中式烘焙销售技巧培训课件
cysgjj时间2024-07-21 05:35:44分类烘焙技巧浏览20
今年30了，学习烘焙和学习影视后期ps，哪个好一点？
首先我来给你分析下这两个行业的前景。
一、***后期行业前景分析
随着高校毕业生就业形势日趋严峻，引发媒体和整个社会的高度关注，据数据显示，其“***动画”、“游戏美术”等专业的就业率超过93%，目前很多美术和IT 专业的大学生选择通过职业培训进入到自媒体这个新兴的行业，甚至一些职场人士，也选择了通过“充电”实现转行，这个究竟是为什么呢？
现在***后期制作行业人才缺口达到20万左右，这其中当属特效剪辑师、栏目包装师、动漫复合人才、微电影制作最为缺乏。同是在***行业薪资其实普遍比传统行业高很多，据权威调查报告，***行业平均收入7000以上的人员达到30%，比起其他行业高许多，而大部分***公司***体系完善、奖励手段多样化更是新引人，可见***后期行业可谓是香饽饽的行业。
二、烘焙行业市场前景分析
随着社会的进步，人们对生活的品质要求也越来越高，尤其在饮食方面。午后喝个下午茶，饭后来个甜点，已经成为人们生活的常态。各种相关企业也犹如雨后春笋般相继兴起。尤其在西点烘焙这块，在大城市尤为重要。
西点烘焙发展趋势
经过这些年的发展，烘焙整个行业目前是处于一个稳步上升的阶段，所以现在学烘焙当然是有前景的，但是，怎么学很重要！烘焙是一个实操大于理论的职业，所以不推荐在APP上面学习，也没法在APP上面学习，看的再多，没有自己打过面，没有亲手去扯过面筋，感受面团的温度，一切就都是零。
要学烘焙，还是要去烘焙学校或者大型连锁面包店，最好能找到烘焙的工厂，去从事面包研发之类的工作，先助理学徒做起，慢慢练技术，熬资历，迟早会成为一名厉害的烘焙师。
刚刚说了烘焙在国内经过二十多年的发展，行业的现状已经和以前不一样了，以前做烘焙，你要自己打面，自己做酱，自己炒馅，自己装饰，自己烘烤，你要会做中式点心月饼，也要会做欧式面包法棒，不管是师傅带也好还是去学也好，你是有机会全面的学习和接触到这些东西的，你对所以的工艺和流程都是有一定的了解。
但是，现在不一样了，各种厂家层出不穷，做馅料的，做沙拉酱的，做改良剂的，做预拌粉的，做半成品的，这个行业已经被分的很细了，很多东西已经不需要你做了，都有现成的。所以开一个好头很重要，尽可能接触全面的东西，毕竟现在这么多半成品，如何天天只是烤面包，可能烤几年都没入门
其实提到***后期，
屏幕前的小白总是抱着羡慕向往的心态去挖百度问朋友，***后期好不好学？以后是不是也能干着高大上的活挣着四五位数的钱？答案也都偏极端，大多数培训机构承诺你等到速度与***第十部出来的时候片尾会有你的名字，朋友们都自称***界的农民工叫你不要来跳这个坑。
抛开你之前听到看到的，带着问题就好，一步步往下看。
***后期需要哪些基本的软件？
简单来说 AE / PR / C4D。
你好，我是小刘说电影，很高兴来回答你这个问题，希望我的回答对你能起到一定的帮助。我也是刚开始做自媒体不久，各项技能也正在研究中。我回答你的关于***后期制作哪个软件更好。
首先呢，要清楚你在手机上制作的时候多还是电脑，因为手机和电脑所用的软件是不同的，手机上的话我建议你下载一个剪映和快剪辑，一般就能够满足你大部分的***后期剪辑所需。如果是在电脑上制作的话就需要下载一个pr来剪辑视频，Ae用来制作片头，Au用来处理配音等，一般下载这几个软件也是能够满足使用了。
1.从年龄来看，三十而立的年纪。不建议再学一些专业能力强，时间成本高，后期工作产出低的技能。学习烘焙，无论是从投入的时间和资金成本来看，都比学习***什么的来的值。而且烘焙自助创业的门槛也比较低，可以很短的时间实现收入。年龄不饶人，还是现实一点学习，学习***什么的，及时学会了，出来找工作也不好找，及时找到工作了也会让人当做新手，工作待遇方面，作为30岁的你，肯定会觉得是在侮辱你。
2.从学习难度来看，30了，学习的劲头早就被社会的种种给击退了。从0开始学一个需要较高能力的电脑软件操作技术，说实话，有点难，也有点晚了。不要相信什么只要想学，什么都不晚的鬼话。30了，最重要的是挣钱挣钱挣钱，其他的一些都是扯淡。
3.从烘焙行业的发展前景来看，随着国家公众营养***的进一步深入，一些健康原料和功能性原料将对产品结构产生重要的影响。功能性烘焙食品在未来将有巨大的发展前景，企业要为产品增加营养、健康元素，促进烘焙产品结构升级，为即将到来的烘焙食品行业***展做好各种准备。烘焙食品正在改变高糖、高脂肪、高热量的现状，向清淡、营养平衡的方向发展，低糖、低脂，是烘焙企业面前的一个更明确的方向。低糖、低能量的健康烘焙食品是大势所趋。
如果让我选择的话，非要二选一的话，我会选择烘焙！关键是这个学的时间短，学费方面也不高，最好的地方是不必非要找工作给人打工，可以自己开个小店，短时间获得收入。
