家常菜的做法不用油炸
cysgjj时间2024-07-19 20:04:25分类家常菜做法浏览53
不用鸡蛋怎么炸馒头片？
可以只用盐、清水煎馒头片。
1、煎馒头片是用馒头制作的一道家常菜。馒头的原材料面粉里面主要的成分就是淀粉，在经过发酵、蒸煮之后，其碳水化合物更加容易被人体吸收，如果早上吃馒头的话，这些碳水化合物能够迅速为人体提供能量。
2、炸馒头片做法：只用水和盐还有油。馒头切片，如果因太过干燥而起皮的话，连皮也剥了。一盘加了盐的水。
3.放入俩大勺油可以蘸点盐，放入锅中炸制俩面金***
4.出锅即可，可以刷点番茄酱
大家好，我是美食作者小丁拍摄，每天探美食店供大家选择，关注小丁让你了解更多的美食信息 首先非常感谢在这里能为你解答这个问题。
第一种：炸馒头片的方法是：先准备一个碗，两个鸡蛋，然后把鸡蛋打在碗里搅成蛋花，馒头切片以后，在碗里蘸一下蛋液，然后再开始炸，这样做出来又有营养又美味！
第二种： 方法需要借助家里常用的电器，那就是冰箱了，在炸馒头片之前，先在冰箱里速冻一下，把馒头片蘸完淡盐水之后，一定要放在盘子里控一下水分，这样炸出来的效果会变得特别好。
用这两种方法做出来的馒头片美味极了，香软不腻。
不用鸡蛋炸模头的方法很简单：我是这么做的
方法1.将模头放事先备用的冷开水中浸湿，取出沥干水份，切成薄后适中的模头片，油温七成热下油鍋炸至两面金黄，外脆里嫩，非常好吃。
方法2.模头蒸透，切片，油温八成热放模头片煎炸，也外脆里软，配豆浆，或牛奶，或杂粮粥，外加一个煮鸡蛋，十分美味的早餐就0k了。
感谢邀请。我是铲子爱厨房，一个爱分享的美食博主。不用鸡蛋怎么炸馒头片？我的回答是:我们平时在家炸馒头片的时候都喜欢放入鸡蛋，这样炸出来的味道香，而且更加柔软好吃，但是如果恰好家里没有鸡蛋的话，怎么样炸馒头片能够达到外脆里软的效果呢？可以用水中浸泡馒头片的方法来制作，具体的方法是这样的。
先把馒头切成薄片，切的时候要注意大小厚薄一致，然后再加入一碗凉开水，这时取一块馒头片，把它浸入凉开水中，蘸一下接着取出来，这样馒头的表面就粘上了薄薄的一层水。
这时再把它放入五成热的油锅中，开始慢慢炸，用水浸泡以后它的吸水能力就很差了，所以馒头片不会吸收太多的油，这样就不会导致油腻，而且外面非常的脆，炸出来里面还是柔软的，做出来的味道也很好吃，喜欢的可以试一下这种方法！
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为了健康少油少盐，不放调料，还能做出好吃又美味的菜，怎么做？
你好，我是美食博主——梦想厨房，很高兴来回答这个问题。
少放调料不一定只能吃菜哦，每天基本的营养还是要保证的，我给你介绍一道低脂高蛋白的肉菜吧，适合减脂增肌的美食——柠檬手撕鸡，具体做法如下：
用料：
鸡腿2个 姜3片
小葱2根 盐3勺
蒜1头 香菜3根
小米椒5个 糖2勺
生抽1大勺 柠檬半个
凉水适量
步骤：
随着生活水平的提高，很多朋友选择健康的生活方式，在饮食上少油少盐，不用调味品，不吃动物内脏，不吃肥肉等等。这无可非议，各有各的生活方式，习惯。
我的二姨家就是这样，有了俩小钱，就开始讲究养生，说白了就是怕死，想长命百岁。一日三餐她家吃啥，早餐是白粥，每人一个鸡蛋，有时一个馒头，没有小菜，用二姨丈的话来说，嘴都淡出鸟来了。
中餐是四菜一汤，三个青菜，均是开水烫熟，捞出加点生抽拌匀，一个肉菜，大多是牛肉，可以数得清片数，汤是海带之类，即清汤。每人一碗米饭，有时是小指长度的一块粽子。
睌饭水煮大白菜，是真正的水煮，把大白菜清洗干净，沥干水分后切丝，放入开水里烫熟，各人吃多少不***自助。二姨跟我说，表姐这样搞，早晚得饿死，为此，二姨偷偷备了“***”，半夜肚子里打鼓就靠它们了。
我曾经在二姨家小住了几天，由于我是厨师，理所当然接管了厨房（她家的厨房大到令人发指，比我家的客厅还宽敞）。表姐夫买菜回来就算完了任务了，摘菜洗菜切肉是保姆的事。这保姆活少工资高，洗衣服煲汤锤背递茶等不用干。炒菜我负责。
结果就是，第一顿饭菜就不够吃了，我临时加炒了一盘[_a***_]应付。二姨家的厨房里，除了盐，生抽之外，什么调味品都没有。幸好我知道她家状况，带去了秘密武器——虾粉。
虾粉就是用虾皮炒酥脆，放入石臼里捣碎而成。不过我的虾皮，是老婆娘家自产，纯天然无污染。按照现在的说法，是散养鸡和圈养鸡之差别，所以作为调味品，口感一流还补钙。
我不是吹，大家可以到网上查询，看看虾皮的营养价值。从此以后，虾粉就成为了二姨家，做菜的标配，做什么菜都放点，好味又健康。我归家的时候，二姨千恩万谢，还封了大红包，连老婆也有份。老婆收下后，想想不妥，居然要退，这是后话，我在下篇问答和大家说明情况。
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少油少盐，不放调料，还能做出好吃美味的菜？
除了部分海鲜，其它菜就几乎不可能了
螃蟹、皮皮虾和部分贝类，可以连油和盐都不用放，就很鲜美，更不用其它调料，放了反而不好
题主的少油少盐，可以被视为现代健康理念，但“不放调料”这句，就违背科学和常理了
首先，盐用于烧菜，本身就是调料，百味之王——所以题主的问题有根本性矛盾
此外，花椒、八角、肉桂、丁香等属于天然调料，从我们祖先就开始用
都不用了？都不要了？
这样的话，难以想象好多菜做出来是什么味道……
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