超级开胃的家常菜做法***,开胃家常菜做法大全
cysgjj时间2024-07-12 15:25:08分类家常菜做法浏览55
哇塞！求简单一些的家常菜又超级好吃的做法是怎样的？
其实，自我感觉我的拿手菜很多，比如家常豆腐、四喜丸子、鱼香肉丝、梅菜扣肉等等，反正家人们爱吃的，我就都算拿手菜了😄。
对于美食，我崇尚健康、营养、应季、简单。说到底，美食是为人服务的，大多数家庭不会为吃一道菜“大动干戈”，这也是我钟爱家常菜的原因。
下面就介绍一道应季、简单的家常菜吧——菠萝咕咾肉。只要你照着做，保证味道酸甜可口、里脊外酥里嫩！
所需的食材：
所需的调料：
1.取一个碗，加入半颗鸡蛋、4勺淀粉、适量清水、10毫升食用油充分搅拌均匀；取250克猪里脊切成1厘米见方的小块，加入一勺料酒、适量盐用手抓匀，然后倒入碗中再次抓匀，静置10分钟以上。
家常菜其实很好做的，做家常菜只要记住，几个要点 视频加载中...
第一：火候，在家里做菜跟在酒店不一样，所以我们在酒店做厨子的时候，在家里也不按照酒店的做法，在家里做菜的火候跟酒店不一样，在家里就要控制好火候！
第二：家常菜就是要按照自己的口味，和自己爱吃的食材，这样搭配在一起做出来的美食家常菜，才是最好的！
第三：调料，大家记住做家常菜，调料很简单，酱油，盐，油，就可以了。我做的***都不放鸡精！
非常感谢收到您的问题邀请：我是一名厨师：做餐饮已经有20个年头了！《希望我的回答能够帮到您》
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大火烧热锅中的油至七层热，放入准备好的葱姜蒜沫与辣椒丝爆香，放入沥干水的土豆丝大火快炒，加入香醋味极鲜食盐适当的白糖调味，大火快炒起锅再加上点香菜丝即可。
锅中放油烧至七成热时，将蛋液倒入锅中，在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋并盛出。锅中重新放油烧至五成热，先将葱花放入爆香，将西红柿倒入，大火翻炒1分钟，放入盐、鸡精、糖调味，搅拌均匀。加入鸡精让这道番茄炒蛋滋味更加鲜美，让人食欲大开。.最后放入炒好的鸡蛋，炒匀即可盛出。
家常菜是人们日常在家庭中制作食用的菜肴。家常菜所选取的食材都是常见的食材，制作相对简单易做，却有浓郁的地方烹饪特色，是各地区菜系的基础和源头。
日常家庭在烹饪家常菜时，还会根据不同的季节和气候变化而有所调整和改变。
在现今这春夏过度之时，万物复苏之制，处处生机勃勃，但天气乍寒乍暖变化很大。这个季节的特点在饮食中要注意不宜吃用酸性过多的食物。
现在向大家介绍现今季节里最适宜吃而又很好吃的一道粤式家常菜。
家常菜的[_a***_]牛肉的做法
主料:
牛肉。
辅料:
鲜松茸，鲜芦笋。
味料:
用压力锅做一份红烧胡萝卜土豆排骨吧。这是我昨天做的红烧菜，在我的文章里也有步骤详解，分享一下。
准备材料：排骨800克，新土豆3个，胡萝卜1根，宽粉适量，腌花椒，姜片5片，生抽2勺，老抽1勺，料酒2勺，鸡精
步骤：
1、锅中放入没过排骨的水量，放入2勺料酒，腌花椒适量，把洗净的排骨放里面煮开，焯一焯血水，大约三四分钟时间。
2、把土豆和胡萝卜切成滚刀块备用。
凉拌海带的制作过程一共几步？
原料：海带、葱、蒜、辣椒、酱油、醋、盐、糖。
步骤：
1、将海带切成细丝，用水焯熟；
2、加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下；
3、放了酱油、凉拌醋、盐、糖，搅拌一下
美味凉拌海带具体步骤
1.海带洗净，沥干水
2.锅里加适量的水烧开，里面加入几滴醋
3.倒入海带丝煮上5，6分钟左右
4.煮好之后捞出来，沥干水分，倒入大碗里放凉
5.撒上蒜末和红辣椒末
6.再加入调料，盐，醋，胡椒粉，生抽
7.锅里倒少量的油和蒜末烧热，然后淋到大碗里
8.拌匀就可以了!
