蛋糕胚烘焙小技巧***
cysgjj时间2024-07-21 21:48:05分类烘焙技巧浏览18
导读：为什么我做蛋糕胚，看视频做的，吃起来跟吃蛋一样，没有香的感觉？为什么我做蛋糕胚，看视频做的，吃起来跟吃蛋一样，没有香的感觉？蛋清和蛋黄要分离，把蛋清搅拌成像泡沫状，一只筷子放在中间不倒就成功了，然后加入适量面粉发酵，电饭煲锅底刷少量油，醒发好的面放入电饭煲，按蛋糕键蒸熟即可，希望帮到你我们刚开始接触新的事物的时候，有可能很容易模仿到它……...
为什么我做蛋糕胚，看视频做的，吃起来跟吃蛋一样，没有香的感觉？
蛋清和蛋黄要分离，把蛋清搅拌成像泡沫状，一只筷子放在中间不倒就成功了，然后加入适量面粉发酵，电饭煲锅底刷少量油，醒发好的面放入电饭煲，按蛋糕键蒸熟即可，希望帮到你
我们刚开始接触新的事物的时候，有可能很容易模仿到它的外形，但是实质的精髓是需要长时间细细的摸索，通过不停的实验来掌握的。蛋糕坯吃起来像吃蛋一样，可能是在操作的过程中某个环节出现了错误，比如做蛋糕坯用到最多的应该是蛋清，蛋黄要分离出来，还有各种材料是否按要求的比例放的，或者烘焙的时间够不够、火候够不够，蛋糕坯是否有熟透等等。看似简单的一件事，更多的时候还需要多加的练习、琢磨。看到您发的图片外形做的相当不错，相信多加练习，一定可以做出可口美味的蛋糕。
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