大火腿做法家常菜***

1. 火腿肠制作真的像视频中那么恶心吗？
2. 西班牙火腿片怎么吃？

火腿肠制作真的像视频中那么恶心吗？

看了几个火腿肠制造的***，没找到特别恶心的。

我去过某知名火腿肠的厂区，也有亲戚在车间工作，个人觉得火腿肠绝对不是什么健康食品。

我去的是火腿肠厂区生活区，没进车间，他们厂区是从东侧进活猪，宰杀，西侧制造出火腿肠。

所以在厂区东侧会听到无数生猪嚎叫的声音，还能闻到猪粪的恶臭味，可是到了西侧你就能闻到火腿肠的香味。这样经历过几次，我就再也不想吃火腿肠了。

据在车间工作的亲戚讲，他们车间的卫生还是比较严格，经常有总厂的人过来检查，非常严格，所以我想只要不买过期，***货，火腿肠吃着应该还是比较卫生的。

但是那玩意都是边角肉，加上面粉做的，肯定不健康，有条件还是自己买肉做好。

谢邀。估计是看了那个整头死牛、死羊等直接搅碎的***吧？火腿肠的检测中包括大肠杆菌等细菌检验，如果真像***里那样做，产品很难达标的。哪怕有高温消毒，像毛发、碎孤粒等还是有残余的，你吃多不会告厂家？

食品检测不怎么懂，但是这些生产都要人去做吧？大企业的原料肉要经过多少眼睛和监控，被举报一次，几乎可以退出这个行业了，有些举报足可以赔死厂家。小档口卖的三无产品倒可能这样做，用不合格的冷冻肉或者不同物种的肉替代，直接用整个死物的估计也够呛，设备不要了？三无产品就不要买了，很有可能用料很猛的。

西班牙火腿片怎么吃？

西班牙火腿的前世今生

在遥远的古代，由于没有冰箱等制冷设备，食物很快就会腐烂变质。苦恼的人们偶然发现：用盐将食物进行腌制，再加以风干脱水，就可以长期地保存下去。盐渍风干后的肉类，不仅散发着肉香、咸香，还有时间沉淀所给予的独特风味，层次丰富，口感复合，是肉食爱好者的福音。这，便是火腿的前世今生。

如今，除了简单的盐渍风干之外，还有烟熏、发酵、干燥等各色制作工艺，使火腿的品种、吃法，更是多种多样。

意大利的帕尔玛火腿，德国的慕尼黑火腿，英国的约克火腿……名闻世界的火腿中，以独特而高级的口感傲视群雄的，还要数西班牙火腿。

没想到你是这样的西班牙火腿

西班牙人民自豪地宣称自己吃火腿的传统始于“耶稣诞生之前”。

西班牙火腿上桌，往往整根连蹄带骨，外观粗犷而彪悍。随吃随切，丝丝薄片，以保最佳口感。

刚切下的西班牙火腿薄片,自带大理石纹路，红得鲜嫩透明，白得温润如玉。红白之间漾着微微***,那是丰盈的脂肪。入口——咸香、甜香；精肉、脂肪；满口软嫩、偶有硬度……多重味蕾体验交织，只需一片，一本满足。

谢谢沙皇俄国邀请， 无论什么牌子的火腿我都不喜欢吃，更别说西班牙的火腿了，你说太咸，用水煮又没味，不知怎么吃才好？反正我没吃过，最好的办法是看看火腿片上的食用方法，它会告诉你怎么吃的。

伊比利亚火腿最好的吃法是削成薄薄的片，卷起来，直接生吃，配红酒～那味道，咸鲜香，口感筋道，如果喜欢羊奶酪，再配上一点点，神仙啦😍😍😍

还有一种吃法，蜜瓜去皮去瓤，切成食指粗细长短的条，用火腿卷着吃，味道甜中带咸，还有蜜瓜的清香味，也是餐厅里一道头盘。

最普通的吃法，用法棍面包（脆的面包即可），纵向切开，夹一片奶酪，一片熟的火腿，一片伊比利亚火腿，做成三明治吃。

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