，必须要等风干以后再分割
2.分割的时候速度一定要快，选择的刀片一定要锋利，否则分割不出完美的花纹
（图片来源网络，侵删）
3.分割是破皮不破肉的
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