清淡下火家常菜做法大全图片

1. 有哪些清淡素菜的做法？

有哪些清淡素菜的做法？

清淡的素材非常多，不过我唯独喜欢这道素菜

西芹百合炒腰果

西芹脆爽，百合甘甜，要脱酥香

下面我来把这道菜的做法讲解一下

超级简单

来，手把手的开始

1、准备好食材 西芹、百合、胡萝卜

2、少油、放入生腰果 慢火使其变色 盛出备用

我们平时的饮食离不开素菜，有素食主义者，但很少有纯吃肉的肉食主义者。接下来给大家介绍几种清淡素菜的做法。

香菇菜心

1.买小青菜若干，洗净取菜心对半切开。

2.香菇泡发，洗净

3.菜心在热水中烫熟，捞出后装盘

4.香菇在锅中炒一下并闷煮，加酱油调味

5.香菇摆中央，装盘完成

素炒茭白

1.一根茭白洗净切片，青椒切片

2.黑木耳泡发

我是翠翠，拒绝葱蒜韭菜的素食者。

分享一个香菇抱兰花吧，非常清淡，西兰花脆脆的口感沾上香菇末，值得一试。

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干锅卷心菜(干锅手撕包菜)

爽脆微酸，口味鲜美。包菜属于甘蓝的变种，我国各地都有栽培，营养相当丰富且具有补髓、利关节及促进十二指溃疡愈合等药用功效。包菜常用于做蔬菜沙拉及各式小炒，爽脆微酸，口味鲜美。干锅手撕包菜的原料：包菜 1个干锅手撕包菜的配料：葱 10克、姜 5克、豉油 15克、干辣椒 10个干锅手撕包菜的调料：白糖 5克、醋 5克、盐 2克、油 15克

干锅包菜的做法

1、卷心菜一个洗净；2、把卷心菜用手撕成大小合适的块，用淡盐水泡15分钟洗净；3、锅里放水烧开，放入盐和油。把卷心菜放入锅中淖一下，变色即可捞出来；4、放到凉水浸泡；5、将水分完全沥干备用；6、放入豉油腌制入味；7、葱、姜切碎；8、辣椒、花椒备好；9、切成寸段；10、锅里放油，放入花椒煸香后取出花椒；11、放入葱、姜末煸炒；12、放入辣椒煸炒，往锅边烹上料酒。放入糖和豉油，继续翻炒半分钟；13、放入卷心菜翻炒；14、放入香醋翻炒1分钟，关火。放盐调味即可。将菜移入干锅中，点上固体酒精继续加热，边加热边食用。（直接放入盘中享用了）。

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