家常菜做法豆腐***炖粉条,家常菜做法豆腐***炖粉条怎么做

1. 白菜豆腐炖粉条怎么做？

白菜豆腐炖粉条怎么做？

最近喜欢上这道***豆腐炖粉条的菜肴，鲜美的粉条配上一碗米饭回味无穷。那么，这道菜的该怎么做呢？今天小编给大家介绍一下***豆腐炖粉条的家常做法。

准备一块豆腐，切好后清水煮5分钟，放入盘中。

准备好***和粉条。

把小葱切成段，备好八角、花椒、姜片。

开火，倒入适量食用油，等待烧热，

油热后，放下葱蒜、红辣椒和八角出香味，把豆腐块也放锅中微煎。

来回翻炒而至三次，豆腐微微煎黄。

此时放入***叶子，翻炒至五分熟。

加入锅内半碗清水，滴入少许料酒。

放入干粉条，中火炖上五分钟，待熟时撒上适量食盐、白糖。滴少许酱油。盖住锅盖，再焖三分钟。

我有两种做法，一种是小白菜炖豆腐粉条，特点是多放汤；还有一种是大白菜炖豆腐粉条，特点是比较干。两种都好吃。

第一种：小***炖豆腐粉条。

食材：小***三颗约200克，豆腐一小块约200克，新鲜粉条约200克，葱姜蒜，盐，食用油，蒸鱼豉油（对不起，这个调料又来了O(∩_∩)O~）。

做法：把各种食材洗净；粉条用温水浸泡一下，切成半尺长；豆腐切成细长条；葱姜蒜切末。锅内一点油，加入葱姜蒜炒香，然后放大半锅温水，烧开后加入粉条和豆腐，再加入适量盐，一小勺蒸鱼豉油，炖煮五分钟后，加入小***再炖煮2分钟后关火，盛出放到大碗中。菜和汤各占一半，特点是比较鲜嫩清淡。

第二种：大***炖豆腐粉条。

食材：大***300克，豆腐400克，嫩粉条300克，猪五花肉300克，葱姜蒜、干红辣椒、盐、食用油、生抽、料酒、花椒、八角食量。

做法：

1.将所有食材洗净。五花肉切成一寸见方厚三毫米左右的块；大***顺着纹理切成一寸长、一厘米宽的条；粉条洗净切成半尺长；干红辣椒和葱切小段、姜切片、大蒜一切两半。

你好，很高兴为你解答。大***是我国北方冬季人们餐桌上常吃鹅鹅一道菜。***中含有较高的营养价值。多吃***，可以起到护肤，养颜鹅鹅功效。下面介绍***豆腐炖粉条的做法：

1五花肉洗净切薄片。***洗净切块。西红柿洗净，切块。胡萝卜洗净切片。豆腐切丁。

2炒锅烘干，放入食用油，加辣椒段，花椒爆香，加五花肉煸炒，加酱油，翻炒。加西红柿翻炒，加胡萝卜，***翻炒均匀。加适量清水，放入洗好的粉条。

3放入盐，姜片，大火烧开转小火。炖汤汁不多时加入豆腐继续炖煮至成熟。加耗油，醋，香菜即可。

菜品丰富，做法简单，不喜欢吃肉的，可以选择不放。希望我的回答对你有所帮助，

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