家常菜香菇鸡蛋馅饼的做法

1. 晨光香菇包菜饼怎么做？

晨光香菇包菜饼怎么做？

你好，这个问题我来回答下，一般香菇包菜饼，里面要加点猪肉的，不加不好吃，我说下我的做法吧，

面粉 300*** 190g酵母 2-3g猪后腿肉 1块圆白菜 1个香菇 12朵小葱 1把姜 1块榨菜 1小包鸡蛋 2个

香菇包菜饼的做法步

步骤1

饼皮材料：面粉300g，水190g，酵母2-3g——做饼的面团要比做馒头包子的面团和得更软一些，所以水的比例也会增加

步骤 2

酵母溶于水，再加入面粉，揉成均匀光滑柔软的面团

步骤 3

盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大

步骤 4

面粉600g、水400g、酵母5g,五花肉1块、干香菇,包菜1个、姜1块、小葱1把、鸡蛋3个、盐、芝麻油。

和面

酵母溶于水，再加入面粉(要比做馒头的面团和得更软,适当水量加点)；

揉成均匀光滑柔软的面团，盖上，放置温暖处发酵至两倍大。

馅料

1、干香菇，泡发后，香菇洗净切碎备用；

包菜洗净，切碎，加2小勺盐，将包菜杀一水，将汁水挤出；

葱 姜切碎；

2、猪肉洗净、去皮、切丁，放入搅拌机中打成肉末；包菜末、香菇末、榨菜末、葱姜末、猪肉末混合；

打入2个鸡蛋，加适量盐，1小勺芝麻油，搅拌至所有材料混合均匀；

你好，我是懒妞美食记，很高兴为你回答这个问题，其实菜饼制作方法很简单，和做包子的步骤差不多，只是最后一个是蒸一个是煎。下面是我对如何制作香菇包菜饼的回答。[耶][耶][耶]

[玫瑰]1.准备材料

首先准备500克面粉，100克猪肉，150克新鲜香菇，500克包菜，再备一些葱姜十三香。[心]

[玫瑰]2.调制馅料

先把猪肉剁成肉末，这里肉末可以增加馅料的香味，将葱姜切成末混入肉末中搅拌均匀。再将香菇和包菜切碎，与肉馅混合均匀，在加入食用油，食盐，十三香调味。将馅料放入锅中炒熟炒香，盛出放凉备用。[心]

[玫瑰]3.揉面

将面粉放入盆中，加入5克酵母粉，两勺盐，加入温水搅拌成絮状，再将面粉揉成光滑面团，醒发至两倍大。醒发后将面团取出揉按排气，将面团分成一个个小剂子，用保鲜膜盖住备用。[心]

[玫瑰]4.制作饼坯

将面剂子用擀面杖压成圆形面皮，包入馅料，再用包包子的方式封住馅料，再把包子用擀面杖轻轻压扁，这样一个饼坯就做好了。[心]

[玫瑰]5.开始煎饼

香菇包菜饼

用料：香菇，包菜，香葱，虾皮，盐，生抽，料酒，五香粉，面粉

做法：

1，将包菜、香菇切碎，热油浇两遍，加盐、蚝油即可。

2，发面包馅、按扁入锅煎。

3，双面煎黄即可。

大家好，我是酱酱的老大。首先呢，很高兴回答这个问题，作为一个陕西人，饼对我们来说太美味了，真的是活到老，吃到老啊。

晨光香菇包菜饼很多人都喜欢吃，每天早上他们家都会排队买饼，主要是馅料多，饼软好吃。其实呢，我们在家就可以自己做的，当早餐吃，实在太方便了！做法非常简单，食材也很普通，一会会我们自己也能烙几十个呢。现在就跟大家分享下怎么做美味松软的晨光香菇包菜饼吧！

食材：

面粉、酵母、猪腿肉、香菇、榨菜、鸡蛋、卷心菜、油、盐、姜、小葱、芝麻油

做法：

1、温水中加适量酵母粉化开，开始和面，面团要和的稍微软一点。

2、面团揉光滑后，盖上保鲜膜，找个暖和的地方，慢慢醒发哦。我通常是把蒸箱加热一分钟，然后放进去，不到一个小时面就发好了，非常快。

3、选择肥瘦相间的猪肉洗净剁碎。也可以放入搅拌机，这样更快。

4、包菜洗净切碎，加一勺盐，放十多分钟，将包菜水份用手攥干。

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