学做蛋糕烘焙技巧***
cysgjj时间2024-07-22 01:54:49分类烘焙技巧浏览49
姑妈退休在家里，我给她建议学习西点，有哪位朋友知道到哪学？求推荐？
烹饪就是一门技术。建议选择有影响力，品牌大的学校，例如郑州新东方烹饪学校。毕竟学厨师就是为了就业，小的学校确实也能学，但是对接的企业也好，餐饮品牌也罢都是规模不大的，大的厨师院校如果你学厨师毕业，你是可以去市面上知名的餐饮品牌去锻炼工作的，其次教学体系、师资力量也是有一定的区别。
烘焙已经成为中国年轻消费者崇尚的潮流时尚和休闲减压的新选择，拥有巨大的市场发展空间。据中国烘焙者消费协会预测，到2025年，烘焙行业的年复合增长率可达45%。未来5年，西点烘焙师社会需求量达200万人，目前全国从业人员仅有100万人，每年行业缺口高达10万。
教学内容：系统传授各种风味蛋糕的制作，（包括蛋糕坯），奶油打法、抹坯、花卉（玫瑰、月季、菊花）花边、十二生肖、常用字体、欧式蛋糕（黑森林、水果蛋糕、巧克力蛋糕）等品种的制作。
教学优势：
1、新东方品牌力量大,师资雄厚,能更好地学到真技术！
2、学校拥有优美的校区,拥有全国先进的设备,以及雄厚的师资力量！
3、通过设在全国庞大的就业网络, 为学员提供创业指导。
西点西餐学校择校全攻略
关于如何选择西点西餐学校，这里有非常全面的攻略呦！
品牌代表实力，在一所品牌响亮的学校学习，相当于给自己买了一份“知识保险”，对自己的现在和未来都是种保障。
苏州新东方西点西餐学院隶属于中国东方教育集团，港股上市，股票代码：00667.HK，旗下还有新华电脑、万通汽修等国内知名教育品牌。
环境虽然是外在因素，但也是考验学校实力的因素。想象一下，如果一所学校、环境脏乱昏暗、设施装潢陈旧，恐怕也没必要对它有什么期待了。
苏州新东方西点西餐学院校园环境优美，教室整洁明亮。
所有课程，全部***用纯实操情景化教学模式，教室模拟国际标准场地设置，让学员在学习的过程中，提前接触社会实景环境，毕业后工作更得心应手。
学习西点是个不错的选择，一是可以给自己家做做西点美食给家人吃，二是可以学习一门技术还可以赚钱，何乐而不为呢！可以去烘焙学校进行学习，或者各大培训机构学习都是可以的！
我了解的，可以去新东方烹饪学校学习，他们有西点西餐学院！他们对年龄没有什么要求，也有短期的西点培训班，学校环境也不错，有优秀的教师团队，好的硬件教学设备，根据西点行业发展趋势制定教学***！（学习以后也是包就业指导分配的，如果自己要开店，也有老师可提供帮助！）当然还有很多烘焙学校，欧米奇西点西餐学校，王森西点培训学校，然后还有很多烘焙机构可以选择！
建议呢学西点应选择专业靠谱有知名度的培训学校，综合考虑多方面因素实地去考察，如培训学校的口碑、师资力量、教学规模、专业收费等。
希望我的回答能够帮助到大家，谢谢！
（看完记得关注我呦，我会分享更多西点烘焙知识给大家，关注我了解更多呦！😘😘）
首先要看老太太的学习方向和目的了。如果想要开店，最好是找一个职业学校或者当地有名的培训班学。
如果只是兴趣爱好，我认为大可不必专门去哪里学。毕竟学西点的费用并不低，动辄几百上千的费用，还只是个初级阶段而已，进阶课程需要的费用更高。不如花2-300元买个长帝烤箱，再买一两包高筋低筋面粉，大几十元买点奶油和芝士什么的，在网上找视频学。抖音，头条都有靠谱达人在教学。 只要严格按照配方比例和操作流程，失败的情况还是很少的。初级阶段无非是做个曲奇，烤个戚风蛋糕，杯子蛋糕，偶尔做个冷藏芝士蛋糕，也就差不多了。
即便失败浪费了食材所花的钱也比培训班要便宜。
等待技术提高了，要求高了，再买一些高阶工具和食材继续学习。比如称量准确的电子秤，厨师机什么的。
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