简单家常菜的***做法大全图片

1. 快过年了，想给家人做几道简单易学的家常菜，有什么推荐吗？
2. 可否在这里展示一道你亲手做的家常菜？

快过年了，想给家人做几道简单易学的家常菜，有什么推荐吗？

我推荐“春暖花开”首先这道菜不管是在颜值上还是味道上绝对是年夜饭硬菜之一，过年我们大部分菜不是肉就是比较油腻的，吃多了感觉不舒服，所以我们还是要吃点素的，接下来我给大家分享一下这道菜的做法。

准备材料:南瓜一个 百合一个 红枣15个 蜂蜜20克

首先南瓜削皮去籽蒸到七分熟，然后划成梯形的12块，然后装盘中间留空放红枣和百合，然后在蒸五分钟，淋上蜂蜜散点白芝麻就大功告成。

温馨提示!

蒸南瓜的时候注意水蒸气，别烫到自己了。

百合轻轻用水冲一下就行了。

娟子来介绍一道简单美味的家常菜；

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今天的分享就到这里，你们觉得这道菜怎么样？做法对吗？有什么看法请留言。如果您对娟子传媒感兴趣，可以点击关注，我们每天都会更新不同的文章和***。

广西这边的话，大概有干煸鱿鱼、白灼对虾、白斩鸡、柠檬鸭、红烧鲤鱼、梅菜扣肉、筒骨汤、叉烧、手拍青瓜、菜心炒粉粒……等等吧，家里吃了十几年，年年过年差不多就这些。

芹菜，勤劳善良。韭菜，长长久久。菠菜，播种幸福。白菜，百財齐来。猪前手，搂钱耙，一定第一口先吃。当然，鱼是必不可少的，年年有余呀。但别吃牛肉驴肉啥的，它们不容易，辛苦一生

黄豆泡发，五香味煮熟捞出控尽备用，豆腐干切丝，土豆切丝泡水，瘦肉切丝葱姜蒜酱油五香粉腌上备用。花椒大料水(二味水)山西陈醋，酱油，盐，

锅热放油，肉丝炒变色出锅。净锅放油，葱姜蒜炝锅，土豆丝控水入锅炒半分钟烹醋〈略多’)二味水，酱油。入炒过的肉丝，黄豆，豆腐干丝。翻炒拌匀尝咸淡调味出锅放凉。这菜要量大，倒酒，上菜，白酒绝配！

可否在这里展示一道你亲手做的家常菜？

大家好，我是这个问题的提问者爱吃爱玩的胖喵，感谢大家积极回答我的问题，看着大家晒出了那么多色香味俱全的家常菜，本喵也终于忍不住想亲自登场，展示展示我的拿手菜了。

首先登场的是看着都香的大东北家常菜：《铁锅㸆鹅胗黄土豆》

第一步：锅中烧水，鹅胗洗净下水焯，加少许料酒，一小勺盐，一分钟捞出。注意，焯水的时候不要时间太长，血沫炒出即可，以免食材接下来不好入味。

第二步：鹅胗切厚片，热锅凉油，加入花椒粒煸香，下葱丝、姜丝、蒜片、干辣椒爆香。鹅胗下锅，多翻炒一会，使鹅胗与油充分接触。加入生抽继续翻炒几秒，然后加热水没过鹅胗，放入八角、桂皮、盐、料酒。（注意，千万不能放凉水，因为鹅胗本身就肉质劲道，如在受热后瞬间遇凉水，肉就会迅速收缩，导致口感变硬变柴）

第三步：鹅胗炖25分钟左右，下入绵土豆，土豆再炖十分钟。

第四步：大火㸆干，关火，加入味精鸡精。葱花调色。出锅~

🍲本菜亮点：色香味俱全有食欲，鹅胗入口软烂不失劲道，肉汤嵌入黄土豆口感绵面。下酒好菜！

接下来隆重推出带有浓浓四川风味的：《椒香干煸四季豆》

第一步：四季豆切中段，锅中烧油，油温至四成下四季豆[_a***_]慢炸（注意火一定要小，以免炸糊，四季豆要基本炸熟才可以，生豆角容易引起食物中毒）。四季豆慢炸至表面起皱即可捞出。

第二步：锅中留底油，先放花椒粒煸香，放入蒜片煎至微糊，最后下干辣椒、葱姜末迅速爆香。

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