印度农民家常菜做法***播放

1. 印度菜好吃吗？
2. 印度国宴也用手抓吗？

印度菜好吃吗？

对印度美食的直观印象两点：第一是糊糊状。无论荤菜素菜，上面都是糊妆的调料还是汤汁，包括他们那个汤（***、很稀，就是电影里经常看到的那种）；第二就是饼，超市卖的印度飞饼（当然肯定不是来自印度）。

的确他们对各种饼类的食物十分钟爱，日常生活中远远超过米饭。面食会以大小迥异、形状不同和做法迥异地呈现，常见的有： 较厚的发面饼——馕、带馅儿的酥油饼、全麦无发酵小饼和南方常见的带馅儿薄饼——杜莎（Dosa）。吃的时候有点像咱们吃泡馍的做法，把它撕成小块儿，配着豆汤或其他菜式食用。豆子汤是一道家常菜，汤里面除了豌豆，还加了一些蔬菜和调料，这个是没有咖喱汤浓烈味道的，相对清淡。

印度人基本都有信仰（70%印度教），由于虔诚的***主张素食，所以基本不吃肉类，只有在游客聚集的金三角，国际餐厅中才回提供这些肉类。在一些保守地区，可能提起牛肉都会引起居民不满，牛是非常神圣的。不过奇怪的是，他们对牛奶制品却是十分热爱，比如印度奶酪就是随处可见。

印度菜还有不得不提的一点：调料。有人会说印度菜很辣，比川菜还辣？但很多吃过的都表示，其实辣不是它的特点，关键是调料口味奇特（所以在点菜的时候，注意看看香料介绍，或者直接跟服务员说一声自己的口味）。一般餐厅常备用的就有四五十种，最常见的咖喱也得有十几种调料制作。如果逛逛他们的菜市场，都是五颜六色的各种调料粉。

印度日常饮食的时间比较受宗教影响，早上起来先做礼拜，七点多做早餐，必吃的是奶茶，配上鸡蛋、糕点、面包；午餐十二点左右；下午三四点又准备奶茶和茶点；傍晚是重要礼拜时间，晚餐会在八九点。

个人一直对印度菜喜欢不起来，有种一眼看上去不知道是什么的感觉。但是，印度饮食文化几乎和中国一样历史悠久，而且很受美食家的推崇。在香港和英国，印度菜能很快成为最受欢迎菜肴之一。可能和宗教关系密切，总带有一种神秘感，还是值得去试试的。

印度国宴也用手抓吗？

谢谢邀请：手抓吃食物是印度人的传统，萨沙在印度的时候，最大的乐趣就是看印度人吃饭，很有意思的，属于技术活，印度有很多路边摊，你可以坐下随便点些东西就吃。如果你需要勺子，叉子直接，直接去老板那里取就行了，餐具都是有的，但绝大部分印度人，哪怕白领都是手抓吃饭。

国宴和其他国家也是一样用叉子插，这样就比较有绅士风度了，对于普通的民众来说，除了伸出手抓还是伸手抓，如果在印度聚会可要小心了，因为你不知道那个刚上完厕所之后，就直接坐上来手抓了，一般小便还可以勉强不介意，但是那种刚拉完肚子的就严重了，光靠纸巾擦***能擦干净吗。

所谓国宴是本国家领导人用来招待别国领导人的晚宴，随行的人还包括各界重要的人物，每一道在国宴上的菜，都是经过精挑细选，尽量让别国的领导人，能领略到印度美食的精髓

从来没见过印度人吃火锅，不知道他们的右手能承受多少摄氏度的高温。

前几年有一次在宾馆吃早餐，遇到一个印度人。那家宾馆属于快捷酒店，早餐比较简单。那个印度人学我的样子，盛了一碗粥，也拿了一双筷子。然后就目不转睛的盯着我吃饭。我抬起头看了他一眼，他冲我笑笑，也开始用筷子吃饭。两只筷子从单手变更到双手，最后直接扔到桌子上，想直接用手。米粥很热，他尝试了一下，又缩了回来。我去找服务员给他要了一个汤勺，比较大的那种。他礼貌的向我道谢。

印度人的英文还是不错的，起码比我讲的好。他看见前台摆着雀巢咖啡，便说想喝咖啡。这位三哥，档次还不是一般的高！

我翻译给服务员，人家说这是另外的一名外宾自己卖的，不能提供给别人。

印度人不会用筷子，就连我给他找的大勺子也用的很不熟练，我更加坚定了印度人吃饭只会用手的想法。

至于印度的国宴，咱也没有参加过。应该给客人准备刀叉和筷子吧，他们自己，应该还是用手的！只有这样才会显得更直接！

印度手抓饭可谓是闻名天下，几乎整个印度社会的男女老幼不管是基层工作者还是公司白领或者***官员都是直接用手抓饭往嘴里送，而不用筷子、刀叉等餐具，这在现代社会看来有点未开化的感觉，但这只是人家的传统饮食习惯，[_a***_]应该理性看待。




印度手抓饭

其实印度餐馆一般都会提供刀叉等餐具，只不过你不特意要的话他们不会主动给你，但是到了接待外宾的国宴场合，印度***备餐就肯定要为外国来宾准备刀叉等餐具了，尽管有入乡随俗这一说，但也不能一味地让别人适应自己的风俗习惯，全世界各地有各种各样风俗，有很多还是很重口味的，所以以国际标准准备国宴就不能不提供餐具，更不能只提供本国口味的菜品，要不然满嘴咖喱味也不太好啊。



印度总理辛格招待来访的美国总统***

应当知道的是印度人吃手抓饭只用右手，因为左手另做他用(大家评论区补充哈)，吃饭之前会有一杯水专门用来洗手，这个水不能喝哈，饭后也有一杯柠檬水用来清洗手上的食物油渍。

小编本人挺喜欢吃咖喱饭，但用手抓的话可能就没食欲了。

所以，对于印度人用手吃饭，您有什么看法呢？敬请评论区留言！

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我是萨沙，我来回答。

其实印度国宴和其国宴一样，都是有刀叉的。

外国的客人直接用刀叉吃，但印度人有的用刀叉，有的还是用手抓。

比如一次国宴上，著名的英迪拉.甘地夫人就是手抓吃饭，其他印度官员甚至外国客人要仿效。

虽然今天印度稍微好一点的餐馆，都提供各种餐具（可惜没筷子），但印度人还是喜欢手抓吃饭。

手抓吃食物是印度人的传统。

萨沙在印度的时候，最大的乐趣就是看印度人吃饭，很有意思的，属于技术活。

印度有很多路边摊，你可以坐下随便点些东西就吃。如果你需要勺子，叉子直接，直接去老板那里取就行了，餐具都是有的。

但绝大部分印度人，哪怕白领都是手抓吃饭。

吃饭大体是这个过程：首先老板端上了一个盘子，里面有米饭和各种调味品。这个米饭在制作的时候，已经加上了各种调料、蔬菜和汤。印度人大部分是素食，所以饭里面有肉的不多。

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