最美家常菜鸡肉炖土豆做法
cysgjj时间2024-07-24 15:44:23分类家常菜做法浏览20
导读：鸡肉炖土豆的家常做法？鸡肉炖土豆的家常做法？1.将鸡肉斩成大小适中的块儿,用清水冲洗干净,放入沥水盆中沥干水份,备用。2.将沥干水份的鸡块放入盆中，调入盐，料酒，生抽，葱，腌制15分钟。3.葱切段，姜切片，干辣椒用清水略泡并沥干水分，大料两颗，备用。4.土豆洗干净，去皮，切块，备用。5.热锅放油，油温6成热，下入腌制好的鸡块，翻炒，待……...
鸡肉炖土豆的家常做法？
1.将鸡肉斩成大小适中的块儿,用清水冲洗干净,放入沥水盆中沥干水份,备用。
2.将沥干水份的鸡块放入盆中，调入盐，料酒，生抽，葱，腌制15分钟。
3.葱切段，姜切片，干辣椒用清水略泡并沥干水分，大料两颗，备用。
5.热锅放油，油温6成热，下入腌制好的鸡块，翻炒，待变色放入葱姜，大料，继续翻炒。
6.炒至水份大部分消失，放入土豆，炒两分钟，倒入生抽，老抽，炒至土豆表面呈略透明的***。
（图片来源网络，侵删）
7.添热水。跟鸡块齐平即可。调入盐，大火烧开，小火炖20分钟。
8.20分钟后，调中火，将汤汁烧至略收，稍粘稠即可。
（图片来源网络，侵删）
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