东北家常菜肉丝面的做法

1. 你这些年吃过哪些面、线、片、粉？

你这些年吃过哪些面、线、片、粉？

当然吃面的人最多，特别在北方，东北，大西北，中原一带，江南一带一般早餐就吃面，特别北方，东北，大西北把面当主食，再说每个人过生日为啥要吃面条(长寿)，这有二广一带和湖南，江西，云南人想出来吃米粉？在科学上说吃面食比较有营养，那向米粉都可怕，看上去象小孩子拉出来的蛔虫，我最讨厌米粉，哪怕断粮叫我吃米粉，我绝对不吃，宁可饿死，再说现在全国各地都是开的面馆受到百姓欢喜！

谢邀请!

要说吃面条，每个中国人都能说十个八个不成问题。我们河南最有名的是绘面，譚子闷面、肉丝面、鸡旦面、炒卤面，饸饹面、红署面条，玉米面条、绿豆面、乔麦面、炸酱面兰卅拉面，山西担担面，茄汁面、四川重庆面，云南米线、新疆拉条，河南凉粉，四川酸辣粉等……全国要说半天说不完。中国之大，面条品种要数中国之最，世界没有哪个国家能比!谢谢!

感谢邀请。

我是南方人，不太爱吃面食。最近吃过的，就是武汉出差时，吃过的热干面。四块钱一碗，不算贵。一开始感觉很干，就很好奇这面怎么能这么干。后来才知道。

原料是碱面，通常要先蒸上一段时间，然后摊开，给面条***——就是给面条抹油，晾干备用。

不管用何种酱，相同的地方在于，如果不迅速食用的话，面条很快就干了。对于第一次见到热干面的朋友，可能你刚拿出手机，还没拍出一张好看的照片，你就发现很难搅拌开来。

一开始吃觉得又干又烫。一点都不好吃。后来离开了武汉，回到了自己的城市，发现会有点想念那个独特
的味道。也许这就是热干面的魅力。属于武汉的味道。

在郑州除了爱吃烩面就是去吃陕西油泼面了，别的吗都不太喜欢吃，自己在家会熬一锅羊骨头和羊肋条熬制的浓汤自己做烩面吃，说实话没有街上烩面的味道，但是也是特别好吃，朋友来了每次都是好大一碗，因为真材实料嘛~~

作为土生土长的新疆人，你这个问题是很好回答的。很多朋友都知道，新疆是个多民族聚居的地方，民族成分很多所以美食荟萃，各个民族的特色美食新疆都是可以吃到的。

首先来和您说说“面”。新疆人多以面食为主，所以面得种类就很多了，比如拌面（拉条子）、炒面、牛肉面、面旗子、拔鱼子、尼姆哈鱼炖子（锡伯族的特色美食）、炮仗子……除了这些，还有新疆的饭桌上不可缺少的主食：“馕”了解的朋友应该知道，新疆的馕是很好吃的，尤其是刚烤出来的，吃起来酥酥脆脆的特别歹！

再来聊聊“粉”。我个人认为如果来新疆，一定不能错过的小吃就是米粉了。新疆的丫头子最钟爱的美食不是抓饭也不是烤串更不是馕而是炒米粉！“中午吃啥？”“炒米粉”这绝对是大多数新疆丫头子的回答，为什么我们这么爱吃炒米粉？因为它好吃啊！ 光是我说它好吃您可能不了解到底死好吃到什么程度，那我这么说吧，新疆的炒米粉牌子有：辣风芹、阿臻、米兜兜、嘟嘟的米粉、嘉新米粉、赞赞米粉、约粉、野蘑菇炒米粉、路转粉、罗嘉米粉、卓记米粉、米小匠米粉、欢喜米粉、圈粉儿……太多了各有特色，深受新疆人的喜爱。

说到“片”最典型的就是新疆的揪片子了，也是新疆人常吃的一种面食。“线”的话，除了大街小巷开的过桥米线的店，我暂时想不到其他的了。

新疆的美食可不止有这些呦~欢迎您来新疆！

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