烘焙美食装饰蛋糕技巧论文

1. 学西点要学理论什么的吗？

学西点要学理论什么的吗？

我当年在奥克兰理工大学读西点和西餐艺术专业时，尤其是最后两年每周都有理论测试、除了实操课程以外每天都写论文.几乎每天睡觉4个小时左右.毕业时A+.一个西点师必需要有熟练的技能、还有强大的理论基础才能持久地走创新之路！

关于选择西点烘焙甜品蛋糕培训的地方，我建议你选择，那种正规的 专业的学校。

第一考察品牌，是否是靠得住的大品牌，毕竟技术类还是以线下在校学习为主，如果你是0基础起步的话，学习时间也不是几天就学会的，还是要看学校是否靠得住，比如我们既是上市企业又上过央视推荐。

第二考察师资力量，正所谓师傅领进门，所以一个好的师傅对你的学技非常重要，对你以后的习惯养成也非常关键。

第三考察教学产品，可以给你随时参观的，你一看就知道产品过硬的，眼见为实，产品好不好，还是一眼可以看出来的。

肯定要学的，理论指导实践啊。

之所以推荐学烘焙的话去正规专业的培训机构，而不是当学徒或者是自己在网上学，就是因为学校的教学比较系统，理论与实践都教。

按部就班的别人怎么做，我就怎么做，出了问题从哪儿去找原因？理论会告诉你各种原材料的作用，各种操作过程的原理，让你在遇到问题时跟根据现象去推敲是哪里出了错，而不是一头雾水瞎折腾。

学理论除了看教师专不专业，还要看教师的职业素养。专业又有责任心，教学方法用的对的老师教得好。

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