烘焙果干选购技巧和方法
cysgjj时间2024-07-23 04:05:39分类烘焙技巧浏览16
什么水果做果干最好吃？
您好！很高兴回答您的。
【做法】
1.切片0.5~1公分厚
2.排入蔬果风干机，以135℉烘10~12小时就可以吃了。
低温烘焙果干制作：奇异果干
富含维他命C的奇异果不仅可以美白，酸甜的好滋味更适合当健康的零嘴！风干后的奇异果干不论是加入麦片和牛奶一起吃或是泡入优格中都别有一番滋味呢！
【材料】奇异果1颗
【做法】
你好，很高兴回答你的问题，萝卜青菜各有所爱，当这些水果完美变身成果干，甚至比鲜果还别具风味。还有比鲜果好吃的果干？没错，就是这货！今天跟大家介绍几款？
1，爆款中的爆款：菲律宾芒果干
来自菲律宾的芒果君当之无愧。新鲜的吕宋芒从中间切开，取中间最厚、最细腻的果肉加工，咬下去感觉像在吃肉。1斤芒果干=16斤新鲜菲律宾吕宋芒。
糖渍后去掉了鲜果的微酸，口感Q软，还能吃出草莓里的小籽。初听“法兰蒂”原以为是法国来的，一问才知道来自山东。那的水果叫一个新鲜。
3，超低温速冻，留住水果芬芳：黄桃果干
小时候发烧的最高待遇就是能吃到黄桃罐头，印象中，是软软的。当杨桃经过超低温速冻脱水，变成Q弹略带嚼劲的黄桃果干君，保留了黄桃的芬芳香气。
4，酸爽脆甜：凤梨干
好看的金***泽，只选8成熟的热带凤梨，用食盐去涩后糖渍烘烤成脆甜的菠萝片。简直比新鲜凤梨还好吃。
你好，我是小佩，很荣幸回答你这个问题。
对于一个吃货，对现在市面上卖的各种果干也是吃了不少，但感觉百吃不厌，最好吃的果干还是这几种：芒果干、猕猴桃干、蓝莓干、香蕉干、草莓干，葡萄干更不用说了，都爱吃。
还有，现在卖的有家用干果机，吃不完的水果可以切成片或块放进去烘干，就成果干了，看起来也很方便好用，可以去了解一下。
好了，以上就是我的回答，希望能对你有所帮助，祝你天天开心，日进斗金！
用水果制作水果干可以很好的延长水果的保鲜期，虽然味道不及新鲜的水果，但是风味独特，营养也很非常丰富。[灵光一闪][灵光一闪]
可以制作水果干的新鲜水果有很多，比如苹果🍎，草莓🍓，猕猴桃，香蕉，桃子，杨桃，芒果，蓝莓，蔓越莓等水果。小时候妈妈经常制作苹果🍎干给我们吃，那个时候的新鲜苹果🍎酸甜可口，都是原生态的，季节性很强，过了吃苹果🍎的季节就要等到下一年了[呲牙][呲牙][呲牙]，妈妈为了让我们能经常吃到苹果🍎，每到吃苹果🍎的季节就会买回很多苹果，把它们清洗干净，去核，切成薄薄的片，放在房顶上让太阳☀️自然晾干，在晒制苹果干时，妈妈会时不时的上房顶给苹果翻面，两三天后酸甜可口的苹果🍎干就做好了！[舔屏][舔屏]刚刚晒制好的苹果🍎干还带有太阳☀️的温度和香味，我们一口气可以吃一小把[呲牙][呲牙]，妈妈一边收苹果干，我们一边玩一边吃，非常开心，妈妈说多吃苹果干可以长高高[呲牙][呲牙][呲牙]，所以每年妈妈都会制作美味的苹果干给我们吃，所以童年就是充满了酸酸甜甜的苹果味[灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪]
苹果干🍎不仅口感层次好，营养也很丰富，含有丰富的糖类物质，苹果酸🍎，柠檬酸等有机酸，还有多种人体所需的氨基酸等营养物质，真的是舌尖上的享受啊！[舔屏][舔屏][舔屏]
现在想吃果干十分方便，家里有一台干果机就可以做各种各样的坚果果干。
大家好，我是味哥，请关注“美食人生味”。
一般果干可以直接食用，或者用来泡水果茶，美容养颜。常见有哪些果干食品？
1.柠檬片
2.橙果片
3.苹果干
4.香蕉干
5.芒果干
6.菠萝蜜干
7.菠萝干（凤梨）
烘焙新手需要买哪些工具材料？
百度搜索 君之烘焙 或者文库里也有好多现成的电子版，网上比如淘宝 都有君之的烘焙书销售的，可以根据自己的需求进行选择。
个人建议如果上网比较方便的话，可以去网上找些电子版的进行根据个人口味喜欢选择即可。
这个要看你打算做什么，一般新手的话，我建议从饼干零食开始，然后面包，蛋糕等。最基础的就是厨房秤，量杯量勺，面粉筛，刮刀，打蛋盆，分料盆，电动打蛋器，烤盘，裱花袋裱花嘴（曲奇和蛋糕装饰）这些。
做饼干的话，基础食材包括（鸡蛋等常备食材就不说了）：黄油（无盐黄油，发酵和普通的都可以），低筋粉，[_a***_]等。其他的包括可可粉、杏仁粉、蔓越莓干、坚果碎等要根据做的饼干种类再选。
做面包的话，基础食材包括（鸡蛋等常备食材就不说了）：高筋粉，酵母粉，无盐黄油（可选）。根据馅料和口味，可自行选择可可粉、椰蓉、豆沙馅、坚果、水果干等等。
做蛋糕的话，基础食材（鸡蛋等常备食材就不说了）：低筋粉就可以了。其他可可粉啊抹茶粉啊之类的，要看做的品种。
做零食小吃：马卡龙需要杏仁粉（也可用低筋粉代替），糖粉。其他要根据不同种类准备。
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