我个人推荐烘培
烘培是一门单纯的受益而你做出来的效果则是显而易见的，你做的面包香不香你第一个就可以知道，而***后期ps呢，三十了就算你有一定的学习基础，但是学习能力怎么也比不过二十多岁的年轻小伙子小姑娘吧？不是打击题主，请见谅，但是研究发现人的学习能力其实在二十几岁就达到了巅峰（一般人、从事专门研究的暂且除外），况且呢你选择了学习***后期ps你要知道这是专业的东西，整个学习的过程必然是漫长的，而想要达到足够优秀则是更需要时间，三十岁了楼主真的沉得下心来花费相对漫长的一段时间来投资吗？另一个年龄带来的问题是：创造力的匮乏，年过三十之后如果在此之前你从事的不是创造力相对强、还需一定审美能力的领域那你学***后期就完全是在陌生的道路是行走，企业选择的时候为什么不选择年轻一代更有创造力还更容易压榨的年轻人，而是选择这三十岁才入门还已经是社会老油条的你？反观烘培的就业情况，其实烘焙也需要一定的专业知识，但是我认为相比于你在烘焙师中达到一般水平和在ps和***后期中达到一般水平烘培师要来得容易一点（没有专业歧视的意思），在三十岁的时间段烘培师的学习机构也是有的，学成之后自己投资开一个烘焙店也是靠技术独挡门面了。
由于两个专业差距有点大，在对比的时候难免有些不当。30岁转业再就业的难度是很大的，希望题主慎重考虑。我是没有灵魂的王多余，[_a***_]我的回答就点点关注吧~
烘焙行业的就业前景如何？
我是觉得学习西点烘焙有前途的，它是一门无学历门槛的技术啊！！比拼的也是你的技术！因此，你只要把技术搞好，就行了~至于工资，有多少能力吃多少饭拿多少钱！而且近几年，人们的生活习惯已经得到了改变，西点烘焙行业在中国发展迅猛，市场占有率也在提高，机遇还是很大的~
如果有想法，就赶紧实施，趁现在，创未来！反正想是没有用的，问也是没有用的，你可以去实地学校考察一下，试一试课，系统地学习这门技术，如果你真的想做好的话！
目前来看整个行业正处于高速发展的阶段，很适合个人来从事和发展，行业紧缺人才，是行业发展的趋势所决定的，优质企业不断拓展市场，或者很多新品牌的入驻，也是基于市场消费需求的持续膨胀，而这也是个人谋求优质发展的前提，西点企业的市场占比过去几年的年度增长均接近10%，这个趋势也仍在持续，行业未出现超级垄断品牌，也意味着新人创业在这个行业也非常可行，在这样的市场发展现状下，大家不必担心入行后无发展前景，而是要考虑自己能在哪里学到顺应行业发展的技术才是重中之重。
烘焙食品是以面粉、酵母和水为基本原料，添加适量盐、糖、油脂、乳品、鸡蛋和添加剂等，经过一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便休闲食品。烘焙食品属于西方家庭的主食，真正进入中国市场是在上世纪80年代。
虽然中国烘焙行业起步较晚，且人均消费量仍小于西方国家，但随着人们生活水平的逐步提高，烘焙食品越来越受到消费者的青睐。国内烘焙行业呈现出健康、快速、可持续发展的良好态势，总规模稳步增长。
据公开资料显示，超过11%的国人选择在早餐时食用面包，仅低于选择食用包子的消费者数量。国内烘焙市场处于快速发展阶段，烘焙新产品呈现早餐化、鲜食化、健康化等趋势。除了作为中式早餐的替代，午餐、下午茶等也开始有了烘焙食品的身影。
其实早在2011年，我国烘焙食品行业市场规模就已达到1654.71亿元。到2015年，市场规模超2704.1亿元。根据权威媒体预测，2022年中国烘焙食品市场规模将突破2500亿元。未来30年烘焙市场仍将保持持续发展的态势，二***城市的烘焙市场容量的增长速度可接近30%，且不断向四线城市以及农村市场渗透。
同时，随着年轻消费者受国外饮食习惯影响及城市生活节奏的加快，更多的年轻人选择便捷与营养健康的食品，而快速、方便的西式餐点就成了人们的首选。故而作为消费主力军的年轻一代对烘焙食品的喜爱逐渐提升，是带动烘焙食品行业的快速发展的关键因素之一。
烘焙行业不存在明显的周期性特征，它属于防御性行业，即便经济不好，人们还是得吃。总体而言，随着人均可支配收入的增加，烘焙食品消费量将呈现逐年增长的趋势。
烘焙食品的西点、面包属于日常消费品，没有明显的季节性，一年四季都是旺季。不像中式的月饼、粽子等节日性产品则有明显的季节性不利于全年销售。
烘焙行业进入门槛较低，且行业正处于充分自由竞争状态，是创业开店的大好时机。烘焙已在我国已经形成一定格局，从国际连锁品牌到国内品牌，都在这行里分一杯羹，所以高素质的行业人才必然会成为“香饽饽”、“抢手货”，薪资待遇也会随之水涨船高，就业也是非常不错的选择。
姑娘，学西点烘焙，不会错的，现在欧米奇西点学校也支持考取技能等级证书+学历证书双证！
祝你成功，有什么疑问都可以私聊我的~
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