烘焙打包拍照技巧图解
cysgjj时间2024-07-04 22:30:00分类烘焙技巧浏览104
做烘焙，吃不完的面包蛋糕怎么处理？
分享小妙招，不仅能解决掉卖不完的蛋糕，也能维护店铺形象及客户关系。
每天卖不完的蛋糕，放在第二天，隔夜就会不新鲜，影响口感的同时被发现了也是对口碑的重大打击。怎么办呢？
1、可以分享给环卫工人、防疫人员...给身边一直为我们付出的人，送一份关心送一份爱~这也是社会责任感的一种体现。
2、如果有做社区运营的朋友，可以把蛋糕低价销售给社区的用户，或者是折扣售卖、买几送几等等...做做口碑，低价引流。
3、可以分享给店铺员工，他们可以带回家分享给家人朋友，给员工一份***，他们才能卖力工作呀~
可以这样试试看哟~
这一般都是管理层应该考虑的问题了，一般自己的店里面每天能消耗能卖多少，管理人员一般都是估计的差不多的，所以很少存在吃不完这样的情况。如果你也想开个蛋糕店的话，建议去专门的西点培训学校去系统学一两年，去学西点不仅仅学技术，还有就是楼主问的这种日常经营上面遇到的问题处理。
建议去海南新东方烹饪学校这样的专注于烹饪和烘焙培训的学校去学。
谢谢邀请！其实这些您们做面包店的都该有相对于的预算！面包可以多，但是该在哪一个范围内！但是面包不能少！那样会让人觉得您的面包店怎么什么都没有！如果您只是新开的面包店，您可以以一个月为定！大概算计每天哪一款面包出售的比较火哪款比较冷！火的您可以适当的制作多一点，比较冷的产品也不要不做，要少做，或者每天写个公告：今天某某款产品预售几个，售完即止！这样人们心里就觉得这款是好货，就会很多人来买！这样也不会影响您的面包多到过期！
还有一个就是你最后面的那个问题！本身面包类的产品放置的时间就不长！也就两三天的时间！不要想再拉长保质期。本身是食品安全是人们的重大***！如果因为您还有很多面包没有卖出去，想要拉长到第四天来个大减价之类的话，那么我建议您去开个烘焙工厂，专门制作那些长期打包的面包吧！这样您就不用担心了！在产品过过期时，该扔就要扔！不要有任何想法！
经营要做好数据分析，按照实际情况做好出品***，减少损失。过多的剩余产品，在保质期内打折卖完，要么在保质期内送人做公益，要么直接销毁处理。
我们老师教的，过期的东西要马上扔掉，不要心疼舍不得这点钱，开店要讲究良心要做口碑，昧着良心做只会砸了自己的牌子。
喜爱做烘焙，自然少不了很多试验品，家人也不一定爱吃甜食。我就是，我老公和孩子都不爱吃甜食，我又酷爱烘焙，多出来怎么办，送人呗。
亲戚朋友天天盼着我送余量呢。
送人玫瑰手有余香，还可以让大家多提提宝贵意见，提高自己的手艺，何乐不为呢。
空心菜用怎样方法烹饪打包数小时毫无变色？
空心菜烹制过后打包数小时不变色。。。可能吗？
我试过很多方法都不管用，每次上班带餐，只要做了空心菜，到中午吃的时候，就变黄了。。。
不管是炒的 ，煮的，凉的，热的，最后通通变味变色，不好吃。。。
可没法，我就是喜欢吃空心菜。。。
所以根据经验
空心菜把叶子和杆分开，拿杆来腌制泡椒，就算变色也很好吃，酸酸辣辣。。。。
叶子可以带生的，到了班上，烧水烫一下，放点调料，凉拌空心菜叶。。。也很好吃。。。
大家好，我是“快乐美食代”，感谢你的邀请！怎样烹饪空心菜打包数小时不变色，这个我有经验，那就是【凉拌空心菜】，凉拌空心菜属于痔疮食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，凉拌空心菜的做法非常简单，下面我来分享一下这道菜的做法：
主料：空心菜
配料：大蒜子碎。
做法：将空心菜洗干净，切成段，锅中水烧开，放入空心菜，滚汤一下捞出，放凉水里过凉后捞出沥干，放入碗中加蒜沫、白糖、盐、味精，再浇入香油拌匀，一道清脆爽口的凉拌空心菜就做成了，希望大家能够喜欢。🍀🍀喜欢的朋友点个双击，加个关注呗，谢谢！！🍀🍀
你好很高兴能回答你的这个问题，空心菜是比较家常的菜品，一般人会在饭店里点这道菜，饭店里将就的是色香味型俱全。但是最主要的还是原材料要新鲜，也比较嫩，下面为你解答，空心菜在家的烹饪技巧。
- 1 ：选择比较新鲜的空心菜，要选茎干比较圆滑的空心菜，不要叶子太多的那种，选择比较嫩一点儿的。
- 2 ：清洗空心菜时，不要用手揉搓，可以用手按压或者用手攥。
- 4 ：烹饪完成不要直接打包，可以放入盘中稍微凉一下，即使直接放入打包盒也不要加盖子。
以上就是我对于空心菜，烹饪方法和打包盒保存的做法解答，希望能帮到你，也感谢官方邀请回答，希望你我共同进步。
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