云南家常菜素汤的做法,云南蔬菜汤做法大全

1. 重庆人午餐一般吃什么？
2. 你最喜欢吃哪道菜？背后有什么故事？

重庆人午餐一般吃什么？

重庆、四川其实都没有太大差别的，我成都的我老公重庆的，我们在吃的方面没有什么大不同，午餐一般都是小炒之类，不过重庆炒菜爱放干辣椒，吃什么都喜欢干辣椒。蔬菜都爱用干辣椒炝炒，就连腊肉都爱用干辣椒炒，最爱的火锅一般都是晚上慢慢吃了。

这个问题倒是很难回答，因为大家都知道重庆有很多好吃的，而我们中午能选择的也很多，而且人群不同一般吃得也不同。

一般上班白领的话中午基本都是外卖居多，吃的包括面条，麻辣烫，快餐，烤肉饭这些都有，其实和其它大城市的上班族差不多。

对于需要下力气的工人来说，一般中午路边盒饭居多，因为这些除了比较便宜外，还有个好处就是分量多，离工地近，比较方便。

对于在工厂上班的人来说，大多还是选择工厂的食堂，因为工厂周围一般吃的不多，一些朋友多的可能会选择周围的小馆子一起炒几个菜。

最后就是家里自己做的话就比较丰富了，各种菜都有，但一般不会做经常在饭馆吃的江湖菜，比如毛血旺，火锅这些，毕竟这些一般一顿吃不完，家里做起来，收拾起来都比较麻烦。

另外说下我个人，中午基本都是公司楼下自助快餐居多，因为中午总想吃点饭，不然下午上班总是饿得快，偶尔会吃点小面，砂锅米线也不错，其它的基本就不考虑了。

别听楼下的，重庆又不是北方，哪来那么多主要吃面食！重庆人是早上小面吃的多，中午选择小面的却是少数，大多数都会选择米饭。

一般来说，上班的人和玩着的人吃的不太一样。

比如上班族，看你工作的地方提供不提供午餐或者食堂，提供的一般都聚餐吃，做饭阿姨做什么吃什么；有食堂的大多都吃食堂，食堂一般都会提供几样荤菜几样蔬菜以供选择；还有的会几个同事好友凑在一起，出去选一家有特色的饭店吃一下。

食堂的一荤两素，八块钱。

今天中午，我就和几个同事相约去了龙溪镇一家专门经营红烧肥肠的小饭馆吃饭，虽然下雨，可我们去的时候早已坐满，还等了几分钟才坐上桌，点了两份红烧肥肠、一份红烧排骨、一份红烧牛肉牛筋混合、一个凉拌豆腐干、一个凉拌三丝，都是现菜，坐上桌一会就摆齐了，来上几碗米饭，乐乐呵呵的边聊边吃。

至于其他奔波在外的，就是遇到什么吃什么了，一般来说重庆人中午吃小面的不多，大多会选择牛肉面肥肠面之类的。但总体来说，还是吃其他的多，因为除了小面以外还有很多米线店、小饭馆，提供各种炒饭、盖饭、各食小炒、烧菜、蒸菜等，还有就是满街都不缺的出租车快餐，重庆很有几家非常出名的出租车快餐店，大多是以盒饭为主，十元钱，可选两荤两素汤自取，一般店家都会备上五荤五素家常菜以供选择，口味都是很棒的。

你最喜欢吃哪道菜？背后有什么故事？

我最喜欢吃的是酸溜土豆丝，为什么呢？

因为我从小是个留守儿童，爸妈出去打工，爷爷奶奶照顾着我，小的时候生活条件不太好，爷爷跟奶奶也没有什么经济收入，小时候吃的最多的就是爷爷炒得酸溜土豆丝，最喜欢吃的也是酸溜土豆丝，因为家里自己种着土豆，所以不用买，没事爷爷就会挖出几个炒给我吃，只要一洗，削皮，撒上盐，倒点醋，翻炒，就出炉了，虽然是简简单单的一道菜，但是充满了对爷爷的念想，就算现在离开了老家在城市生活，还是怀念着爷爷炒得酸溜土豆丝。我喜欢酸溜土豆丝，留恋那熟悉的味道，仿佛还像儿时一样美好，更感激爷爷对我的好，希望他老人家长命百岁，平平安安🙏

我们这的杀猪菜才正宗，先把五花肉大块煮熟，酸菜切细丝待用，煮肉的汤下酸菜，(注意煮肉不要放酱油)。五花肉切薄薄的大片下锅，慢火炖，放土豆粉条，放煮熟的切片血肠。粉条熟了，用大碗盛出。开吃。

我最喜欢吃就是麻婆豆腐了麻婆豆腐是中国的八大菜里边川菜的作品，主要的原材料就是豆腐，特色就是鲜香[_a***_]。这道菜的典故就是这道菜是清朝万福桥一家小饭店的店主的妻子刘氏所创立的，因为刘氏脸上有麻点，所以这一道菜又被成为了麻婆豆腐，在1909年的时候这道菜被列入成都的著名的菜肴。

谢邀

要问我最爱吃的一道菜是什么？恐怕没有一个完美的答案，比较笼统的回答就是妈妈做的菜。

也许是经常离家的原因， 让我对家的感觉总是不舍。学生时期，妈妈为了让我接受好的教育，在我小学3年级的时候送到寄宿学校，一周回家一次，一直持续到高中毕业；在考上大学之后，为了能走出去看看，选择去了离家1000多公里的南方读书，那时候因为离家太远，火车要坐29个小时，于是每年除了寒暑***回家，剩下时间都待在学校里。后来参加了工作，也没有在家乡工作，偶尔放***了回家呆上一两天。

所以说，题主要问最爱吃的一道菜是什么，我的回答是:妈妈做的菜，因为有家的感觉。

我最喜欢吃水煮鱼。

在我少年时，总在家乡昭苏台河里钓鱼。那时妈妈总是做“水煮鱼”，那原汁原味的鱼汤太好喝了，最后吃上鱼也是原汁原味的。

前几年，我又到河里去钓鱼，想做一道“水煮鱼”这道菜，可是钓上的鱼有一种熏人的味道，我犹豫了一会儿，把鱼放回河里了，为什么呢？

上游四平地区工业废水和生活拉圾、死动物等，化肥农药污染了河水，鱼身上有毒了……

本来是好的钓鱼文化，本来是好的菜谱文化，然而污染破坏了这种原生态文化，使我未吃到家乡鱼做的“水煮鱼”。

等待吧！

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zhuosys.com/post/17765.html