小贴士
凉拌海带丝的制作过程，准备好所用食材。第一种:1、海带丝提前用清水泡一个小时。2、胡萝卜洗净切成丝，香菜洗净切成小段，蒜剁成末，干辣椒切成小段备用。3、锅中加水烧开，下入泡好的海带丝和胡萝卜丝焯水3分钟。4、焯过水的海带丝和胡萝卜丝捞出，放入凉开水中。5、捞出沥干水份。6、把剁好的蒜末放入碗中，加入适量的盐、生抽、香醋、白糖。7、起锅烧油爆香干辣椒后，直接将热油淋入配料碗中搅拌均匀备用。8、沥干水份的海带丝和胡萝卜丝放入盆中，加入香菜，淋上调好的汁搅拌均匀。9、装盘美味的凉拌海带丝就做好了。第二种:1、准备干海带，用水清洗干净。2、用水泡发，多换几次水。3、将海带切丝，胡萝卜切成丝。红辣椒切丝。4、锅中放入水烧开，放海带丝和胡萝卜丝下去焯水3分钟。捞出过凉开水。5、捞出沥干水备用。6、碗中放入盐、味极鲜、香油、香醋搅拌均匀。7、将海带丝和胡萝卜丝、红辣椒丝放入盆中。8、起锅烧油，放入花椒、干辣椒、葱、姜炸香捞出渣。9、趁热将油淋入调好的料汁碗中，搅拌均匀。10、将调好的汁倒入海带丝上，搅拌均匀，撒上熟芝麻，就做好了。
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凉拌海带的制作过程一共有几步？夏天凉拌海带，也是我们饭桌上常吃的菜，具体做法：
1泡发海带丝，大概要20分钟。
2把海带丝洗干净，把粘液洗掉，多过几遍清水。
3锅里烧开水，把海带丝放进去煮开，捞出来放凉，装盘备用。
4用一个小碗调汁。碗里放生抽，醋，麻油，味精，蒜泥，吃辣椒再切点小米椒。也可以切点配菜，把胡萝卜切成丝，和海带一起拌。
5把料汁就在海带上。
简单的凉菜，凉拌海带就做好了。更多美食请关注@围裙妈妈美食
大家好！很高兴回答你的问题，我是老玉米美食。
凉拌海带的制作过程，一共几步？首先说说海带吧，海带是在海水里，生长的一种大型，褐藻植物。含有丰富的碘，和矿物质元素，还含有丰富的蛋白质、膳食纤维，等多种微量元素。也是老百姓餐桌上，常见的一种海鲜食品。
下面给大家分享，我个人的家常做法，凉拌海带丝的制作和步骤。
主料：干海带适量。备注：（一斤干海带能泡发出六斤左右的湿海带）
辅料：香葱两根，生姜一块，大蒜适量，香菜两棵，红小米椒三个，白醋30克。
调味料：食盐适量，味精3克鸡粉2克，白糖3克，陈醋6克，生抽10克，葱油20克，花椒粒3克，熟芝麻6克。
第一步：把买回来的干海带，取适量用温水泡发三个小时。
第二步：把泡发好的海带，清洗干净，卷成卷，然后切成细丝备用。
第三步：把香葱切成葱花，生姜切成姜沫，大蒜切成蒜沫，香菜切段，红小火辣切成椒圈。
第四步：锅上火，锅中加入适量清水，水开后下入海带丝，然后在倒入白醋，白醋能去掉海带的醒味和粘液。
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