烘焙开酥机技巧***
cysgjj时间2024-07-05 04:15:34分类烘焙技巧浏览46
导读：起酥机如何运用于西点上？起酥机如何运用于西点上？你好，我是冰淇淋卷，很高兴回答你的问题。起酥机起酥机主要用于各式面包、西饼、饼干整形及各类酥皮的制作。制作过程操作简单、方便，有辗压和拉伸双重作用。又叫开酥机。起酥机主要用于各式面包、西饼、饼干整形及各类酥皮的制作。在制作老婆饼或用于压制面皮的过程中操作简单、方便，有辗压和拉伸双重作用。……...
起酥机如何运用于西点上？
你好，我是冰淇淋卷，很高兴回答你的问题。起酥机
起酥机主要用于各式面包、西饼、饼干整形及各类酥皮的制作。制作过程操作简单、方便，有辗压和拉伸双重作用。又叫开酥机。
起酥机主要用于各式面包、西饼、饼干整形及各类酥皮的制作。在制作老婆饼或用于压制面皮的过程中操作简单、方便，有辗压和拉伸双重作用。经过本机加工的食品烘焙效果更好，烘焙的制品色香味俱佳。
功能
1、使用范围酥皮类、起酥蛋糕类、千层酥等。也可用于碾压面团;
2、浸油式设计，噪音低，不易磨损，延长使用寿命；
（图片来源网络，侵删）
3、***用进口元件，上等钢材，压轮经达特殊处理，不粘面，不易刮伤；
4、压轮与刮刀经专业设计，使面皮最薄可压至1mm,厚薄均匀；
（图片来源网络，侵删）
主要参数
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