水鸭烘焙技巧图片***讲解大全

1. 烤鸭怎么做？
2. 有哪些让你觉得很神奇的冷知识？

烤鸭怎么做？

下载一个下厨房APP，随便搜一下有很多种做法，每个人都有不同的配方，调料的比例种类不同，最后做出来的口味也不同，你可以按照上面的方法尝试制作，根据自己的喜好选择调料，最终做出自己独家的配方

先把鸭子腌一下

腌料：花椒盐、八角、小茴香、生姜、桂皮、大蒜、大葱、花椒、生抽、盐、糖、料酒、清水混合;

刷料：老抽、蜂蜜、水果醋混合。沾酱：鸭油、甜面酱、水、糖。

制作方法：

1、首先就是将花椒盐均匀的涂抹在鸭子的内外，然后是用其他的腌料混合，并且一起放入容器当中，将鸭子腌制一天，中途也是要翻几次面，这样是可以使得更加均匀的入味。

2、将腌制好的鸭子取出来，用叉子叉煮鸭子，将锅里面的水烧开了，并且是保持沸腾的状态，将滚水浇在鸭子上，多重复几次，这样是可以使得鸭皮收缩变紧，直到出现了毛孔。

3、然后是趁热刷上制作好的刷料，等到表面干了之后再涂抹几次。

4、刷好的鸭子挂在室外阴凉的地方进行通风风干，在这个期间也是可以在刷几次刷料，然后是减掉鸭翅尖。

5、可以用锡箔纸将鸭翅、鸭腿等骨头多，肉少的地方包住，然后是在烤盘的底层放上一些土豆、洋葱，然后是放上鸭子，将前面用过的腌制料放入烤箱底层，将鸭子放入中层，将烤箱调制170摄氏度，烤大约40到45分钟。

材料(烤鸭)

一只全鸭/麦芽糖(或者蜂蜜) /白醋/料酒/开水面

包(或者馒头) /橙子/苹果/酒瓶或者钩子

风步骤:

1. 鸭子洗净;

2. 如果鸭子腥味重的话，可以用料酒胡椒腌制过夜

放冰箱;不重的话可以跳过(我没有做) ;

3. 用滚烫的开水浇鸭子的外部，边边角角都要冲

到;重复三到四次，直到皮质完全紧缩;

4. 把用开水浇过的鸭子支在准备好的瓶子上，我用

先把鸭子腌一下

腌料：花椒盐、八角、小茴香、生姜、桂皮、大蒜、大葱、花椒、生抽、盐、糖、料酒、清水混合;

刷料：老抽、蜂蜜、水果醋混合。沾酱：鸭油、甜面酱、水、糖。

制作方法：

1、可以用锡箔纸将鸭翅、鸭腿等骨头多，肉少的地方包住，然后是在烤盘的底层放上一些土豆、洋葱，然后是放上鸭子，将前面用过的腌制料放入烤箱底层，将鸭子放入中层，将烤箱调制170摄氏度，烤大约40到45分钟。

有哪些让你觉得很神奇的冷知识？

人的尸体腐烂时会膨胀起来，因为尸体分解会产生大量的气体。有些尸体还会打嗝或放屁，而且声音很大。

将可乐和番茄酱1:1混合，可制成非常可口的烧烤酱哦——微笑

挥鞭子会发出声响，是因为这时鞭子的速度其实比音速还要快，产生了小的音爆。

你的住房内的灰尘大部分由你的死皮构成的。

有一种黄金胶囊，吃了保证你拉出的大条都镀金闪闪的。（迪拜土豪专供）

1.通常人们都以为马里奥使用头顶的那些砖块，其实人家是用手顶的砖块→_→

2.猫咪发出的呼噜呼噜声，是他们为了引起人们的注意而进化出来的，跟猫咪之间的交流没有关系。

3.在人类身上每平方厘米大约有496万细菌附着着，但大部分是对人无害的细菌。

4.冻脸效应:人们往往认为动态图的人脸往往比静态图人脸要好看些。

5.大脑85%是有水构成的，是人体内含水量最多的一个部位。所以有的人犯傻不是脑子进水，而是脑子的水溢出来了。

6.酒精的浓度越高，并不代表杀菌效果好。因为酒精一旦超过95%，那会引起酒精的表面形成蛋白凝固，阻碍其杀菌。所以俄罗斯的生命之水还是用来喝的比较好⊙▽⊙。

7.猪的智商比人们想象中的要好。有些科学家通过实验发现，同一个动作，狗需要做好几遍才会，而猪做过一遍就会了……

8.大多数人们不知道，拐角处的那个广角镜其实是软的，是可以戳着玩的～

9.人不为己，天诛地灭的为读二声，是指修为的意思，而后世以讹传讹成了为了自己的意思。

10.啤酒会使人们长胖是因为哈啤酒会增加人的食欲，而啤酒本身的热量反而不高。所以哈啤酒的时候下酒菜就可以选择那些热量低一些的食物了。

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