首页烘焙技巧烘焙食物拍照技巧图片介绍

烘焙食物拍照技巧图片介绍

cysgjjcysgjj时间2024-07-22 21:22:16分类烘焙技巧浏览18
导读:在学烘焙的路上,你有哪些有趣的黑历史?在学烘焙的路上,你有哪些有趣的黑历史?想必做过烘焙的朋友,都有过各种失败经历的黑历史。毕竟都是从小白到烘焙小能手的。今天就给大家分享一下我个人学习烘焙过程中,那些黑成碳的历史.....做马卡龙的”黑历史“刚开店的时候,市场上突然流行一种五颜六色的小甜点,特别好看,卖的还都不便宜,一小颗十几块,贵的……...
  1. 在学烘焙的路上,你有哪些有趣的黑历史?

在学烘焙的路上,你有哪些有趣的黑历史

想必做过烘焙的朋友,都有过各种失败经历的黑历史。毕竟都是从小白到烘焙小能手的。今天就给大家分享一下我个人学习烘焙过程中,那些黑成碳的历史.....

马卡龙的”黑历史“

刚开店的时候市场上突然流行一种五颜六色的小甜点,特别好看,卖的还都不便宜,一小颗十几块,贵的卖二三十,觉得太暴利了,所以就想自己店里也卖这个暴红的小甜点:马卡龙

烘焙食物拍照技巧图片介绍
图片来源网络,侵删)

在网上查了方子做法,觉得这也太简单了,不就是杏仁粉、糖粉鸡蛋清吗,这还不分分钟搞定,然后开始了一段无比黑暗的尝试之路。

按照网上的配方和做法,做了两三次,皆以失败告终,但是我想前几次失败是正常的,最多再有3次就能做好。

西点烘焙要选择好的学校很多人都说去烘焙店做学徒,其实这个是不错的方法,但是换成时间成本,你去做学徒几个月说不定都学不到什么东西,因为烘焙店是要盈利的,不是给工资你还教你学习的,何况没有基础功,也很难进得了后厨。选择学校学习,一个是学校内容比较系统,而且全面,主要还是不用看人脸色学习东西。个人想法,希望对你有帮助。

烘焙食物拍照技巧图片介绍
(图片来源网络,侵删)

我以前还在上学的时候,在一个气氛不太好班里,同学们都很调皮,老师都被气哭好几次,后来,我们班的人,感觉什么都没学到,想起来还真讨厌那几个调皮的同学,他们后来也没有从事这个行业。只有我们好学那一小帮,还继续在这个行业上奋斗。

黑历史没有,但是确付出了艰苦的汗水,学习烘焙或者做烘焙这一行每天的工作时间和工作量都很大的,我四十几岁学了一年,每天十二个小时以上,站到脚上出了厚厚一层老茧,真的很痛。我坚持过来了,最后一个店的蛋糕都是我做的,烘焙说穿了就是3个工种:面包,蛋糕,和裱花,裱花轻松点,大家学习的时候考虑清楚哦。

最让人难忘的黑历史是,我戚风学了五遍。特别笨,老师一遍一遍的教给我,我就是烤不满意。最后第五次才烤成功。很多同学都是一次就学会,还烤的很好。所以非常感谢壹度可可的老师不厌其烦的教我。

烘焙食物拍照技巧图片介绍
(图片来源网络,侵删)

[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.zhuosys.com/post/18304.html

烘焙历史学习
天津家常菜炒鸡的做法,天津家常菜炒鸡的做法大全 桔子烘焙拍照技巧视频教学,桔子烘焙拍照技巧视频教学大全